[食記] 私廚 Mill磨子 無菜單料理 近頂溪

[pusyc (...)]

圖文：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/43742728

Mill磨子

聯絡方式透過粉絲團 地址：預約後會給 (在頂溪捷運站旁的市場內)

https://www.facebook.com/%E7%A3%A8%E5%AD%90Mill-684764575002298/?fref=ts

預約方法：每月20幾號開放下個月用餐預約

限制：每個用餐時段只接一組客人，最多四人，不接待孩子(因玻璃製品太多，空間狹小)

價位：午餐360   晚餐380

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一開始先在IG上發現這間餐廳，覺得很特別

提到私廚通常價位都蠻高的

但MILL價格很平易近人

真的就像是開店交朋友的 :)


預約之後，會拿到MILL的路線指引

雖然MILL在市場間，但其實是個很寧靜的空間

今天用餐完步行在這區域，還特別壓低音量，很怕吵到鄰居


老房子的一二樓，空間不大

擠滿了老闆收集來的老東西

多而不雜亂，堆砌出屬於這老房子的氛圍與時代感

才踏入MILL就好想住在這裡生活 哈


一樓是主要客人用餐的地方 (最多只能容納四人)

二樓的小空間，因為是矮桌，且沒有冷氣

目前只接待熟客與朋友


今天我們在一樓用餐，

小小客廳還投影著電影


這裡不需要點餐，是無菜單方式

有沙拉、湯品、主菜、茶飲 (晚餐價格$380)

另有甜點可單點


義大利臘腸沙拉

380的價格，沙拉也是很用心，不是隨便的生菜堆疊

新鮮的生菜、很難得在沙拉見到的義大利臘腸、甜菜根

這道餐前沙拉，若是單點我也會點耶~很有水準


南瓜濃湯

很濃郁的南瓜味，搭配紫色高麗菜也是蠻特別的 (有點像玫瑰花瓣啊~)

且份量給得蠻多的！

吃到這道時就蠻飽了

搭配濃湯的麵包棒


今天的主餐是焗烤肉醬千層麵、烤雞翅

很厚工的焗烤千層麵

肉醬的料超豐富的，番茄不會太酸

肉醬今天的茶飲是薄荷茶，忘了拍


最後，這是我們點的甜點

提拉米蘇，咖啡酒的味道比較明顯一些

MASCARPONE乳酪的味道恰到好處

整體的口感比較濕軟一些


焦糖香蕉戚風蛋糕

焦糖味只是點綴，有焦糖香氣卻不過份甜膩


布朗尼

布朗尼一般，

如果能烤熱加冰淇淋好像更棒XD

吃過堯平後，對布朗尼的喜好非常重口味


以上，

今天在用餐就忍不住想預約下一次了

第一次這麼盡興的用餐聊天

一進mill就一屁股坐下等上菜就好，完全不用點餐

小小的空間只接待我們一組客人

完全像vip一樣

也不用在意限時多久

這樣的用餐很有品質，也很溫馨

大推!!!

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推 yamiyami: 好神奇的私廚喔！
→ KUNI0202: 感覺上缺了些誘因耶...
推 barbarman: 所以真的有吃飽嗎？
→ wasik: 貴了點
推 blackannie: 很好吃，去過一次就忍不住再約下一次
→ blackannie: 我算是食量大的，但每一次都有吃飽喝足
→ blackannie: 很喜歡他們的餐搭配的方式和甜點～
推 tdkblur: 若有口碑加上老顧客回流 一個月10萬左右營業額做開心的倒
→ tdkblur: 是蠻愜意的廚師生活 一個人400多還算平民 比台中那個一餐
→ tdkblur: 十多萬宰羊的好多了XD
推 hsin1108: 喔喔 原來那家是無菜單料理啊 每天都會路
→ hsin1108: 過但想說怎麼都沒有客人而且還常常有事外
→ hsin1108: 出XDDD
推 pcmew: 我弟常去吃說很推薦
推 kiwiwoo: 想去!!!
推 purpeblue: 推薦 好吃
推 a9228002: 好有趣喔！想去吃吃看
推 citycitycity: 看了這篇去後去吃！真的很優秀～