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圖文: http://kuni.pixnet.net/blog/post/458334536 ----------------- 炸糊(鹿港手作麵線秘汁雞排) 地址:新北市中和區永和路1-4號 電話:0909-019-740 時間:07:00~23:00 Mon~Tue Thu~Fri 11:00~23:00 Sat~Sun ----------------- 在朋友FB那裡看到雞排與蚵仔麵線的合照,實在垂涎。 耐不住性子倏地飛奔至新北中和區某家小麵攤, 是不折不扣的行動派。 這兩樣都是男人酷愛的鄉民美食,單獨吃夠罪惡了, 何況是兩樣擺一起,是罪惡深淵。 當中尤其雞排,當過兵會對這炸物有更深層的體悟。 沉悶軍旅只要偶爾一塊香噴噴的炸雞排就能被短暫救贖, 如旅外多年的留學生在食物櫃裡找到失落已久的泡麵。 麵攤名曰炸糊,剛搬來新址一個多月。 舊址原名鹿港手作麵線秘汁雞排,開不到半年, 因都更不得已只好被迫遷離。 http://i.imgur.com/90GYcNz.jpg
用餐內容: ----------------- 綜合麵線(大,NT.55) 秘汁椒鹽雞排(NT.55) ----------------- 由於炸雞排需要時間,所以若同時點兩樣, 極有可能麵線吃完時仍見不到雞排一面。 為此當雞排終於上桌時我又重點一碗麵線, 沒拍到這兩物的合照我不甘心。 綜合麵線裡除大腸與蚵仔外,竟還有肉羹。 大腸滷得夠軟透,麵糊黏稠,帶有明顯黑醋。 蚵仔部分肥美部分瘦小,整體料給得不算多。 雞排厚度中上,所謂的秘汁偏甜帶醋酸有些意外, 但肉質不柴保留嫩度與juicy就是好事。 http://i.imgur.com/NiWvMFq.jpg
http://i.imgur.com/uAsucVR.jpg
很想問這組合最早是哪一位天才想出來的,簡直不可理喻, 是難以招架的減肥夢靨。 只要雞排不柴,蚵仔夠肥,我能一口氣吃兩套重複的! -- 痞客http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musikhttp://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.131.137
holove318: 明天也來去嘗鮮!!! 04/07 22:14
KUNI0202: 還有半小時耶(我朋友剛剛看完就跑去了XD) 04/07 22:35
lindafju: 這家秘汁雞排真的好吃,喜歡它的醬,大推 04/08 19:54
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.96.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1492439196.A.AE2.html ※ 編輯: KUNI0202 (101.10.96.43), 04/17/2017 22:26:52
gnc: 這個時間點po這個對嗎QQ 04/17 22:33
KUNI0202: 剛剛才下課嘛:) 04/17 22:34
DeathWatch: 這地址...我找不到 T_T 04/17 22:48
Madelaine: 餓了…… 04/17 23:02
kawanachen: 大潤發,十元商店斜對面? 04/17 23:36
cub0923: 好煩 剛好肚子餓 04/17 23:46
roromsu: 這家麵線真的好吃(還沒買過雞排),十元商店往中山路方向 04/18 00:19
roromsu: 走斜對面沒錯,就在大潤發停車場斜對面叉路上:) 04/18 00:19
comjj45: 時間點完全正確(宵夜文 04/18 00:21
hanyuling: 剛好這星期要去附近賞花順便去吃個! 04/18 00:52
roder: 在岔路裡面 人蠻多的應該很好找 04/18 00:57
dtde: 前天跑去吃,麵線料很多但味道還好,倒是秘汁雞排很特別 04/18 01:16
MAY0718: 從未搬遷前吃到現在,秘汁雞排真的好吃! 04/18 01:19
uc35355: 睡前一看,餓了_(:з」∠)_ 04/18 02:22
uc35355: 另,難得有白天賣雞排的店...超珍貴XD 04/18 02:25
nice1993: 看臉書社團猛推超怕踩雷 還好你試了!!下午去吃!! 04/18 03:46
dcshoes1234: 看不懂靠哪... 04/18 06:53
lpj294: 兩個都我的菜, 不要太早放粉絲頁..不然怕排太長..哈 04/18 08:31
ys1817: 台中大多都這樣搭配著賣 04/18 17:51
peterh05: 不錯吃 04/18 18:11
chain1103: 中南部丹丹也都這樣 麵線配炸物 04/18 19:31
s77125: 麵線還好雞排不錯吃 04/18 20:12
garyyeng2: 可以噓香菜嗎 04/19 06:01
KUNI0202: 挖,竟然不吃香菜! 04/19 06:35
s77125: 沒發現星期三休息改吃阿坤 04/19 09:15
KUNI0202: 阿坤是什麼啊,好奇^^ 04/19 09:56
petitebabe: 雞排很好吃 04/19 13:56
toofat: 是有賣臭豆腐那家嗎? 原來也有賣雞排! 04/19 22:47
KUNI0202: 咦,沒有臭豆腐耶,toofat搞錯啦XD 04/19 23:02
s77125: 臭豆腐是米粉湯對面三角窗那間吧 04/20 06:58
jenoren: 口水流一地…XD 04/23 11:26
leejee: 雞排不錯吃 態度也不錯 麵線也還ok 04/24 13:04
lpj294: KUNI大..阿坤也是麵線店, 在福祥路上 04/24 16:37
leejee: 雞排~蜜汁口味比較推 07/11 19:04
zerohsu: 去吃過 還不錯 07/22 11:41