[食記] 豆工場精品館N訪(豆工場二店)

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：
https://goo.gl/yBdGBs




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豆工場精品館(豆工場自家烘焙咖啡館二店)
地址：新北市中和區中和路400巷31號
電話：[phone]
時間：09:00~22:30 Tue~Sat
      09:00~18:00 Sun
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中永和若想喝單品，向來季節香外心中不作第二人選。

義式的話我心屬四號公園的E61，冰濃縮堪稱經典。

永安市場站周邊咖啡館雲集，乃兵家必爭之地，

但大多不合胃口，拿鐵要不過於苦澀，要不就索然無味。

某日下午臨經附近，發現一間新開咖啡廳，

淺白裝潢有質感，基於好奇心走了進去，

原來是豆工場二店。

一杯熱拿鐵喝不到一半，竟已成忠實顧客。



回訪速度過快，根本來不及寫，只好挑最近一次做紀錄。

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日曬耶加雪夫/沃卡/哈洛巴利提合作社(NT.150)
檸檬派(NT.70)
焦糖瑪奇朵(冰，NT.130)
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首度試飲這裡的單品，來自Halo Bariti的日曬耶加。

這家合作社知名度頗高，

曾於2013年Taste of Harvest奪過不錯的名次。

今天的手沖風格嚴格來說沒有義式來得討喜。

酸度okay，但不屬莓果，而是過度暗沉，

日曬的特殊發酵香氣更是所剩不多。

還是偏好這裡的義式多些，與牛奶融合度高，

拿鐵的咖啡香氣細緻，不會過於突出而惹厭。

有趣的是多年前去過中安街的一店，當時太過焦苦，

喝過一次就放棄。

http://i.imgur.com/yBjQJhG.jpg
http://i.imgur.com/E5gIpou.jpg
http://i.imgur.com/B4mS89Y.jpg



臨走前單點一份檸檬派，聽說是老闆娘自製，

適當的檸檬亮酸就是好事。

付帳時不經意看到桌上價目表，拿鐵內用NT.120，

外帶竟只要NT.70，好划算阿。



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推 lane34: 本店外帶是80 XD 一店二店的義式跟牛奶都蠻搭配的 順口
→ lane34: 雖然後來我也蠻愛易斯特 冬天夏天義式豆烘焙度會改 夏天
→ lane34: 淺一點 喝起來帶點酸甜感 不會像夏天一樣厚重
→ KUNI0202: 咦，一店以前超不喜歡的耶，最近再去試試看好了^^
推 tony51681111: 請問咖啡豆推薦哪幾家?
推 gasgo: 義式推E61！
→ a8927119: 想推一下仁愛公園轉角44號的拿鐵也頗順口
→ boatz: 以前加一店的會員固定買豆，結果有次磨豆居然卡到跟豆子一
→ boatz: 樣大的石頭，死了一個刀盤，我就去退會員了...
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推 JINGSHAN: 感謝分享，正想試試看呢！另推季節香
→ KUNI0202: 季節香老闆現在固定會去大學教咖啡XD