[食記] 卜記麵線：患肥胖症的大蚵仔

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：
https://goo.gl/gs7kQR





--------------------------
卜記麵線
地址：新北市永和區永貞路389巷1號
電話：[phone]
時間：10:00~19:30 Tue~Sun
--------------------------



本來該提早發這一篇的，可惜硬碟忽然壞軌，

丟了不少照片。

原想找電腦公司幫搶救，卻擔心私人文件外洩，

所以最後決定找天抽空重訪。

邊想邊垂涎，真乃假拍照之名行修五臟廟之實也。



這家五月初嚐，那肥碩大顆的蚵仔實在驚人。

已多久沒在麵線店裡看到這般尺寸了！

最後一次應該是多年前陳記，宛如患肥胖症的巨型，

如今再不復見，只能見舊照睹物生情。



卜記算是近期內除海產街的智光分店以外，

中永和區唯二兩家個人偏愛的蚵仔麵線。

五月一共來了四次，每訪的蚵仔從沒縮小過，

品質算是穩定。

滷大腸也是肥厚軟嫩，口感絕妙，可惜不算入味。



這家唯一缺點是沒有好湯頭，味道偏雜，得靠蒜蓉掩飾。

一旁辣菜脯稱得上是卜記的本體，香辣微鹹，

加進羹裡，與大腸和蚵仔一起入口是不熟悉的好滋味。

http://i.imgur.com/mXKzMH9.jpg
http://i.imgur.com/SjWWyuK.jpg
http://i.imgur.com/wwobCi8.jpg



中永和蚵仔麵線延伸閱讀：(請用滑鼠點選)

海產街蚵仔麵線：今天要講一碗好吃蚵仔麵線的故事
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458704208
萬華陳記專業腸蚵麵線2017：價格漲了，味道退了。
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458455256
炸糊：雞排與蚵仔麵線是罪孽深重的宵夜組合
http://kuni.pixnet.net/blog/post/458334536

--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.163.43
推 maybehsin: 好餓
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.163.43
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1496675935.A.05B.html
→ kevincfvgb: 偶爾吃還不錯，常吃就有點傷荷包了
→ KUNI0202: 嗯，現在物價飛漲，連小吃也無可倖免了阿………
推 borntoeat: 辣菜脯真的是本體！！
→ KUNI0202: 真的，現在有點忘了，不知第一次是聽到哪位板友說的XD
※ 編輯: KUNI0202 (101.12.163.43), 06/06/2017 00:04:37
推 uc35355: 炸糊現在的蚵仔也很大顆 還多了炸蚵仔的小菜 上次去吃很
→ uc35355: 滿意XD
推 ru899: 標題可愛XDDD
推 toofat: 有肥有推XD
推 JustSad: 營業時間沒寫錯嗎？上次我早餐8點去吃兩三次耶！
→ lpj294: KUNI大我要附議:炸糊現在蚵仔也很大,還有內用限定的蚵仔酥
→ KUNI0202: 營業時間是抄店家的，原來有變唷，我去查查，確定後馬上
→ KUNI0202: 修改！
→ KUNI0202: lpj294，我前兩三天才又去的，可能運氣不好吧，還是不大
→ KUNI0202: 顆耶，應該說沒到卜記這程度……
推 queen801012: 被肥胖症吸引進來
→ JustSad: 目前個人吃過一堆雙和麵線而言，卜記的蚵仔最大（但因物
→ JustSad: 價上漲，有少一兩顆><），蚵仔煎景安站附近的都不及格，c
→ JustSad: 價上漲，有少一兩顆><），蚵仔煎景安站附近的都不及格，c
→ JustSad: p值與蚵仔遠不如宜安路的金正好。
→ KUNI0202: 樓上內行 :)
推 suluo: 推肥胖症蚵仔XD
推 salavida: 感覺粉裹太多 上次吃腥味很重 大腸不錯
→ KUNI0202: 這家裹粉其實算還好啦，海產街與陳記(不論當年或今天)都
→ KUNI0202: 裹得更多。
→ KUNI0202: 適當的裹粉我覺得的確有增添口感的效果，別過頭就好了
→ cywangtw1990: 你不考慮買NAS嗎
推 fruitmin: https://i.imgur.com/TGe6Dgv.jpg
→ fruitmin: 今天去吃發現付款方式用機器，覺得好像日本啊～