[食記] 連城路無名手工蛋餅攤車 九層塔蛋餅

[peko721 (PEKO)]

中和連城路無名手工蛋餅
電話：無
地址：新北市中和區連城路347巷4弄2號前

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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45414213
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1509079019-258793502.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1509079021-4195079112.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1509079028-4057181278.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1509079034-790620511.jpg


「中和連城路無名手工蛋餅」算是隱藏版中和美食，小小的蛋餅攤車就停在中和連城路
347巷(肯德基巷子裡)，每天只賣四個小時，假日則延長一個小時，攤車上只賣手工蛋餅
、豆漿、米漿以及紅茶，手工蛋餅也只有原味蛋餅根九層塔蛋餅兩種口味，餅皮一律現點
現桿，手工蛋餅下鍋到完成不用兩分鐘，餅皮Q、蔥花鮮、九層塔香，大口咬下唇齒留香
，不虧是賣了40年的好味道，好吃到讓人想轉圈圈，回味無窮，回購率100%!!

「中和連城路無名手工蛋餅」在這邊已經賣了40年，兔爸說他從小吃到大，直到現在還是
會買來解嘴饞。

說實話這個「中和連城路無名手工蛋餅」的所在位置並不好找，網路上大家也只說在肯德
基的巷子裡，所以PEKO特別把連城路347巷4弄的路牌拍出來供大家參考。

餅皮是現點現桿的，確認份數後老闆會拿出揉好的麵糰桿平，再把薄薄的餅皮放入煎鍋，
然後接著快速打蛋，翻個面，把蛋液放入鍋中灑上九層塔，接著起鍋。

本來PEKO想加辣醬，結果立刻被兔媽制止，兔媽說來這要加古早味的甜辣醬，聽在地人就
對了。

最後老闆會用報紙把蛋餅包起來，跟「員山路無名手工蛋餅攤車」一樣，保溫兼隔熱，避
免大家在品嚐美味的手工蛋餅時燙到手。

連城路無名手工蛋餅 $35

帶著期待的心打開包裝迎接肖想很久的手工蛋餅，大口咬下，微Q的餅皮、鹹甜鹹甜的甜
辣醬、九層塔，這組合真的超迷人，九層塔蛋餅香氣四溢，手工餅皮酥中帶Q，對折後的
蛋餅放入口中更為飽嘴，這份手工蛋餅完全收服PEKO的心，激推!!激推!!

附帶一提，老闆說因為有素食的客人，所以他不用豬油煎，初一十五吃素的朋友也不用擔
心會破戒，大口吃沒問題。




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推 plumber9527: 我記得以前沒有加九層塔的～
推 kg158: 35元？
推 jinhong: 以前沒有 最近幾年可以自己抓
推 ballcat: 幾點到幾點開啊??
推 shianshian: 有休息日嗎?
推 appleap: 從小吃到大 大推
推 FederalSoul: 喔喔報紙包蛋餅! 以前才賣25元...
推 tina60326: 啊 報紙包蛋餅好懷念
推 haur1113: 以前圓通路市場也有一間，好懷念。
推 ueo2518: 圓通那家是太太做同一間的樣子
推 jinhong: 圓通路和這老板是夫妻
推 foreverfish: 從小吃到大，以前排隊人潮好多~~~
推 JackSmith: 圓通路這間上次問老闆說老闆娘退休了~好懷念
推 wnight: 圓通路這間從小吃到大，現做趁熱蛋汁融入甜辣醬很好吃，
→ wnight: 後來想回味，就會去連城路的買！
推 wawaco: 看起來好好吃 請問假日有賣嗎
推 t1018: 從小吃到大＋1老闆頭髮都變白了，時間過好快啊！
推 sherry228: 懷念圓通市場的那家！！
推 geniusant: 今天週六去沒開QQ
推 cindyhsieh: 從小吃到大+1，猶記我小時候才20元
推 chia1324: 圓通市場在高中時超常吃還會跟同學合購，長大後有陣子在
→ chia1324: 遠東世紀廣場工作也超愛這家的！原來他們是夫妻！