[食記] Uncle C.K 大叔手作漢堡貏

[lch10212 (羽毛)]

店名：Uncle C.K.大叔手作漢堡
地址：新北市永和區福和路120號
電話：[phone]
營業時間：週一～週六 上午11:00-下午14:00；下午17:00-20:00
其他：接受預約、外帶、內用
推薦餐點：泰式肉醬堡、經典起司堡
消費時間：107/12/2、107/12/25
粉絲專頁：https://www.facebook.com/UncleCK/

我是個懶鬼，遇到優質店家常常希望不要變成名店，這樣以後都要排隊怎麼辦？

住在永和20年，自從前幾年國光路上優質的寧記黑豆花老闆因為生意不佳，

留下一句「良心作不了事業」給我，然後憂傷的關了店，害我再也喝不到濃郁黑豆漿後

我決定以後遇到好吃的店家，要大力推荐分享讓他們活下來。


手作漢堡對我來說有極大吸引力，尤其是對麵包和漢堡排特別挑剔。
永和的手作漢堡店，只吃豫溪街的國王壹號漢堡店，或是四號公園的Park no.186。

前者是因為離家近，加上是東吳校友，後者是因為免收服務費，而且漢堡排非常多汁厚實


一直到有一天在家裡信箱收到一張不起眼的傳單，才發現Uncle C.K

菜單上的價錢便宜到讓人很沒信心

https://imgur.com/a/Bw24DiW

還折扣20塊耶！！心想這促銷心臟要很大顆吧，還是生意多不好啊？

不抱期待的找到了店家位置，其實就是接近永福橋，福和郵局旁的小北百貨旁邊的巷子內

https://imgur.com/a/GL7aLWL


店內座位不多，有三個高腳桌，還有一張大長桌，大約可坐滿14人，要再多塞也許可以？

https://imgur.com/a/W0duGKB


因為剛從外島返台，失心瘋想大吃大喝，
第一次用餐點了經典起司堡、泡菜豬肉堡、起司餃、玉米濃湯、烤雞翅、薯條

漢堡一上來，整個驚為天人，只覺得老闆應該會賠死吧？

先說漢堡尺寸很驚人，比國王壹號漢堡店的大很多外，生菜也是塞滿塞好又超級新鮮
醬料也不馬虎，超級清爽不膩口，重點是那個麵包啊啊啊！！！！
麵包是老闆自己做的，有彈性，而且烤過後表皮整個卡滋卡滋酥脆
這麵包可以讓我願意拋棄Park no.186了，因為這家離我家比較近，也比較便宜

經典起司堡－150元（促銷折扣20元=130元)
(不過明年開始要取消促銷折扣了，已經實施半年，老闆夠虧了）
https://imgur.com/a/ZPDMygS

泡菜豬肉堡
https://imgur.com/a/rZTM7ak


起司餃，三塊50元，原本以為是爆漿型的，老闆說他嘗試過了，要爆漿的話連皮也會爆
個人是覺得還不錯啦，但不到驚艷程度，可能是漢堡印象太深了

https://imgur.com/a/vUvvNjc


玉米濃湯也很好喝，很濃郁，可是這價錢有點高，可能因為成本不少吧
還是會推薦嘗試看看啦！可能只是我不識貨

https://imgur.com/a/sNt3F7e


https://imgur.com/a/BPffMVU


第一次吃真的很喜歡！！！！整個愛上
但當時整個午餐時段只有三個客人，我真是嚇傻了
知道這個位置很不起眼，很容易被忽略
超級擔心好店又要因為經營不善要消失了

和老闆約定拜託撐到我把所有漢堡口味吃完，我每個月返台一次～至少撐三個月啊！
臨時安排聖誕節返台的時候，又去看看老闆在不在，就嘗試了泰式肉醬和印度烤雞堡

還有它們自己研發的特殊甜點！冰與火之蕉，兩塊50元

泰式肉醬堡
https://imgur.com/a/PPQRdI4

食用請小心，一開始看到那一坨還以為是塑膠醬包，那一坨肉醬咬破之後超過癮的！！

因為太餓了，就沒有拍到烤雞堡，雞肉有用咖哩醃漬，生菜還搭配優格醬
不過當天的雞肉有一點點乾，和老闆建議可不可以再揪西一點，老闆表示會繼續改進

冰與火之蕉真的是超級特別，超好吃，重點是有我喜歡的肉桂
看起來很像只是餅乾夾香蕉，
那你就錯了！！！外層那個長得像餅乾的其實是山蕉片，切大概2公分厚度拿去炸
酥酥脆脆的撒上糖粉和肉桂粉，中間再夾冰冰涼涼的香蕉和巧克力醬
巧克力香蕉控應該會超級愛！

https://imgur.com/a/mVoyl5p


為了以後還能繼續吃到好吃的漢堡，寫這麼多廢話只是為了滿足個人私心
這價錢和品質，我覺得cp值真的很高了！

店內有貼心附上手套，第一次去的時候還有濕紙巾，第二次去的時候我沒特別注意到

很喜歡在店內用餐，音樂都是鄉村搖滾樂，吃完漢堡整個很療癒。

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※ 編輯: lch10212 (223.140.46.97), 12/28/2018 23:28:56
※ lch10212:轉錄至看板 Food                                        12/28 23:36
推 aa789: 好欸 想試試
→ aa789: 寧記豆花 是牆壁上整面寫書法那家嗎？
→ lch10212: 對！！就是那間！老闆說是他自己寫的
推 aa789: 對對沒錯 唉 我也很喜歡那間說
推 xxyuuyuu: 那個麵包一看就很讚！！！
→ xxyuuyuu: 雖然說價錢沒便宜到那麼驚人，
→ xxyuuyuu: 但還是有興趣去試試！
→ xxyuuyuu: 謝謝推薦和食記>\\<
推 tentigo: 推
推 papac: 感謝推薦~ 單看價錢有點貴 兩次經過都沒進去XD
推 bbbkzai: 感謝推薦 前幾天剛經過XD 下次來吃吃看
推 qwsa2921: 下次去試試 謝謝
推 s5894143: 最近剛好想吃漢堡
推 ct20100806: 這價格便宜到沒信心？
→ ct20100806: 另外包的料不算特別多，老闆會賠死？
→ ct20100806: 總之還是謝謝分享
推 heavenblack: 謝謝推薦 很想試試
推 catlady: 肉桂控 被冰與火之蕉燒到！！！
推 nice1993: 有被燒到，另外park186明年的麵包就不是自己做了QQ
推 fox88: 這手工漢堡真的有便宜到～給推！找機會過去嚐嚐鮮～
推 sharik: 這價格真的不貴阿,不能拿來跟麥當勞比要跟美式餐廳比才對
推 shuiwuhen: 跟美式漢堡名店比較的結果。
→ shuiwuhen: 不是跟一般早餐店
推 aa789: Park186不做麵包了？！
推 chain1103: 我也跟樓上一樣shock
→ chain1103: 對了 永和還有一間手工漢堡店不錯  要等手作漢堡排專門
推 oxkay: “要等”也很不錯+1 原po這間我要來去試試～～
推 jubi2kimo: 這間開半年了？!我一天經過兩次，映像沒有很久說……
→ jubi2kimo: 這間之前好像是什麼烘培屋
→ jubi2kimo: 不過路過覺得看起來不錯
推 x06h93mp4: 漢堡也太大XD
推 kayama0531: 什麼!!park的手作麵包漢堡很好吃欸！為什麼不做麵包了
→ kayama0531: ……
推 jbd123: PARK!?!?!?!
推 b21315: 這家漢堡真的好好吃
推 meatballJIM: 推 感覺很讚 想去吃吃看
推 srko3: 什麼186不自己做麵包了？！
→ srko3: 這家看起來很讚 也機會一定去吃看看
推 ilbp: 186麵包超好吃嗚嗚嗚為何不做了
推 cygunsx: 吃過兩次 漢堡蠻好吃 都吃經典
推 joyce200433: 推推 好吃便宜 老闆人好～
推 evafuture: 筆記!
→ gtor7923: 要服務費嗎？
→ lch10212: 免服務費喔！
→ zerohsu: 看起來不錯 但是價離便宜還有點距離吧?
推 orangeccc: 如果食材不差，價格真的不算貴。
推 weiike: 就漢堡而言當然算便宜啊啊啊啊，吃氣氛的店都要破兩百了
推 nba2000217: 這價格還不叫便宜喔?我們生活在不一樣的土地嗎?
推 a75088285: 試營運的時候一個大概100吧，真的是划算
推 matrixjoke: 支持優質店家活下去
推 aa789: 行動支持
推 ruincos: 今天去吃了還不錯～濃湯很好喝！現在有打卡活動直接送QQ
推 sailly: 看了會想吃耶 我來研究菜單
推 buny36: 哇想吃吃看！感謝推薦
推 CYTI: 想吃阿啊啊啊啊啊啊