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店名:雙霸牛排 地址:新北市永和區得和路229號 時間:108年5月 品項:牛小排 金額:550元(含服務費10%) 照片與心得: 假日中午用餐時間,店內有另一組客人,有小孩子的家族聚餐,跟店內的工作人 員應該是熟識的朋友,聊天聊的很熱絡,本宅邊緣人,有點不喜歡這樣的氣氛。 點餐時有說明牛小排會用法式薄片料理方式(我不知道什麼意思,但是店家推薦 就同意了)。 附餐有意大利麵跟白飯可以選擇,我點了麵,香蒜吐司跟飲料是無限量供應,我 點了冬瓜檸檬。 https://i.imgur.com/VDAWIf8.jpg
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冬瓜檸檬滿好喝,不會太甜(忘了拍照)。濃湯一般,沒有特別想法。香蒜吐 司跟一般早餐點的抹醬類似,偏鹹蒜味濃,一份是兩片,吃完後服務人員主動詢問是否加 點,態度親切有禮。 https://i.imgur.com/5ceUg7C.jpg
在吃第二份吐司時牛排上桌,速度算是很快的,但老實說對份量頗失望。生菜沙 拉不太清脆,可能跟鮮度有關。 意大利麵調味有點像早餐店的鐵板麵,麵體本身還行,但是浮著一層油光,口感過於油膩 ,最後我是沒吃完剩下了一半。牛肉則是有點太有嚼勁,不好咬,但肉香算是濃郁。 用餐後其實我還有點餓,雖然也是可以繼續點吐司到飽,但是覺得膩就沒再加點 。 整體來說,考量到價格,覺得這項產品不推(其他沒吃過不清楚),但是服務態 度是好的啦。 —————————————————————— 店名:超霸牛排 地址:新北市永和區竹林路100之1號 時間:108年5月 品項:牛小排 金額:484元(含10%服務費) 照片與心得: 假日中午用餐,店內大約有八成客人,門外有人數較多的在侯位,我一個邊緣人 立刻就安排了座位。 https://i.imgur.com/Q2TYyRc.jpg
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飲料、湯、吐司、冰淇淋自助無限量。飲料有汽水機、咖啡機、冰沙,貼標示 推薦可樂加梅子冰沙,我倒了一杯,覺得味道有點怪不喜歡,咖啡也不優,太苦。冰淇淋 不知道是什麼牌子,花生口味的好吃,其他一般。濃湯有點透明感,應該是勾芡的關係。 香蒜吐司是偏甜的醬,這個味道有在桃園的牛排店吃過,比較沒蒜味,我吃了6片。 https://i.imgur.com/zRxY9vA.jpg
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牛排等了大約20分鐘,大概是客人較多。服務人員推著車,提供玫瑰鹽、蒜頭 、芥末、黑胡椒醬跟蘑菇醬。肉是很像燒烤店的薄片,本來以為是整塊的,附菜是青江菜 、蘿蔔跟玉米粒,吃起來很像燙青菜,但是配牛排的醬料!?神奇的組合,但是覺得還不 錯。牛肉份量算夠,因為是薄片容易咀嚼,但還是有吃到兩塊完全嚼不爛的硬筋,肉味可 能被醬料蓋住,不怎麼明顯。 麵也是沒有什麼特色,就是一般的鐵板麵,增加飽足感,覺得還可以。 以牛小排來說還好,之後不會再吃。我偷看到其他桌幾乎都是點招牌厚切牛排 (12盎司跟20盎司),下次會改點這個看看。 —————————————————————— 兩間店相比之下,比較喜歡超霸,因為肉的品質沒有差太多,都不優,但超霸無 限供應的東西選擇較多。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.71.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1557642302.A.982.html ※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/12/2019 14:27:16
bear978978: 你可以去四號公園吃吃看紅牛05/12 14:52
幾年前吃過,肉是整塊的,好吃,但是牙口不好,吃完好累。座位區在騎樓一直被來 往的路人影響,不舒服。另外就是.要.等.很.久. ※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/12/2019 15:05:05
sharek: 紅牛那個環境不推呀.. 05/12 18:26
s5894143: 不說是雙霸我以為是早午餐... 05/12 18:46
vod800403: 雙霸的肉還不錯但那個麵真的調味太重05/12 19:01
laugh8562: 紅牛撇開那個環境 吃粗飽在雙和算不錯了吧05/12 19:01
比起同性質的南勢角TNT,紅牛肉質較優
ballcat: 可以試看看阿里05/12 19:08
阿里有吃過,跟爹地廚房有像,但是比較喜歡阿里,無論是口味或服務。 不過爹地有酥皮濃湯,也可以刷國旅,我還是會去 ※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/12/2019 19:12:36
s5894143: TNT呢?05/12 19:19
感想是「韌」.....
OverRaven: 借串問 除了TNT 有牛排館不用鐵盤嗎?每次吃鐵盤牛排05/12 19:49
OverRaven: 衣服都是油煙味 吃得很糾結05/12 19:49
永安市場站的巷內519
ballcat: 還有小惡魔原址新開的,那間還沒看到有人心得..05/12 20:56
※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/12/2019 21:02:04
GoodMemory: 小惡魔原址新開吃過一次 不推05/12 21:23
Samuellu: 紅牛滿滿的筋,超霸比較好一點,無限供應也比較吃得飽 05/12 23:06
JECDong: 你484牛排獵人 05/13 00:43
84,平常都吃鐵板燒
AnDersonnn: 紅牛根本咬不動 刀子也切不下去05/13 02:03
崩壞成這樣?桃園二店還沒去吃就收了
refuseQQ: 寫的不錯 推一個05/13 07:54
michaelyes: 我大概只吃樂華大統跟超霸 喜歡夜市牛排類型200~350的 05/13 09:46
sonax2k: 超霸的青江菜是怎麼一回事 感覺超不 05/13 10:17
sonax2k: 搭05/13 10:17
amin0811: 超霸我基本上只吃12或20盎司的那個沒錯,其他都普普而已05/13 10:31
amin0811: 但是如果你拿超霸的12,20去比雙霸,雙霸就不用比了05/13 10:33
amin0811: 超霸雖然品質已經不如前了,但還是不會輸他啦05/13 10:33
paulchen: 說真的超霸已經沒以前這麼好吃了..05/13 11:02
saw6904: 第三張照片我以為是早餐店的鐵板麵+煎豬排05/13 11:22
※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/13/2019 12:37:02
wfyal: 超霸的熟度掌握很差,吃了一次就不想再光顧05/13 14:21
※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/13/2019 14:28:07
yp60802: 超霸跟以前差很多@@05/13 14:53
Anyotw: 最後那種大概有3oz的油跟筋,不喜歡的話,能吃的肉量真少05/13 15:51
sip1025: 我個人很喜歡TNT ,去很多次,肉質蠻好的!假日人蠻多的要 05/13 16:25
sip1025: 稍等一下05/13 16:25
Anyotw: TNT口感偏硬,但應該有修肉,筋跟油有處理。孫東寶點超大1 05/13 17:31
Anyotw: 4oz結果6oz肥油,整個不爽 05/13 17:31
孫東寶真是人人都嫌棄
KUNI0202: 硬要比,我喜歡TNT的Prime肋眼 05/13 19:06
(筆記)再去一次點這個看看 ※ 編輯: ITME (111.71.71.106), 05/13/2019 20:10:49
OverRaven: 看519的菜單 比較像是高價位的精緻料理 有空去試試 05/13 21:36
OverRaven: TNT應該是烤的關係 外層口感會偏硬 煎的應該就沒這問題 05/13 21:37
mimchu: 紅牛明明很差。 孫東寶以200元的價位算很好了 05/13 22:27
jhps19: 紅牛 ...呵呵 05/14 00:38
penelope: 偷推板橋的爭厚厚切牛排,濃湯吐司都好吃肉也好咬,之前 05/14 02:00
penelope: 吃到有筋的還換一塊給我,服務態度也很親切,中和有分 05/14 02:00
penelope: 店不知道好不好吃 05/14 02:00
lyi33tw: 不推紅牛。枉顧行人 05/14 05:16
wallowes: 超霸剛開時的厚片牛肉超軟不太帶筋 05/14 07:54
Yshuan: 上月路過土城薇塔諾不錯, 平常就吃圓通市場 05/14 11:06
z739: 經常看到樹森公司的車從那經過 05/15 14:33
ofpurity: 雙霸我覺得soso 因為那10%服務費 我不會去第二次 05/16 20:09
happy8315: 沒吃過雙霸,看起來像是早午餐的粗糙版 05/17 19:31
penelope: 很多早午餐的牛排賣相口味都比雙霸好 05/21 16:19