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我從永和嫁到中和,來介紹婆婆包的粽子~! 婆婆是大陳人,她包的粽子我看都沒看過,所以就叫它大陳粽好了。 先說我喜歡的口味,就是簡單的只包花生,軟綿綿的粽子(原來那個叫菜粽)但不要加甜醬 ! https://i.imgur.com/rDmreI7.jpg
蒸好的粽子滿滿粽葉香~ https://i.imgur.com/cR590Yo.jpg
沒錯,裡面包的是紅豆! https://i.imgur.com/gzB43jK.jpg
而且還要加上紅糖。 吃起來口感綿密,還有淡淡紅豆香,紅糖的甜味對我來說滿衝擊的!吃完碗會變的黑黑的 很像沾了黑糖,粽子本身味道淡,剛好可以平衡一下。 婆婆說以後可能吃不到了,想吃看看的人可以去大陳社區找看看,就在仁愛公園附近。 大陳美食還有炒年糕、大陳春卷,滿特別的,這邊就不介紹啦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.177.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1559624189.A.152.html
airva: 永和嫁中和回娘家是用走的嗎…? 06/04 13:06
nicetree: 感謝響應活動,第一位響應者贈送1000P(稅前) 06/04 13:10
nicetree: 沒吃過包紅豆的,有日式風 06/04 13:13
orangeccc: 我奶奶也是大陳人,這好像是另外一種豆(像紅豆但不是 06/04 13:19
orangeccc: 紅豆,週末回家問哈哈),我們家是沾紅砂糖,很好吃 06/04 13:19
vuptp6: 我婆婆說新生地賣的是五穀米她不愛!感謝版主收到紅包了~~~ 06/04 13:28
vuptp6: ~ 06/04 13:28
seven7: 小時候吃過紅豆沙包透明肥肉的 06/04 13:44
amin0811: 小時候吃過紅豆的,還不錯!! 06/04 14:22
lotus: 以前家中長輩也是包這粽子,太懷念了 06/04 16:00
thinkingbe: 好酷的搭配,尤其是上面的肥肉跟紅豆。。。微妙 06/04 17:12
ShaluAdele: 以為頭推是送粽子耶XD 06/04 18:14
pillarofsalt: 請問大陳春卷永和有商家在賣嗎? 06/04 18:53
vuptp6: 樓上可能要去大陳社區找唷! 06/04 20:10
FederalSoul: 原來是紅糖...看成肉鬆@@ 06/04 20:58
mayday0714: 粽子好誘人!想吃~ 06/04 21:01
redeyeswing: 紅糖..不就是黑糖嗎XD? 06/04 23:22
withouttony: 好懷念…我也是大陳人 …以前外婆也會包紅豆粽,裡 06/05 00:09
withouttony: 面還會放紅棗 06/05 00:09
orangeccc: 以前普遍都是紅糖呀,黑糖是後來才流行起來的 06/05 01:57
orangeccc: 所以長輩多習慣用紅糖,至於紅糖黑糖其實還是有差別的 06/05 01:58
a8016005: 保安路 美聯社旁有賣大陳春捲(50$) 06/05 15:02
nakajo: 紅豆粽看起來好好吃 06/05 19:50