[食記] 新北 永和 滿初 烘焙工作室

[yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)]

餐廳名稱：滿初 烘焙工作室
消費時間：2019年/5月
電話：[phone]
地址：新北市永和區智光街57號
營業時間：13:00~22:00 周一~三休

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5454

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滿初 烘焙工作室，位在永和的一家甜點工作室，位在巷弄內的老宅甜點店，離最近的捷
運永安市場站還是有一小段距離，如果坐公車過來會很方便，來往的班次非常多。


店內的位置數不多，共有兩層樓的空間，老房子改造，外表保留班駁的牆面，內部空間採
用昏黃的燈光，搭配木造傢俱，其實是蠻熟悉的空間改造，不過滿初沒有太過的裝飾，儘
量簡單化。

menu，提供咖啡及茶類，單品豆的種類還不少。甜點部分每日會在FB粉絲團公布當日甜點
。

檸檬特調咖啡，檸檬與咖啡的比例調整的不錯，在杯口還抹上糖粉，增加一些甜感度。

滿初冰釀，淺焙的豆子，滿滿的果酸味讓人喜歡。

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焙茶栗子千層，焙茶加上栗子，茶香還有栗子的甜香，兩者融合度相當棒。


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伯爵茶藍莓戚風，戚風體之間還有奶油內餡，威風體口感相當濕潤，相當柔軟，還有淡淡
的伯爵茶香氣，加入整顆的藍莓增添了風味。


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推 zlinjian: 這家很喜歡
推 nice1993: 蛋糕不錯，但覺得有點小QQ話說老闆娘很漂亮(?)
推 sonax2k: 小QQ是什麼
→ sonax2k: 哦有點小 xdd
推 wmm: 樓上的回文，讓我噗疵一下 哈哈
推 drittenapril: 老闆娘很漂亮 外帶會很小心翼翼的打包
推 kayama0531: 蛋糕跟檸檬特調咖啡真的很棒
→ kayama0531: 尤其戚風，少見做得非常好吃，含水高又蓬鬆的蛋糕體!
→ onlyashin: 很推！用心的一間小店
推 ji394su31o4: 滿初推！但也覺得蛋糕有點小，個人想吃第二個就會爆
→ ji394su31o4: 預算（哭
推 elliana: 水果千層真是超好吃的，但兩口就160沒了