[閒聊] 緬懷逝去的好店

[AriaPokoteng (絨絨<3)]

遙想當年初到永和之時，
素聞雙和八卦陣的名氣，導致自己騎機車的次數銳減

連帶的也熟悉起住家附近各種店的味道

等到住的久了，建立部分熟悉感之後，才會卸下些許對路網的恐懼，
繼續開始尋覓食物的趣味

在這個年頭，經營一家店除了口味、態度及價格外，
還有很多很多影響店家存續的因素

有些店拆夥、有些店被房租壓垮、有些店是店主身體因素而收起

住在永和，看著這些逐漸被人遺忘的店舖
總想著將它業已留存在心底的味道，透過文字留下一點

它們曾經存在的痕跡


所以就有了這篇文，記錄那些我心中的遺憾。


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 1. Uncle C.K. 大叔手作漢堡

    這間店開在福和路小北旁邊的巷弄，店小小的，大概只有六到八個位置
    一開始注意到這家店，是從市場買完菜閒逛時發現的

    當時CK剛開幕，尚未開展客群，顯得有些冷清
    看著店門口的招牌，饞勁一上來就進去光顧了

    這間店是由兩位大叔負責，一位專責內場，一位內外場兼顧
    雖然內場的大叔較為靦腆，但兩位都很好聊
    完全沒有店家跟客人常有的疏離感

    漢堡的麵包烤的酥酥脆脆，內裡生菜洗切爽脆，
    牛肉漢堡排的那個肉汁跟風味絕佳的口感也相當迷人





    區區150元的價格，能夠買到這麼夠水準、夠分量的美式漢堡

    真心覺得撿到寶

    最難得的是，這家店的漢堡口味是動真格的不同
    不像某些店家的作法，不同口味的漢堡只有換醬而已

    CK的漢堡會隨著肉的種類而改變配菜跟調味
    鱈魚堡、泡菜豬、烤雞堡、喵王堡百吃不膩

    可惜後期因為成本壓力，漢堡明顯縮水
    加上兩位老闆身體健康出了點狀況，在2019年的時候收攤了

    真的好想再吃一次QQ





 2. 虎呷 加熱滷味

    這間店座落在竹林路上農會的對面，店一樣小小的
    店長有兩位，一位瘦瘦的A，一位微胖胖的B

    先不管兩位店長+9的氣息，在待客上也是很海派
    有好幾次去點太少，還被強迫加菜(?)，關心的詢問是不是身體不舒服
    很溫暖的好人
    (還有不要每次我單獨去的時候，都一臉八卦的問我是不是吵架了好嗎)

    店裡的招牌是自家熬製的辣椒醬，小小一疊香辣過癮
    還曾經跟店長凹了一小袋回家自煮搭配

    滷味的湯頭也是中藥熬煮，香氣逼人，味道醇厚
    最愛他們家的糯米腸、滷大腸跟酸菜，配著熱騰騰的白飯(自己買的)
    或是點份摻入辣椒醬的烏龍麵，在冷冷的冬天吃的非常舒適

    可惜兩位店長後期因為一些關係拆夥了
    招了新員工沒多久的店長A，在不久之後也匆匆把店收起來

    讓虎呷就此變成我心中的殘缺


 3. 梨花苑

    這間店在國光路上，紅底的招牌有點老氣
    雖然看過這間店的名號，但遲遲未有踏入的機會

    直到有一天，莫名的想吃韓國料理，才真正進入這間店一探究竟

    梨花苑專賣韓式料理，舉凡海鮮煎餅、石鍋拌飯、人蔘雞、銅盤烤肉應有盡有
    很喜歡這家店為台灣改良口味，卻又有維持住韓國料理獨特性的味道

    石鍋拌飯忍久一點再翻炒，套入一些小菜碟的泡菜或是辣醬，
    硬脆的鍋巴和著豆芽菜的爽利感真是令人念念不忘

    更值得一提的是泡菜炒飯，雖然一直覺得永和炒飯的水準有點高
    但第一次吃到乾爽泡菜跟不油膩炒飯的結合，那唇齒留香的餘韻

    真是讓人忍不住大吃特吃

    其他如海鮮煎餅、烤肉拌飯的水準也相當高，起碼在這間店收了之後
    我還沒找到下一間值得一戰再戰的韓國料理

    後期不知道是不是內場師傅跟外場老闆吵架不幹了
    轉型成秤重的火鍋店，只能說毫無特色

    現在變成生意不錯的港點，也不再是我喜歡的梨花苑了。


 4. 歪頭廚房

    這間店在中和自立路，愛買旁邊的巷子，店面不算小，卻很不起眼
    因為開在兩間國小附近，加上店長自己也有小孩，所以這間店主打親子空間

    當初會吃到這家店，也是因緣際會下踏進來，一吃成主顧

    最愛這家店的鴨胸綠咖哩飯跟海鮮中卷披薩

    分量十足(可加飯)，味道細膩，綠咖哩的辣味跟微甜的椰漿非常搭
    海鮮中卷披薩的酥脆餅皮跟餡料也讓人欲罷不能

    常常看到有人點墨西哥雞翅義大利麵，看起來也很豪邁

    天使細義大利麵也是值得推薦的料理

    時常去光顧，但店內生意有時候高朋滿座，一位難求
    有時候卻門口羅雀，一片淒涼

    可能也是生意一直起不來的緣故，後期改了菜單，雖然味道沒變
    但想吃的品項也不見了...

    最後在不知不覺的情況下收攤，變成賣日本生吐司的店面


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好啦先打到這裡，其實本來還想多打幾家店，
例如中和滷水堂、永和花太郎、吃早餐阿之類的

但我累了(同時也餓了)

後面原本想順便介紹幾家永和殘存的愛店(?)

但還是下次好了XD

感謝各位看到最後，祝永和好吃的店能夠越來越多~~

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       亞利亞‧波克提你好可愛!!!
            ˋ◣＿◢  ◣＿◢  ◣＿◢  ◣＿◢  ◣＿◢  ◣＿◢    我  喜
              ＞  ＜  ．  ．  ◎  ◎  一  一  ˙  ˙  ┬  ┬    想  歡
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※ 編輯: AriaPokoteng (140.112.141.9 臺灣), 04/06/2022 15:12:49
※ 編輯: AriaPokoteng (140.112.141.9 臺灣), 04/06/2022 15:13:43
推 harei325: 推大叔手作漢堡
推 yakifone: 有意思，但如果是老店更有意義
→ kenryu: 歐鄉牛排
推 rikoC: 樂天拉麵明明生意很好，也突然收掉了
推 tsasa: 超懷念歐鄉牛排
推 wallowes: 以前中正橋頭好像有寧記麻煩火鍋，只記得超辣
推 kenu1018: 懷念的就吃不到了 希望能推薦現在還營業的
推 MasterYA: 歐鄉宵夜cp值爆表 但我最懷念得和路鹹酥雞，老闆退休後
→ MasterYA: 走下坡現在直接沒了
推 delay815: 成功牛肉麵Q_Q
推 yakifone: 對呀，成功牛肉麵滿有名的，怎麼就沒啦
→ yakifone: 還有一個早上的成功水煎包也沒了
→ yakifone: 福和橋機車引道的清粥小菜也消失了
推 shawching: 成功牛肉麵+1
推 momicats: 梨花苑，跟原本頂溪站對面信義路巷內的高麗亭是同老闆，
→ momicats: 現在梨花苑收了，高麗亭搬到信義路跟仁愛路口~不過這家
→ momicats: 真的很台味,跟韓式料理差遠了
推 lyn53763: 懷念小時候在國小旁的清華搶鍋麵～～
推 borntoeat: 春夏秋冬韓食館QQ
推 eraser1101: 歐鄉真的懷念...
推 junorn: 澳門滷味、山森原旁邊的燒臘旺、永貞路靠四號公園菜市場
→ junorn: 那邊的麵線臭豆腐不知道還在不在
推 papac: 國王漢堡也很棒qq
推 lovebl1015: 手作漢堡真的CP值很高
推 qwsa2921: UK手工漢堡我也是常客 沒有替代方案 痛苦啊
→ qwsa2921: UCK啦
→ chooooo12332: 我很懷念永和中正路上有一家早不到 走道是河流跟石
→ chooooo12332: 塊可以踩 椅子有盪鞦韆 老闆娘跟老闆人都很好 有一
→ chooooo12332: 天突然就沒了 >< 不過他們算是簡餐～
推 tjkenny: 馮記上海小館
推 sunblues: 推Uncle CK大叔漢堡，剛搬來中永和時常吃，結果搬來不到
→ sunblues: 一年就倒了QQ
推 cyh2210: 阿世排骨
推 s5894143: 1吃過真的超讚，4吃兩次，第二次改菜單後完全不行
推 amin0811: 中和廟口肉圓啦QQ，拜託教我，我來傳承QQ
推 hsiao28: 樂華夜市肉圓QQ
推 EddieWuRJJ: 玖玖煲湯
推 orangeccc: 阿德糖葫蘆QQ
→ wanyinn: 懷念歐香、仙客樂～
推 lovecool1103: 智光黃昏市場排水溝的肉圓，好想吃喔
推 Jate: 以前義盧義大利麵，後來收掉去開蝸牛　現在蝸牛也收了
推 nakibasara: 溫蒂漢堡
推 magpie: 擱一碗鮮魚湯
推 ponynic: 南勢角 波西塔尼尼義大利麵
推 adapt: 夜市肉圓是很久以前的蒸肉圓嗎？那個我也很懷念
推 Horn5201: 推歪頭好懷念 華夏科大旁 補一個bb brunch 早午餐 兩位
→ Horn5201: 型男帥哥老闆 收掉好可惜…...
推 jasiesheep: 廟口肉圓+1QQ吃的是回憶
推 earldunn: reel也沒了
推 eric00169: 1真的好經典 我只吃過一次但是超愛QQ
→ eric00169: 以前枋寮夜市有一家牛肉麵也不錯 搬家之後就弱了...
→ eric00169: 廟口那裏以前也有一家米苔目也很讚 他的米苔目是放在
→ eric00169: 一個圓盤型的鐵模具上 中間有個洞可以撈湯
→ eric00169: 還有早期的中和國小前的發財車蔥油餅
推 eric7385: 大叔手作漢堡好吃 收了真的可惜
→ eric7385: 華新街85度C旁邊以前有一間豆漿早餐店 也是收了QQ
推 TIPPK: 大叔手作漢堡蠻好吃的
推 hsuannx26: 成功路上有間香港老闆開的燒臘店也很好吃QQ好懷念可以
→ hsuannx26: 加滿滿的蔥醬啊
推 mdangel: 懷念歐鄉 金瑪麗QQ
推 KUNI0202: 大叔手作漢堡真的好吃，真的可惜。
→ KUNI0202: 然後上海小館沒了也讓人難過，幸好還有三分俗氣。
推 KUNI0202: 再一家就是平價的逸香咖哩：
→ KUNI0202: https://bit.ly/37qbfhL
推 flame1030: 超懷念以前南勢角景新街的港式雲吞
推 VV11: 興南夜市的一碗小羊肉QQ
推 avali: 20年前在信義路溫州餛飩原址的麵店，有內用吃到飽的涼拌白
→ avali: 木耳豆芽菜
→ avali: 那家的炒麵加辣好好吃，老闆不知道去哪裡
推 EddieWuRJJ: 永和保平路木須炒刀削麵 超懷念
推 my770522: 超想念國王漢堡QQ
推 nice1993: park no.196 大愛麵包
推 imchrisliu: 我喜歡頂溪附近的義麵寶寶….可惜換人經營就變難吃，
→ imchrisliu: 之後就倒了
→ eric00169: 興南夜市以前有一家四季小館也不錯 當時老闆是為了癌症
→ eric00169: 的弟弟圓夢開店的樣子
推 jasonhau0000: 沒人推逸馨的草莓蛋糕嗎 xd
推 berliner01: 推41樓，永和中正路的義盧，好懷念他家的南瓜燉飯
推 iameeten: 真的好懷念廟口肉圓
推 junamy: 懷念歐鄉牛排
推 chick0922: 撮紫帘孕牧眷遙戌順QAQ
推 fire0207: 歪頭廚房在保安路的時候比較驚艷！！
推 chick0922: 樂華夜市的清蒸肉圓!
推 lennahc: 阿世排骨跟成功牛肉麵，好想吃啊
推 harei325: 永和保平路山西刀削麵搬去中和圓通路幾年後也沒做了
→ harei325: 很可惜，個人覺得這家比南勢角李家刀削麵還好吃
推 motorbird: 懷念海盜船還有永福橋頭的阿公東山鴨頭...
推 a679nn: 海盜船沒有了嗎！？
推 hua0902: 一直很懷念民生路的蛋包飯QQ從小吃到大
推 who1978: 中和廟口肉圓+1，還有附近的客滿意涼麵是不是也關了？
推 GoodMemory: 中和路老大方的羊肉麵和中安街的香林盒餐(換老闆前)
推 NAKOplau: 永福橋頭的阿公東山鴨頭+1
→ NAKOplau: 味道很特殊，這個攤子沒了之後我嘗試很多地方的東山鴨頭
→ NAKOplau: 但都沒有這攤的有味道
推 vince4687: 藉此篇高人氣問一下有沒有好吃的滷味 希望乾一點 至少
→ vince4687: 比自信滷味好吃 竹林路滷客還行 謝謝
推 smalllee921: 廟口的三姐妹麵攤也好懷念
推 esproject: 天府家常菜跟大潤發附近菜市場的小籠包...
推 ManiShow: 滷味 阿妞蠻多人去買的
推 furkid: 中和肉圓要配旁邊的可樂自動販賣機
→ vince4687: 阿妞吃過了 還可以
推 junorn: 自立路靠秀朗路那邊的大燈籠滷味可以試看看
推 eudd: 天府收了！！！Q.Q
→ eudd: 這兩年很少外食，還想著什麼時後去吃，居然收了.....
推 gray820: 海盜船還有開吧QAQ? 2月才去吃的說
推 avali: 30年前保平路米苔目原址是早上賣白菜包子，超好吃，外面找
→ avali: 不到第二家
推 eric00169: 還有以前中和路的睦月日本料理也很棒
→ eric00169: 中和路早期的御錢殿炸豬排也很讚 可惜師父走了之後每況
→ eric00169: 愈下
→ eric00169: 永安這裡的詠安棧跟霞飛驛也很可惜
推 aaron23: 最懷念以前戲院對面小巷的大魯麵，絕響了
推 roder: 中興街的桂師傅滷味還不錯 價格也便宜
推 motorbird: 海盜船的前身仙客樂 打錯了 XD
推 ffds: 逸香咖哩+1
推 ruzofan: 懷念中和廟口夜市田家莊牛肉麵
推 lovinglala: 想念 中正路的韓一館、文化路麻醬麵（拭淚
推 peterlee97: 中山路永和路十字路口的北平烤鴨 QQ
推 orangeccc: 樂華夜市靠錢櫃那邊的東山鴨頭，以前阿伯在的時候真的
→ orangeccc: 很好吃，換年輕的後走味很多（不到難吃但是味道不對）
推 makidayo39: 好懷念以前永和保平路上的經濟熱炒，還有他們旁邊一間
→ makidayo39: 忘記叫什麼名字的台南擔仔麵，好好吃
→ motorbird: 大概25年前永安市場入口晚上有攤鵝肉麵  超好吃
→ yakan: 得和路的二葉屋 味噌豬排
推 jo0903: 以前在永貞路中正路交叉口現在的麵
→ jo0903: 包店有一家賣牛肉燴飯好好吃
推 ToTakeWing: 歐鄉牛排、文化路廟口麻醬麵、文化路麻醬麵對面的燒烤
→ ToTakeWing: 攤
推 paulchen: 我居然也記得逸香XD 對了想問一下以前中正路永貞路口
→ paulchen: 有一家日式料理 我都吃他們的日式便當 料多好吃 有人記
→ paulchen: 得嗎?
→ paulchen: 韓一館也常吃 兩位韓國大媽一直用韓語聊天
→ paulchen: 御錢殿真的早期比較優 後來就不行了 開到中正路後也一樣
推 harei325: 保平路上原本有兩家路邊攤大餛飩麵與雞絲麵 也是蠻好吃
推 ha121212: 懷念樓上保平路餛飩+旁邊臭豆腐
推 chenghan: 阿世排骨 仙客樂 威廉牛排 杏羽火鍋 全都是竹林路
推 PinkEvelyn: 叉子義大利麵QQ
推 CHERRYCOLA: 樂華可頌坊 寧靜海 鳳城燒臘 保平小木屋 好棒排骨飯
→ CHERRYCOLA: 保平 森林棧 青島餃子 我家牛排 竹林 頂呱呱 鬥牛士
→ CHERRYCOLA: 竹林 仙客樂 蜜餞屋(大概12號處) 保平 中壢牛肉麵
→ CHERRYCOLA: 永和二 世紀麵包 三商巧福(橋頭地下道旁) 花旗蛋糕
→ CHERRYCOLA: 溫蒂 德州炸雞 肯德基 金蛋糕 漢堡王 藍迪牛排 元祖
推 alove973: 十八辣變網購了
推 minimaru: 中正永貞路口艾隆義大利麵、得和路鳳城麵包店
→ KUNI0202: 十八辣也真的可惜，以前去好幾次
→ KUNI0202: https://bit.ly/38pWQj3
推 sharik: 民生路阿足蛋包飯，秀朗國小旁餐車小籠包，南勢角路邊羊
→ sharik: 肉爐，世界咖啡豬排飯
推 donny0916: 我最懷念阿妹的灶咖，越式河粉超好吃QQ
推 HarryJ0601: 以前小時候很愛中和廟口旁邊在賣的清蒸肉圓與四神湯
→ HarryJ0601:  去拜拜必吃 後來不知道為什麼就不見了我也是很難過QQ