[食記]永和-阿章土魠魚羹

[redleeve (Gko)]

餐廳名稱： 阿章土魠魚羹
消費時間：2023年5月
地址: 新北市永和區水源街2巷3號
電話： [phone]
營業時間：
10:00–17:00週一~週五
*週六週日休息
每人平均價位：80
圖文好讀版：https://gzifood.com/azhang-earthfish-soup/

https://imgur.com/IOkPTmv
https://imgur.com/pKesuaJ
https://imgur.com/GFK32XX

在捷運永安市場站/永安市場附近，自由街蜜世界水果店旁邊的巷子裡
幾年前吃過以後就很愛，銅板價CP值高又很大份量，重點營業時間下午不休息，
很多用餐時間比較晚的人都會來買，而且分量超大，男生也吃得飽

必吃-土魠魚羹米粉 $80
土魠魚塊炸得金黃漂亮，有調味鹹香，單吃外酥內軟也不錯吃

一碗麵有4塊土魠魚塊，土魠魚塊大塊又扎實的口感，充滿魚味但沒有腥味，是吃的到新
鮮魚肉的口感，
我喜歡把土魠魚塊泡在羹湯裡麵吸飽湯汁，外層炸皮會吸附湯汁，很鮮美

有柴魚香氣的羹湯，湯頭很清甜，偏濃稠的湯感。

裡面還有不少料，煮到軟爛的高麗菜、紅蘿蔔、木耳絲、筍絲、金針菇、蛋花等等、九層
塔提味
在現場我習慣會加胡椒粉和黑醋、辣椒提味

我是個很愛吃細米粉的人，他們家的米粉份量超多，湯也很大碗，每次都快吃不完!


滷味小菜-豆皮3個$15/海帶1個$10/素雞1個$15/豆干1個$15
我家每次都固定切這幾道，海帶、豆干煮到軟硬剛好很入味，豆皮也是軟綿微甜，
我超愛吃他們家豆皮跟海帶，我覺得素雞有點硬，比較不愛。



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我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~
喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!

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推 s5894143: 我覺得他們家豬皮非常非常好吃
→ fatcung: 已經到了80元都可以稱作是銅板價的物價了嗎@@
→ fatcung: 看來店家「銅板價199元吃到飽」的廣告也不遠了
推 papac: 最小面額紙鈔100元以下勉強能算銅板價XD
推 a004360505: 從小吃到大，小菜的小魚乾也好吃
推 yakifone: 應該有開快40年了，真正巷子裡老店
推 cchhnnmm: 超懷念他們的蚵仔麵線！不知還有沒有機會吃到
推 c1986: 明天中午來吃吃看
推 p3962260: 從小吃到大 記得以前只有賣麵線
推 abccbaandy: 印象中只有土魠魚OK，滷肉飯跟羹湯都滿雷的
推 lovecool1103: 可惜現在假日都沒開，好久沒吃到了