[食記][新北市][中和區] Pizza Power

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完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/pizza-power/

Pizza Power
地址：新北市中和區廣福路77號 (71巷口)
鄰近捷運站：台北捷運環狀線Y12中和站
電話：無
營業時間：每星期二~六 12:00-18:00 (每星期日、一公休)


中和福和宮附近廣福路旁巷子裡有一間羅馬式方形披薩專賣店「Pizza Power」，
這家主打的羅馬式方形披薩是義大利阿嬤Anna純手工製作，
她還有製作千層麵和各種傳統義式甜點。
我一直蠻想找機會去品嘗看看這家的羅馬式方形披薩，
1/24(六)那天中午約了格友和一位好友一起造訪「Pizza Power」。

https://pse.is/8nwr55


店裡空間狹小位置不多

https://pse.is/8nwren


這家的老闆還有拿到義大利廚師學院(Accademia Italiana Chef)的證書呢！

https://pse.is/8nwrea


Pizza Power：供應餐點品項
櫃台的櫥櫃裡展示著這家供應各口味的羅馬式方形披薩，
是以秤重計價
選好口味後店員會依照顧客想吃的份量將該口味的披薩剪下小塊，
放入烤箱中烘烤。
其他還有披薩餃(Calzone)、千層麵、帕尼尼三明治、義式炸物、常溫甜點等，
全都是義大利阿嬤Anna純手工製作呢！

https://pse.is/8nwrct
https://pse.is/8nwrd3
https://pse.is/8nwrdf
https://pse.is/8nwrdt


冰櫃裡則有提拉米蘇、義大利進口水果氣泡飲、啤酒、氣泡水等。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

https://pse.is/8nwraq
https://pse.is/8nwrb7


Pizza Power：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點

https://pse.is/8nwr9r


菠菜起司+義式香腸披薩、煙燻鮭魚+芝麻葉+絲綢起司披薩、羅馬炸飯糰

https://pse.is/8nwr95

手工製作的義式香腸肉質紮實帶有嚼感，
香料香氣入味味道鹹香，
搭配細嫩菠菜使得整體吃起來不會鹹膩。

煙燻鮭魚鋪得很滿，
肉質柔嫩味道鹹香又帶有煙燻香氣，
搭配奶香濃郁又牽絲的絲綢起司和微苦芝麻葉相當美味。

這家披薩餅皮是將麵粉長時低溫發酵後再烘烤，
外表烤得相當酥脆，
內部較鬆軟，
嘗得到麵粉香。



美食家披薩、瑪格麗特披薩、羅馬炸飯糰

https://pse.is/8nwr89

美食家披薩內容有藍紋起司、絲綢起司、碳烤甜椒和鯷魚，
吃起來滋味豐富。
瑪格麗特是經典口味。


https://pse.is/8nwr7q

米飯包入美國牛肉、台灣豬肉肉末和香濃又牽絲的莫札瑞拉起司在酥炸而成，
蠻好吃的。



Calzone (火腿起司)

https://pse.is/8nwr6m
https://pse.is/8nwr75

披薩餅皮呈餃狀包入火腿和起司，
火腿肉質柔嫩鹹度不高，
搭著起司簡單而美味。



提拉米蘇

https://pse.is/8nwr67

提拉米蘇的可可香、奶香和咖啡香交織的苦甜滋味很棒



「Pizza Power」的羅馬式方形披薩道地又美味，
品嘗的過程能感受義大利阿嬤手工製作的用心實在，
想要品嘗道地的義式披薩，
這家也是很棒的選擇。



之後也很希望能再找機會回訪，
想再嘗嘗看這家的千層麵和手工義式甜點。



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推 airva: 之前在光華街請網紅介紹後大排長龍 後來搬到這邊 生意差很
→ airva: 多 東西是真的好吃 但是小貴 請大家多多捧場 手藝無價
推 s5894143: 第一次去好像三點開我四點到完售
推 s5894143: 原店址網紅剛介紹的時候
推 aries1985: 原來是義大利阿嬤那間 看起來可以去試試看了
推 peterlee97: 難得食記會有圖 給推