Re: [問題] 有人吃過東海火鍋嗎？

[zero1017 (轟)]

最近才吃過一次，寫點心得和幹話，幹話在前，心得在後。
價格是８６６＋１０％
平日下午去吃有打８５折，價格約在８００左右，
如果是８００我覺得還不錯，建議下午可以去吃看看，
如果店家設定價格為７６６＋１０％，搞不好還會比較多人去吃，
８６６這價格真的看到就勸退不少人，加完服務費也差不多近一千了，
所以就會有那篇二樓提的，汐止還要賣到台北價位。

為什麼汐止店家的價錢不能賣到台北價位？

如果店家有他的獨特性和特殊的賣點，即使開在汐止或是其他不是台北的地方，
價位拉高一些我覺得沒有甚麼不妥，何況是這種完全依照食材新鮮等級區分的火鍋店。

假設馬辣或是詹記跑來汐止開一間店，你也會靠北說這裡是汐止不是台北！
這價格是台北的價格！所以不吃汐止店，還要特地去吃台北店嗎？

就近在汐止就有得吃好料，不必特地跑去台北吃，這樣不是很好嗎？
即使價格差不多，但是相對的省下了時間和交通費，台北市的停車費又貴桑桑，
何樂不為？

＝＝＝＝幹話結束分隔線＝＝＝＝

地點是汐科站往遠雄那側的出口附近，搭公車和火車應該都還算方便，
有提供大樓地下停車位，但是要先停旁邊去換證才能下去，
建議是可以直接停大同路上的那排停車格，平常位置還挺多的。

位於大樓的一樓店面，內部寬敞明亮，不會看起來昏昏暗暗，
而且桌子還挺大的，放了一堆食物還不太會覺得擁擠，就內部格局而言是挺加分的，
唯獨那個男廁我覺得不太行，別問我為什麼這樣覺得，
後面還有一個小小的花園可以走走逛逛。

飲料蔬菜冰品甜點和飯類是自取，肉、海鮮以及火鍋料則是寫桌號畫單，
烏梅汁還不錯喝，另外一點就是咖啡機是用咖啡豆和牛奶，
蠻多店家都是用奶粉而不是牛奶，咖啡還行！

蔬菜區和甜點區跳過，因為俺完全沒去夾過，俺是來吃肉的！不是來吃菜和甜點的！
冰品區有哈根大使和東海特有的冰棒，我只吃東海那櫃，冰棒不會太甜，推薦吃冰心派。
飯區有一鍋白飯和各種肉燥給予搭配食用，牛肉肉燥還不錯吃，不過豬肉肉燥比較香，
還有麻油雞和豬腳，不過我懶得啃豬腳，所以這部份我也沒辦法提供心得。



＝＝＝＝前言結束＝＝＝＝正戲開始＝＝＝＝

湯頭有五種可選，我是吃牛奶鍋和藥膳鍋，店員會提醒吃牛奶鍋的時候，
盡量不要讓牛奶鍋太沸騰，不然牛奶會馬上離你而去，鑑於這點來看，
推薦要點牛奶鍋的可以直接整鍋就牛奶鍋，不要再點另一個口味，
比較好控制鍋底熱度，我那鍋牛奶就是一開頭還有蹤影，然後馬上就消失了ＸＤ

自助區也有放各種湯頭，可以自己加湯，店員也會來詢問是否需要加湯，
另一點比較值得加分的是自助區兩側都有放湯頭可以自取，不用再走到另一側拿。

肉類自然是推薦招牌的澳洲和牛，畫單正字一份就是一盒一片，
不過因為肉很大片，吃起來真的頗爽，請記得涮肉燙幾下就可以吃了，
不要再把他丟進去湯裡游來游去了，這樣真的很浪費阿！
低脂板腱牛和安格斯雪花牛也不錯吃，吃膩了可以換換口味，
如果剛好有不吃牛但是被朋友凹來的吃這餐的就開點伊比利豬吧！
如果你又剛好不吃海鮮，建議這筆餐費找你朋友要ＸＤ
不過雞肉就不這麼推薦了，那天吃到的雞肉有點韌，而且比較沒甚麼味道。

現在才想到少寫了醬料區，應該也是價位差異的關係，醬料區的選擇也很多，
可以充分自我搭配要如何吃，同桌友人就拿了一些香菜和蔥作為額外的搭配，
真的是很懂吃。

海鮮很新鮮，真的沒話說，不過因為個人甲殼類過敏的關係，
所以一隻蝦都沒吃，但是同桌友人吃蝦吃很爽，那鍋堪稱蝦子墳場。

除了蝦子之外的海鮮應該全部都有吃到一輪，
首推金目鱸魚片，好吃！
感謝同桌友人先行探點推薦鱸魚片，不然平常很少會吃魚，就錯過了這個鱸魚片，
再來推花枝漿和蝦仁漿，裡面真的滿滿的花枝和蝦仁，用料非常豐富，新鮮可見，
小干貝和蛤蠣以及鮮蚵都很鮮很好吃，其他海鮮也不錯，
但個人口味因素，後面主要都是點這些品項。

火鍋料這部分完全冷落，不過身為鴨血愛好者，還是有點了一份鴨血來吃吃，
鴨血挺不錯的，不過因為家人的關係，這鍋沒有點麻辣可以給他泡個麻辣浴，
所以就點個一份過個口癮。









＝＝＝＝總結＝＝＝＝
我是吃下午場，當天進去可能不超過五桌，
收空盤的速度很快，也會適時地來詢問是否要加湯，
除了肉類之外的上菜速度很快，肉盤上桌的時間真的略久一點，這點實屬可惜，
畢竟主打的是澳洲和牛吃到飽，相對一定也是點肉類會多點一些，
肉盤上桌的速度也會是對該店加減分的考量之一，
不過至少是沒漏單，可以接受慢一些上菜，不能接受漏單。

覺得缺點就是肉盤上菜速度稍慢，男廁太小間，價位略高，大概是這樣，
下午去吃的價格覺得可以接受，但是如果要正餐時間吃就會稍微猶豫，
畢竟是觀感問題，原價和打折時段雖然只差一兩百，但是價格已近千，
多少人都會因此卻步。
＝＝＝＝補充＝＝＝＝
現在GOOGLE評論有幾筆都是說上菜速度過慢，
因為店家在父親節有打優惠送龍蝦，但是相對應的人力沒跟上，
看來上菜速度就是敗筆了，希望店家能改善。

整體來看，目前應該要選在下午時段去吃比較妥，
再過段時間在考慮吃正餐時間。


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 作者  taichunmin (中興大學資科蝸牛)                              看板  Steam 
 標題  [問題]中信信用卡把 Steam 列黑名單                                      
所以只好去找客服了 結果得到的回應是：          https://i.imgur.com/W4skyxi.png
推 chevalerie: 同中信 請用paypal
→ chevalerie: 這客服是在因該什麼啦
~~~國文小老師挑字大☆失☆敗   不要看到因該就高☆潮       https://goo.gl/cTXQXj

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推 greensdream: 實用心得推
推 ya78928: 謝謝分享！
推 ya78928: 好像可以試試～
推 jamesweb3: 推實際心得~
※ 編輯: zero1017 (223.136.29.55 臺灣), 08/09/2020 19:04:36
推 lin190ya: 推
推 LuciusMalfoy: 推
推 Ruube: 推掃雷
推 jaries: 品質有到,什麼價位都能賣啊
→ buchholiz: 有好多上菜慢的評價 再觀望
→ sucker: 這在數字板肯定變業配噓文
→ zero1017: 你就噓 心裡是業配 看甚麼都是業配
推 smalllight: 感謝心得！
推 lalilala: 難吃死，海鮮超不新鮮，被評論騙去，不值！