› 看板 Singapore 關於我們 聯絡資訊
作者DANIELHSIANG (丹丹)
看板Singapore
標題[討論] 關於肉骨茶及海南雞飯
時間Mon Jan 2 19:10:22 2017
http://i.imgur.com/Rn7nkJj.jpg http://i.imgur.com/zzZCV5z.jpg http://i.imgur.com/5SGBiV8.jpg 昨天我到高雄某家海南雞飯料理店用餐 本想說回味去年松發的肉骨茶及天天海南雞飯 這家標榜新加坡的應該不會差到哪去 結果雞肉吃起來就像是水煮雞 飯也沒有味道，配菜相當台式 重點是肉骨茶湯裡面有豬心跟排骨 湯的味道就像是我冬至媽媽煮的補湯 跟我想像中的差好多 請問各位新加坡通 這樣看起來是正常的嗎？ 我好想喝松發喔…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.75.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Singapore/M.1483355424.A.F8C.html ※ 編輯: DANIELHSIANG (223.138.75.53), 01/02/2017 19:11:20
推 sylviebear: 看起來一點也不雞飯、一點也不肉骨茶 01/02 19:53
→ DANIELHSIANG: 重點是還有部落客大推 01/02 20:11
→ youngmei: 肉骨茶有分潮州式和福建肉骨茶/新加坡是潮州式胡椒味重 01/02 21:30
→ youngmei: 湯比較清澄 馬來西亞肉骨茶深色藥材味重 是福建式口味 01/02 21:30
→ youngmei: 在馬來西亞的福建式肉骨茶會加入內臟很正常~新加坡的放 01/02 21:31
→ youngmei: 排骨 但私心認為海南雞飯還是新加坡最好吃 在台沒吃過好 01/02 21:32
→ youngmei: 吃的海南雞飯 01/02 21:32
推 zzz41432: 海南雞都肉雞 但不知為啥覺得比土雞好吃 01/02 21:57
推 s5207yen: Haha是自由市場那嗎？ 01/02 23:54
→ s5207yen: 同是高雄人9號回台要幫你帶松發的肉骨茶包嗎 01/02 23:55
推 sugoine: 在台灣還是吃火雞肉飯吧 01/03 00:42
→ DANIELHSIANG: 是復興路那一間，而且他標榜新加坡口味 01/03 07:33
→ DANIELHSIANG: 謝謝高雄人，我回家看一下我家還有沒有剩 01/03 07:35
→ DANIELHSIANG: 需要買的時候我再私訊你，謝謝 01/03 07:35
推 gottsuan: 肉骨茶有白湯和黑湯兩種 新加坡的是白湯胡椒味重 01/03 16:12
→ gottsuan: 馬來西亞的是黑湯 補藥味重 像台灣的藥燉排骨 01/03 16:12
→ gottsuan: 我是覺得黑湯的比較好吃 另外還有乾燒的也不錯 白湯不愛 01/03 16:13
→ DANIELHSIANG: 因為招牌是新家坡海南雞飯啊！！ 01/03 17:55