這是紅螞蟻的報導
https://www.redants.sg/good-reads/story20230216-6961
原標題是：獅城辣椒螃蟹創始人逝世 當年這道美食的面世原來「純屬意外」
不過一開始是在關鍵評論看到的 XD
https://www.thenewslens.com/article/181742
紅螞蟻的圖片比較多而且好看，但是關鍵評論是完整繁體，請憑喜好點選 XD
內文有一點文不對題啦
因為大概只有頭兩段提到創始人徐炎珍女士在 02/15 逝世
然後也只有 1/3 的篇幅在講辣椒螃蟹 XD
其餘篇幅簡單提了幾個新加坡食物的淵源：
海南雞飯、咖椰吐司（kaya toast）、Laksa、沙爹、咖哩卜（curry puff）
Laksa 的段落特別驚心動魄（？！），怕噁心的就不要往下看了
原文轉貼如下：
你知道嗎，一碗碗香噴噴又嗆又辣的叻沙（laksa），
居然曾加入令人毛骨悚然的食材！
據悉在上世紀 50 年代，小販們為了增添叻沙的鹹味，
竟有攤主加入蚯蚓（earthworms），甚至連蛆蟲（maggots）也一起丟下鍋熬煮，
為的是要吃掉湯底中的細菌。
X 的，這腦洞要開多大才能想出「吃掉湯底細菌」這亂七八糟的說法... [扶額]
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錢鍾書： 說出來的話
http://www.psmonkey.org
比不上不說出來的話
Hiking / Singapore 板
只影射著說不出來的話
and more......
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※ 編輯: PsMonkey (114.39.46.85 臺灣), 03/03/2023 15:50:19