圖文網誌版：http://maying730621.pixnet.net/blog/post/96722603
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【店名】我 · 私廚甜點 Patisserie Je
【地址】台中市北屯區文昌二街
【電話】(04)2237 7609
【FB粉絲團】我 · 私廚甜點 Patisserie Je
（個人主觀感受，僅供參考）
偶然在臉書的廣告頁看到這家的蛋糕工作室，發現就在台中，可以自取省運費，
剛好訂來作為友人的生日蛋糕。
這款蛋糕其實是母親節限定款，主打以輕柔的慕斯表層，巧妙運用酸甜草莓與覆盆子果泥
來消除甜菜根既有的生澀味，強調是輕甜無負擔的清爽路線。
【外觀包裝】
以素面的牛皮紙袋和紙盒包裝，店家貼紙設計也是相當簡單樸素，紙盒上方附有一小本的
商品型錄，拿起紙盒就覺得兩邊鼓鼓冰冰的，沒想到竟然在紙盒夾層放了兩個保冷袋，著
實覺得貼心呢！
【甜粉歡沁 6吋 $520】
一打開紙盒上蓋就被漂亮的粉紅色慕斯及上頭花瓣點綴驚艷，沒想到實品和照片一樣漂亮
，少女心頓時大萌發阿！
蛋糕的主要成份為罌栗籽、甜菜根丁、甜菜根汁、草莓丁、草莓果泥、覆盆子果泥、伊思
尼奶油、日清紫蘿蘭薄力粉、牧場直送新鮮雞蛋及禾香鮮奶。
以草莓與覆盆子果泥來消除甜菜根既有的生澀味，混入慕斯做成的夢幻的粉紅色，從外觀
看得到一些氣孔，入口後微甜，奶香濃郁卻又充滿水感的滋味相當清爽，不像一般的慕斯
過於甜膩，相當特別。
甜菜根與莓果做的酸甜夾餡，第一天剛拿到時切開，口感頗像冰沙，第二天再從冷藏拿出
來時就變成稠液狀了，略酸又有淡淡的甜味搭配口感綿密的罌栗籽海綿蛋糕體，恰到好處
。
第一次吃到不會有肥胖罪惡感的蛋糕，看得出店家的用心與細膩的工法，女孩們一定會喜
歡，但只供應到5月底，預訂購需提前3～5天電洽或至粉絲專頁「私訊」告知訂購的品項／
取貨日期，匯款完成後店家才會安排製程哦，下單時可以先告知欲取貨的日期與時間。
當然還有很多其他口味的蛋糕可以選擇，以下資訊提供大家參考。
▼產品資訊 https://goo.gl/C2Bom2
▼訂購流程 https://goo.gl/hq1W03
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