網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/newrrdd.html
產品名稱：新玉香脆枝&麻花捲
官方網站：https://goo.gl/ZQzy3k
地址：台南市安定區蘇林里205號
價格：300g 脆枝80元/麻花捲100元 800g 脆枝150/麻花捲170
推薦指數：7/滿分10
美味度：6分
CP值：7分
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動
以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
先前在台南版發表相關食記後
這間新玉香便來信邀請我試吃看看他們家的麻花捲
稍微查了一下發現他們是六十年的老店
最近因應潮流也開始作網路行銷
在台南真的沒有幾十年歷史都不太能稱老店
但通常夠格撐下來的也都相當有本事
所以我一直都還滿期待實際上吃起來的感覺
這次收到脆枝跟麻花捲各兩包 都是300g
可以看到一包其實份量滿多的
價錢卻分別只要80元跟100元 相當樸實的價位
成分非常單純天然
沒有添加人工甘味料 或者是任何的防腐劑
主要食材就是麵粉 棕櫚油及酵母等
麻花捲跟脆枝都是一樣的
根據後面的介紹
一包麻花捲大概是六根 脆枝則有約25根
份量真的滿多的 而且脆枝跟麻花捲其實都滿大根XD
包裝採用夾鍊設計 可以保鮮不會潮濕軟化
打開可以看到裡面滿滿的脆枝！
脆枝 $80
因為是手工製作的關係 每根長短造型都截然不同
口感上相當酥脆
讓人驚艷的部分有兩個
一個是口感上完全不乾 仍保有些許水分感
另一個部分則是甜度 非常剛好
過去我們很常吃到這類乾的麻花捲或脆枝 都會超甜
更別提曾經流行一陣子的蜜麻花 甜到一個不行
這個可以吃好幾個也都不會過於甜膩
在味道上很符合現在低糖健康的概念
麻花捲 $100
本來以為脆枝跟麻花捲不就是形狀不同而已XD
而且看原料也都一樣
沒想到其實口感上還是有差異的
麻花捲口感上會比脆枝稍微硬一點
而外圍的糖粉裹得比脆枝更多一些
但仍舊是不會太甜的甜度 同樣也保有水分的濕潤感
整體來說呢
我覺得以零食來說 新玉香的這兩種真的都很好吃 涮嘴
最重要的是因為不過於甜膩也不會很乾
所以會讓人想一口接一口
在吃的時候也不會覺得黏牙或吃完整個嘴巴很不舒服那樣
我自己是喜歡脆枝多一點 一兩口就可以嗑掉一顆
真的會不小心一下就嗑光整包
不過也有友人喜歡麻花捲的口感 覺得略硬的脆度很剛好
所以建議大家可以都買 試試口味囉！
他們在台南也有實體店面
也可以透過上面FB的連結網購
是很不錯的辦公室或家庭點心喔！
延伸閱讀：
【台菜】台南南區 施家小卷米粉 小卷新鮮 湯頭自然鮮甜 米粉有嚼勁
http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/shijia.html
【洋食】台北士林 7盎司牛排 士林平價牛排 不收服務費 88盎司超巨大牛排來了！
http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/7steak.html
【洋食】台北大安 MiCHi Cafe 日本複合式咖啡廳 旅遊資訊 咖啡簡餐一網打盡！
http://meet-food.blogspot.tw/2016/08/michicafe.html
【和食】台北中山 肥貓漁夫二訪 台北海鮮丼 肥貓人氣海鮮丼 七種魚料鮮甜肥美超豐富
http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/fishman.html
--
【覓食】 Me Food ★ Meet Food
美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略
http://meet-food.blogspot.com
【覓食】找美食粉絲團
https://www.facebook.com/meetfoodblog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.224.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1475163760.A.7CC.html