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圖文好讀版:http://tinyurl.com/hngonpf 以前家裡過年都會買肉乾或魷魚絲邊啃邊看電視, 自從嫁給老爺之後,老爺家沒有這個習慣就好久沒吃肉乾了! 這次吃的快車肉乾可是貴婦的妹妹說她有訂過,而且說超好吃的肉乾!(貴婦妹可是無敵 挑嘴王) 拿到肉乾的當天,貴婦就先試吃了幾塊,真的很好吃欸,會停不下來,一直拿一直拿。 這次貴婦要介紹的快車肉乾有三種口味,剛好三種吃起來口感都截然不同,大家一起來看 看囉! ▲ 快車肉乾送來的運輸箱是自己家專屬的,連封口貼紙都印有快車肉乾的LOGO,覺得厲 害! ▲ 打開後會看到他們家的豬豬LOGO在用多種語言說謝謝(也太可愛) 還有貼心提醒反詐騙,我的杏仁香脆肉紙還用氣泡紙穩穩地保護著,貼心感十足(給個大 拇指) 因為這次貴婦的肉乾跟肉紙的尺寸不同,他們還提供了兩個不同大小的紙袋供我們裝。 ▲ 大提袋的部分適合裝肉紙(長條形包裝)約一包肉紙就會塞滿滿的囉! 另外大提袋的材質是滑面的,感覺有些微防水,配上紅色的玫瑰花,貴婦個人比較喜歡。 ▲ 小提袋的部分可以塞1~2包肉乾(月見跟特厚的Size)肉紙了話是塞不進去的喔!會不 好看(露出半截在外面)。 小提袋的材質就是一般紙袋了,而且玫瑰花是白色的,比較不討我喜歡,不過塞兩包肉乾 進去送禮又顯得分量感十足。 ▲如果只放一包貴婦個人覺得有點空曠(我是再暗示你們如果我坐月子時要買這個給我吃 ,記得放兩包) (老爺:有人做月子還再吃肉乾的嗎?) ▲ 每一包產品裡面都會附快車肉乾他們家的DM,這次我們要吃的是A2原味杏仁香脆肉紙 、A11蜜汁招牌特厚肉乾、A28月見炙燒肉乾。 他們家的產品真的超級多元的,連堅果都有販售耶!(另外還有牛肉乾、海產類) ▲ DM的背面則是把價錢標示的清清楚楚囉!價格都是落在200元、120元、60元,只有月 見炙燒是250元! 上面還特別標明了「為確保肉乾的品質,肉乾都是當日現烤喔!所以要等待2~5天」。 ▲快車肉乾的產品除了送來時包裝是真空的狀態之下(夾鏈袋未拆封時完全都是真空的喔 !) 夾鏈袋打開還會有一個快車肉乾的PC硬盒,讓你吃起來可以不沾手! (不過貴婦習慣用手吃當野蠻人了,但是有了這個PC硬盒肉汁都不會滴的整個,如果是有 氣質一點的人可以用叉子叉著吃(當然肉紙不行叉…不會你可以用碎後用湯匙吃=_=), 整個完全吃完肉乾都不會被發現的概念!) 杏仁香脆肉紙的盒子因為比較大,可能是怕客人不好開,它還有做上下開的把手,好貼心 ! ▲真空狀態下的夾鏈袋皺巴巴的不好拍,不過這張主要是要告訴大家它每包都有標示自己 的有效期限(未開封狀態) 因為是沒有添加防腐劑的,開封後約3~7天就要吃完喔!而且要冰在冰箱! 有發現快車肉乾的豬豬每包圖案都不同嗎?也太有心了哈哈!做這麼多款式的LOGO。 ▲ 終於到了可以開始拍拍吃吃的時間了!第一包是杏仁香脆肉紙。 杏仁香脆肉紙是採用台灣嚴選豬肉加上美國加州杏仁片,再以古法曝曬120天的黑豆原汁 煉製而成的, 它每一片都超級超級薄的,跟A4紙張的薄度差不多! 每咬下去都會有吃波卡那種咖咖咖的清脆聲音,而且又吃的到肉的香味,超級厲害! 貴婦再吃的時候一直再想現在科技怎麼那麼發達啊?有辦法把肉乾做的那麼薄變成肉紙… 結果看肉紙的包裝袋才發現,原來要防止它們破碎還是要用手工包裝欸!真是"搞剛"的 一款產品! 不過這種輕薄的口感真的很特別(貴婦是鄉下土包,第一次吃肉紙) ▲ 超薄杏仁香脆肉紙是快車肉乾的無添加防腐劑的產品之一。 每一片肉紙上面都有撒免錢的杏仁片,而且烤的酥酥脆脆!聞起來香噴噴的! 那個顏色看起來就口水直流囉! 再加上那個薄到不行的薄度,給貴婦的感覺真的是「太~厲害啦!」 因為連我拿起來吃的時候稍微一個用力它就碎掉了耶! 到底怎有辦法讓它一整片一整片的來到我手上啊? 難怪它的外圈還要再綑一大包的氣泡紙。 總覺得這一款很適合拿杯啤酒來配當下酒菜阿!可惜現在貴婦不能喝酒… (這款貴婦本人很喜歡,因為薄薄的吃起來很沒罪惡感,再加上又很香,所以可以一口接 一口狂吃, 可是老爺覺得普普,因為它說太薄了,這樣吃起來很不想再吃肉乾耶!像吃餅乾,而且老 爺吃不胖, 沒有所謂的吃太厚吃太多會有罪惡感可言…) ▲ 月見炙燒豬肉乾。 這款在快車肉乾的官網可是連續七天的排行榜冠軍欸!怎麼能不吃吃看? 它採用的是健康的豬後腿肉,是肌肉組織中含較多肌間脂肪的部位, 再使用釀造了180天的獨家配方加上幫肉肉做真空按摩使醬油融入肉質中, 每一片吃起來都有飽足的Juice感,而且很好咬不會柴柴的。 ▲月見炙燒一樣是無添加防腐劑的喔! 吃起來的口感比等等要介紹的特厚蜜汁軟嫩, 一咬下去有淡淡的魚露的味道跟煙燻的香味還有蜜汁的甜味, 圓滾滾的外表看起來很特別(市售的肉乾似乎都是做成長條型、片狀居多) 雖然吃起來沒有特厚蜜汁這麼有嚼勁, 可是卻比特厚蜜汁還要多汁美味, 而且每一片也有0.5公分左右的厚度,咬起來一樣是很有份量感。 是我們家的老一輩的大人三款中一致最喜歡的一款肉乾! ▲最後一包是特厚蜜汁豬肉乾。 這款是無添加人工色素,而且老爺最喜歡的一款, 雖然貴婦妹這次沒吃到哈哈,不過他上次吃過了,他說這款超~好吃的!(也是他極力推 薦的一款) 特厚蜜汁豬肉乾可是標榜了選用健康溫體豬,加上每天現烤製作, 並且每片都要放入真空按摩機混合20分鐘(人都沒過這麼爽了,每天按摩20分鐘) 還要使用他們的特調醬油,每一片肉片都要醃製1.5小時左右才行, 烘烤的溫度還規定要710 °F ,將油脂都逼出來並讓肉平均受熱,熱度才會完全滲透到底 又美味。 (沒用這種技術烘烤,這肉乾應該不會熟!因為它真的超厚的) ▲超級厚的特厚蜜汁豬肉乾來了! 每一片的厚度貴婦量過,都落在一公分左右(超過一公分的很多片耶!) 正常肉乾約0.5公分就很厲害了,它厚達一公分,每一口咬下去都超級有嚼勁的! 這種嚼勁加Q彈的口感,真的很涮口,老爺可是超愛的! 正常肉乾做到這麼厚需要烤很久的時間,會變的柴柴的, 可是這款真的完全不會柴柴喔!咬下去還有滿口的肉香和蜜汁甜味而且還有一點點的鹹味 , 鹹甜鹹甜的真的會吃不膩,而且大口咬好滿足,每一口都分量感十足。 下次要來挑戰黑胡椒口味,感覺會更搭呢! ▲我家胖哥哥跟它老爸一樣很熱愛這款, 當貴婦再拍的時候前兩款他都忍的住, 就這一款他竟然流著口水來找我,一直想偷吃! 把他趕走他還會一直回來,而且用好可憐的眼神一直看著我彷彿在說「媽咪,一口都不行 嗎?」 害我好心軟喔!不過貓咪不能吃肉乾媽咪也沒辦法啊! 只好忍痛趕緊拍完趕緊收起來T_T ▲DM上面有提供今年的新年禮盒組,大家可以參考一下喔! 提袋是漂亮貴氣的紅色、金色耶!不是貴婦上面那種一般白色提袋囉! 這次貴婦的肉乾排行是:感覺吃不胖的肉紙→特厚蜜汁豬肉乾→月見炙燒豬肉乾 本身就吃不胖的老爺的排行是:特厚蜜汁豬肉乾→月見炙燒豬肉乾→杏仁香脆肉紙 公公婆婆的排行則是:月見炙燒豬肉乾→特厚蜜汁豬肉乾→杏仁香脆肉紙 大家可以依年齡跟肥胖程度(?)來塞選一下適合你們的肉乾哈哈! 不過三款肉乾口感都不一樣, 如果真的要買大力推薦三款都買來吃吃看! 因為其實三種不一樣風格的肉乾是很難比較喜歡程度的拉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.206.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1489641245.A.B3D.html
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