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圖文好讀版請見:http://mari.tw/lian-cheng/ 身為半個台東人,說到這個送禮自用兩相宜的台東必買名產,我個人覺得除了東河包子 外,非地瓜酥莫屬了!台東有三家很夯的地瓜酥名店「楊記家傳地瓜酥-振發老 店」、 「番薯伯楊記家傳地瓜酥」及我沒吃過的「連城記地瓜酥」。 託這次朋友到台東玩的福,讓我終於有機會吃到「連城記地瓜酥」啦。 連城記地瓜酥 $60 外包裝清楚標示:製造日期及保存期限、成份:台農57號地瓜、麥芽糖、特級砂糖等, 每包重量180克、熱量336大卡/100克等資訊。 地瓜酥一撕開包裝,就聞到甜香的地瓜味,一片片金黃色的地瓜酥,光看就覺得好誘人, 然而應該是糖漿(or麥芽糖)的關係,讓部分地瓜酥黏成一團。 地瓜酥香甜薄脆,不會過於甜膩也不會黏牙,這滋味讓我們忍不住一口接一口, 好過癮吶~ 但糖漿分布的不是很均勻,部分有沾到部分沒有。同時跟楊家地瓜酥比起來, 我覺得連記的甜度稍低,是我喜歡的甜度;可是連記較油一些, 用手拿地瓜片一片片不停的吃,吃到最後發現手指頭差不多可以拿去煎了@@ PS,會油是因為地瓜酥:由地瓜削成薄片,經過油炸成酥片後,起鍋再淋上麥芽糖 (or糖漿)製成的。 連城記芋頭酥(鹹酥) $65 芋頭酥有分香甜和鹹酥兩種口味,這次我們得到的是鹹酥的。 外包裝也清楚標示:製造日期及保存期限、成份:大甲芋頭、鹽、香料、胡椒、 特級砂糖等,每包重量140克、熱量300大卡/100克等資訊。 (每包比地瓜酥輕些,熱量也低了些) 芋頭酥比地瓜酥還大片一點,看起來好好吃喔~ 鹹酥芋頭酥的多了份芋頭香,口感較厚實些,一開始吃覺得味道很剛好, 鹹香鹹香超涮嘴,連續吃個十來片左右後,開始覺得小鹹; 建議可以準備個茶品一起食用,這樣就可以一次吃完一整包囉~ (東西好吃的話,可是沒在管熱量的 XDD) 台東三家販售地瓜酥、芋頭酥等產品的店家,都有大小不同的包裝 (大包350公克,小包175公克),而相同重量的包裝,價格都差不多, 到台東旅遊可以就近選擇一家來買伴手禮!如果是自己要吃的,也能拼一點, 三家都去買來嚐嚐,看哪家的口味最適合自己~ 不過一次別買太多喔,畢竟保存期限都只有兩週左右。 若覺得好吃,與親朋好友一起揪團,到店家官網選購吧。 連城記地瓜酥 地址:950台東縣台東市正氣路301之31號 電話:08-932-8726 營業時間:08:00–22:30(每日營業) -- 瑪莉安娜的繽紛手帳 http://mari.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.185.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1500887303.A.E00.html