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小弟我最近突發奇想 想讓原味洋芋片有更多的變化 所以做了一個企劃 我把冰箱能拿的東西都能出來 有芝麻醬、照燒芝麻醬、和風醬、優格 沙拉醬、千島沙拉醬、凱薩沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬 花生醬、巧克力醬、2號砂糖、焗烤起司 第一組 有芝麻醬、照燒芝麻醬、和風醬食用之後, 發現原味的本身就太鹹了,所以不適食用, 原味優格連糖都不放,優格會完全壓過洋芋片的味道,如果買有味道的我想應該可以。 再來是第二組 沙拉醬、千島沙拉醬、凱薩沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬 上述每一種沙拉醬,我覺得都蠻適合搭配洋芋片做食用的, 可能小弟我本身就是土方性格,熱愛美乃滋, 雖然說是萬配,不過上了年紀了,吃到後面還是會覺得油膩。 最後一組 先說花生醬、巧克力醬 鹹甜鹹甜的口味,不一定是每個人能接受, 加入的醬量會覺得它的味道好壞,如果加入太多, 醬料會蓋過洋芋片,如果太少又會覺得洋芋片的鹹味很礙事, 再來是2號砂糖、焗烤起司組 這兩個都要用噴槍火烤,火候拿捏很重要,一不小心不是薯片烤焦就是烤料烤焦, 我個人覺得起司火烤後搭配洋芋片,根本是極品, 雖然說熱量爆表,但是我根本沒在管的XD, 2號砂糖火烤後會有很棒的香氣,火烤後會有種爆米花的感覺, 那種焦糖香會出來,也是十分的美味, 但是火候真得不易拿捏,烤焦了許多部分,稍微有點可惜。 附上不專業影片 https://youtu.be/P6bI2HKOi38
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