網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/09/d24/
品名：D24榴槤蛋捲
店家：微熱山丘
價格：8入$250
官網：https://www.sunnyhills.com.tw/WorldProject/zh-tw/
微熱山丘近期新推出的榴槤蛋捲
正好家附近的超商有在開團購 就買了一盒八入試試口味
老實說我其實之前是沒有吃過榴槤的人
但往往經過水果店 聞到榴槤香氣也不覺得臭 反而還滿喜歡的
想說應該可以勝任（？ 就買來試試看
一份8支要250元 其實不是太便宜
平均一支30元左右...
使用的是馬來西亞產的D24榴蓮 又稱蘇丹王榴槤
特徵是味道濃郁 甜味適中 價錢也比較親民
這款蛋捲的做法是採法式貓舌頭餅乾做法
近年許多日本的蛋捲也都採用這種做法
外皮薄脆但不易碎裂 也不會黏牙
使用的材料其實都滿單純的
除了榴槤外其餘都是常見烘焙原料
沒有添加防腐劑、膨鬆劑等其他添加物
除了外包裝外
裡面也相當細緻的一根一根包好
一開始拿出來還沒什麼感覺
但一將包裝撕開 整個榴槤香氣就竄出來 真的超～濃郁
如果周圍有人不愛榴槤
建議拆封前要先清場 因為真的味道非常濃
以香氣來說真的算是很還原榴槤香氣
而且味道也沒有走味
入口的感覺 其實沒什麼甜味 帶點甜鹹甜鹹
甚至有帶點蒜香的錯覺 XD
只能說是至今沒有吃過的味道 很特別
蛋捲本身就如同前述 酥脆不黏牙 也不會容易碎掉
口感上是滿不錯的 味道就見仁見智
可能真的要很愛榴槤的朋友才會很愛
我的話就是嘗試性質 吃過就好 XD
--
【覓食】 Me Food ★ Meet Food
美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略
BLOG: http://meetfood.com.tw
FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.222.113 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1569844325.A.022.html