圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/kuaiche_meatpaper_jerky
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到了過年時刻 為了要跟朋友有過年的氣氛 今天特別買了在台北南門市場鼎鼎有名的-快
車肉乾 來跟朋友一起感受過年的氣氛
這間快車肉乾 也是本胖在台北過年時期 在家裡經常出現的零嘴 經常跟老哥兩人 莫名其
妙就可以幹掉一盒
首先先來吃的是蜜汁豬肉乾
成分表如下
這邊是建議 開箱後要盡早服用完畢 如果沒有實用的話 要盡早讓入冰箱冷藏
比起一般的肉乾 外層多刷了一層蜜汁
甜蜜蜜纏繞著肉乾的香味 一吃就.就被這魔力給俘虜 停不下來了
另外就是 肉質的部分 也不會太硬 口感還蠻好咬的
再來就是快車肉乾的經典 超薄杏仁脆肉紙(原味)
口味介紹 以及 成分如下
大約在前一兩年 開始封肉紙的時候 本胖就已經在南門市場 看過他們家排隊的盛況
一台壓縮的機器 不斷壓著肉紙 香噴噴的味道 也隨著人機器散發出來 然後…就是隊伍慢
慢往前推進的景象
當時沒有排個二三十分鐘 肯定是排不到這份肉紙的
雖然說包裝上面有寫到杏仁 但杏仁的味道只有些許的調味 口味並不重
肉紙的部分 雖然…在運送過程中有些破碎 沒有辦法跟現場一大片相比
但還是可以拿起剛好一口吃下的大小 另外就是這薄薄的一層 咬下去肉香味…可是十足
脆感與肉味兩者同時並存
咖ㄘ咖ㄘ的脆響聲在嘴裡響起 唰嘴 味道又讚啊~
接著就是買 月見炙燒 豬肉乾口味
本胖…好不容易買了快車肉乾 只吃兩種口味 未免顯得太單調 於是又另外加了月見炙燒
口味的豬肉乾在裡面
包裝上還挺可愛的 也很精美
成分表如下
封口上還有個開封拉痕
打開後 就可以看到肉乾了
每一個肉乾上面 都有密封膜貼封好
重點是這個設計…真的很不錯 他真的起到把味道包裹住的用途
肉質比起蜜汁肉乾來講 略軟了一些
但….最重要的碳香味 上面也同樣刷了一層甜甜的醬汁
這些美味包裹在包裝裡面 感覺如果再熱一點 就像是在吃炭烤剛烤好的一樣
前兩種口味 都是本胖在台北時期 過年家中都會出現必吃零嘴
我跟老哥兩人 經常看電視的時候 一人一口 就把整合給嗑得乾乾淨淨得
月見口味 雖然份量上少了一些 但…炭烤得香味真的很迷人 下次有機會 再買一些給肉食
的朋友當零嘴 一起大嗑特嗑吧
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