[心得] 涵碧樓抹茶櫻花生乳捲

[fay9286 (淺淺)]

來分享這次旅遊吃到的不錯甜點，吃完後覺得好吃又回購2條回家分給家人品嚐。

https://i.imgur.com/dfdvq3x.jpg

https://i.imgur.com/oY2gucw.jpg

走春到日月潭悠閒騎腳踏車，順便去涵碧樓吃下午茶，不得不說他們的甜點真的很不錯，
一來不會過分的有香精味，再來是不特別的甜。
看到來吃下午茶的有很多是長輩，就覺得他們的客群一定有特別挑過

每年日月潭最有看頭的就是櫻花季，但櫻花都是用看的，還真的沒吃過，因此這條抹茶櫻
花生乳捲就特別的吸引我。

https://i.imgur.com/5FP5t7U.jpg

有鑒於之前吃過不少抹茶的甜點超雷～～～還過分死甜 像吃糖粉或是抹茶牛奶那樣膩
但還好這裡入口是有茶香帶點微微的苦 這才比較像是大人吃的抹茶（認證！）

中間的生乳滑順 蛋糕體除了抹茶還有蜂蜜香 吃到粉紅色區塊 會發現櫻花漬的口味是鹹
鹹甜甜，有點淡淡花香，沒有特別奇怪的味道，但我想花香也順便讓嘴巴芬芳一下XD 這
個組合我超喜歡！


https://i.imgur.com/rHKaWe3.jpg

這樣的搭配下，口感變得有層次 立刻中和整體的甜味 顏色又很鮮艷 喜歡這種網美風格
的人
對這種甜點應該無法抗拒！

總體來說 這款甜點入口綿密 甜度大約是外面的半糖左右 可再搭配一些龍眼花茶、無糖
烏龍茶、無糖綠茶、無糖紅茶

https://i.imgur.com/ALGJENn.jpg

或是浮誇一點 點上一杯櫻花氣泡飲 帶著看戶外的日月潭景色 更有一番風味！


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.125.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1613547820.A.E22.html
推 zuben666: 很喜歡海碧樓的甜點，甜度適中不膩，而且帶有花香的味道
→ zuben666: ，會很想多吃幾口。
聽說它們可麗露也蠻有名的 下次也可以試試看
推 jennifercool: 想試一下鹽漬櫻花～櫻花氣泡飲好少女心，配上無敵
→ jennifercool: 日月潭景完勝，該來個228南投行了
現在訂不知道來不來的及XD
※ 編輯: fay9286 (220.133.125.92 臺灣), 02/22/2021 12:38:33
推 new8: 感謝分享，剛好3月要去
推 Fujimotonaka: 謝謝分享