→ zigai: 好像不錯 02/02 13:54
真D好吃O(∩_∩)O
※ 編輯: happy520 (36.229.108.233 臺灣), 02/26/2023 10:43:49
抹茶巧克力杏仁豆，八女玉露奶油捲～《星野製茶園》
抹抹的圖片網誌：https://yobooo.blogspot.com/2023/01/blog-post.html
抹茶除了宇治產地之外，我也格外對福岡的八女玉露茶很感興趣，由玉露相同製程再產製
的抹茶，當然也是風味甜美～
身為抹茶+甜食控，她們家的抹茶菓子先來小試身手一下
★抹茶巧克力杏仁豆（期間限定）
（星の抹茶チョコアーモンド）
(80g入 税込594円)
https://hoshinoen.shop-pro.jp/?pid=156064364
這是呼吸巧克力的極致版。
裹上焦糖海鹽的杏仁豆香脆甜蜜，
沉浸在抹茶巧克力裡面滾了厚厚好幾圈，冷卻定型，
再灑上抹茶粉。
甜度和茶香都等比顯著，
令人聯想到威力巴斯克燒一般的風味。
只是在香氣表現上，相較於我最喜歡的宇治抹茶圓潤優雅，偶有花香；
八女抹茶則是清新鮮爽，極富綠茶風味，一試便令人好感度攀升，
僅次於宇治的我第二喜愛。
茶香氤氳，溢滿整個口腔，
最後以杏仁核果氣韻作結。
非常好吃也耐吃的抹茶杏仁豆。
是相當成熟的自信之作！
★八女玉露奶油捲
（八女玉露クリームロール『玉露ほろり』）
(13本袋入 税込410円)
https://hoshinoen.shop-pro.jp/?pid=165716579
比預期還硬脆的蛋捲殼，像是瓦片煎餅有著蜜香卻又茶味濃郁，
吃完餅乾咬到內餡，清雅溫和的奶油讓此刻化作一杯抹茶牛奶。
又因著茶香的明顯，讓人感覺它還是微溫的。
藉著蛋捲的一圈之隔，輕易構建出溫和與茶韻之並列。
比抹茶杏仁豆那款的甜度又再減幾分，些許苦蘊在吞嚥之後仍留下痕跡，
溫潤之餘，也沒忘記攜上青鮮的綠茶尾韻。
即便只是一款簡單小食，
仍舊讓人體會出具有層次的風味，讓抹茶控身心颯爽的清風拂面。
接連兩款茶菓子試下來，對星野製茶園的喜愛度大增，也是可想而知的事了:)
--------------------------------------------------------------------
延伸閱讀：
小山園抹茶雪茄蛋捲《品藍甜點》
http://yobooo.blogspot.com/2020/09/blog-post_19.html
停不下來～ROYCE抹茶巧克力洋芋片
https://yobooo.blogspot.com/2022/08/royce.html
日本天峰抹茶費南雪、抹茶夾心餅乾Henri Charpentier
https://yobooo.blogspot.com/2022/09/henri-charpentier.html
--------------------------------------------------------------------
《星野製茶園》
官 網：https://hoshinoen.shop-pro.jp/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.99.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1674269601.A.ECC.html