[食記]龍城市場 上海小籠包

[afeifelt (阿非者)]

龍城市場 上海小籠包
台北市松山區光復北路190巷39號

完整食記：
http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/66481110

自己每次想到「龍城市場」上海小籠包的老麵皮包子，就嘴角失禁流口水。
或許是因為老麵皮不容易被內餡油湯浸爛，老麵皮包子不用太大顆，
包子老麵皮的咬勁，拌佐內餡，份外有滿足感。
所以個人特別喜歡老麵皮包子，總覺得包子內餡再怎麼豐富，
沒有老麵皮，就不像包子了。
「上海小籠包」只有肉包一種口味，加上地方不大，
一次也只能蒸一串，通常一蒸好出爐就賣光，所以到現場都需要先訂好，
老闆估一下出爐的時間，再回來拿，通常都要等一小段時間。
（通常兩爐之間大約需要30min）

「龍城市場」位在敦化北路、光復北路之間巷弄，新式乾淨清爽的市場。
以規模來說，相對於台北市著名的南門市場、水源市場來說，
「龍城市場」算很小型現代市場 。
「龍城市場」內部格局大約一個口字型，熱食區只佔了一條小小的走道，
不到十家小店，所以若想要當作美食街來逛逛多方選擇，
「龍城市場」可能會讓你失望。


--
阿非邦 單車、健行、登山遊記：http://afeifelt.pixnet.net/blog

希望借由旅行的方式，漸漸了解自己的家園

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.35.178.216
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1539789150.A.B35.html
推 cutesuper: 特地早起買過一次 不過不合胃口
推 jerry213: 普通，麵粉和肉比例不好
推 Invec: 旁邊的魷魚羹麵比較好吃，一吃30年
推 ANCEE: 還可以 不差 也不到超好吃 但需要排隊
推 chickclick: 魷魚焿老主顧+1
→ teyang: 日本料理不錯吃
推 CutQoo: 覺得普通
→ afeifelt: 不在意包子皮的，通常就會覺得這上海小籠包普通
→ afeifelt: 畢竟這特色就在這老麵包子皮，類似的包子皮不多了
→ afeifelt: 目前想到的是康樂億的包子