[閒聊] 自製紫甜薯星冰樂

[bluefish0630 (內心一抹蔚藍的魚)]

記得在之前的討論串有看到板友推文提到紫甜薯奶霜星冰樂的內容物

個人覺得以後想在門市喝到的機會應該微乎其微，故興起自製的念頭


市場買的紫薯一顆，蒸熟後冷藏切塊

光泉乳香世家鮮乳 + 冰塊 (比例亂抓的)

進果汁機打一打，先用湯匙嚐嚐口味，嗯，少了股甜味

家裡沒果糖，就倒了幾匙蜂蜜

成果如下


https://flic.kr/p/yg4M7d


口味心得：畢竟是家用果汁機，打出來沒有顆粒/星冰樂的感覺，比較像果汁 (汗

蜂蜜加得略多故味道有點搶過紫薯的風味

不過還是能稍稍回味一下當初喝到紫甜薯奶霜星冰樂的感動  XDD

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不知伙伴能否透露紫甜薯奶霜星冰樂的配方比例

已知紫薯 50g，奶霜和黑糖漿可略過 (自製比較難

下回自製時風味應該會更好  ^^a

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決堤的思念洪潮══╗　從缺口毫無保留地宣洩  ╞═════╕
╥                ╚═════╤══════╛ 不能　亦不想阻止
║因　心　已被妳侵蝕占據╞══╡                        ├─────╖
║                            ╘═══╡ 我想要的　只是一個過程嗎？ ║
║  文 bluefish0630                                                 ║
╙───  是一段　永生難忘珍貴美好的甜密回憶  ─── m3m3ρ ────╜

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→ justo180    : 你的，就是紫薯牛奶啊><
→ CRS339      : 沒奶霜就差很多 頂多是牛奶
推 silverkymco : 考慮買瓜瓜園紫薯嗎？XD
→ loveleexx   : 瓜瓜園哪裡來這麼多啊真厲害
推 likemwu     : 重點是壓三下奶霜基底啊
→ bluefish0630: 原來奶霜是重點，一直以為奶霜只是上頭的鮮奶油而已 (耍笨
推 shintina    : 最近也在想自製耶～～但找不到紫甜薯
→ bluefish0630: 樓上請參考 https://goo.gl/dxgBMZ Y購有賣
※ 編輯: bluefish0630 (118.160.209.110), 09/06/2015 20:53:07
推 superomama  : 因為之前星巴克用的紫薯就是瓜瓜園的紫薯阿XD
推 kogenius    : 奶霜只是指沒有咖啡的星冰樂系列 自製就差基底糖漿
推 babyc77c77  : 要不要換黑糖看看!!?  上面的淋醬是黑糖口味的!!
推 mixegg      : 加幾匙奶粉應該可以比較接近奶霜
→ bluefish0630: 謝謝大家的建議，下回來試試  ^^