Re: [閒聊] 買一送一請勿晚上購買冰本日

[a937089 (花花世界)]

這位救援投手你好~
您不在現場卻又能以『旁觀者』的角度
如此鉅細靡遺的描述當日現場情形著實令我佩服~
其實本來不想回文佔用大家的版面
畢竟我用閒聊的標題就是要討論晚上買冰本日為什麼門市會這麼痛苦
不料今天都還沒接到客服回覆電話您就變身為客服信箱來為我解答了
效率真是好阿!!!

以下幾點說明:
(大家若有不滿可以在這篇集中噓我，但請盡量不要回文太多篇影響板務)

1.該店店經理白天打來我沒接到所以我晚上有主動回電了解，
  店長很明確的釐清:還沒打烊確實不應該有停賣這種事，
  但如果是她本人的話會提供折衷做法:另一杯換冰美式或熱本日看客人選擇
  而這與我在他店遇到的處理方式一致，顯示公司政策並非"限量"也不會 "售完即止"

2.我有明確表達那些咖啡不夠，店員也確實有說我不要那麼多奶的話就幫我用冰塊補滿
  這不是我的感覺是她確實這樣說了.....
  你們用清玉的態度來處理咖啡卻指責我傷害店員自尊?
  →就算那一咪咪咖啡液真的有到公司標準，但客人總有權調整咖啡比例吧?
  為什麼我不願意購買非我需求的咖啡成品就是我的錯呢?

3.確實有人說了『冰熱要一致』這件事情來明確拒絕我另一杯換熱本日的要求，
  在場的沒人反對她的說法，我講三人異口同聲確實是我誇大了，但現場情形的確是
  所有人都不同意我換(不可能沒聽到我要求卻能夠拒絕)

4.所謂的換美式是叫我改買別的而不是不夠的那杯換冰美式給我，
  美式跟本日價錢不一樣味道也不一樣咖啡因含量也不一樣，
  多花錢買我不要的飲料我當然要拒絕

5.我的本意是既然還剩至少一杯我很想購買那杯，我也猜到店員不賣大概是怕重煮浪費
  所以提出另一杯不夠就給熱本日也沒關係，本日的價錢一樣既不用重煮浪費我也沒佔
  店家便宜算是很好的折衷辦法阿，該店強硬的態度我有點驚訝因為值班經理C完全沒有
  解釋"重煮冰本日會浪費"這件事只是一昧的拒絕說賣完了，如果他曾婉轉表達我可以
  體諒畢竟我也不想害店家浪費做賠錢生意，所以我才寫信至客服投訴此情形想確認
  冰本日沒了就不能煮是公司政策還是單一個案，最終店經理給了我明確的答案。

因為客訴造成店員不開心我願意道歉，但我並沒有抹黑任何人，同樣的一件事本來
就各人感受不同，你可以說我是澳客但我還是有權向貴公司投訴我覺得不合理的事件。



※ 引述《omit18 (胖海)》之銘言：
: =============現場分隔線==============
: 約莫19:40分左右，
: 有小姐來到D夥伴面前要買冰本日，
: D夥伴轉頭問A夥伴還有冰咖啡嗎？
: 於是A夥伴看了一下冰箱的庫存，
: 表示現在的量不夠做兩杯中杯冰本日。
: 小姐詢問：「所以是不賣了嗎？」
: A夥伴說：「對，因為不夠兩杯，還是您要喝美式，也是黑咖啡。」
: 小姐看了一下，就說：「那要改密斯朵，
: 咖啡多一點，不要牛奶那麼多。」
: B夥伴於是過來協助了解狀況，
: 並跟小姐表示：「那就幫妳牛奶減半可以嗎？」
: B夥伴邊解釋，邊拿杯子跟小姐解釋比例。
: 小姐還是覺得牛奶太多了，於是詢問不能再煮冰咖啡嗎？
: B夥伴於是說：「幫妳問一下哦」
: 便去尋求值班C夥伴協助。
: C夥伴短暫了解狀況之後，
: 檢視了一下咖啡的比例，
: 咖啡可以到達杯子的中線，再加牛奶到上線，
: 其他部分是冰塊，是完全合乎飲料品質標準的，
: 也符合小姐說的牛奶不要太多。
: （請注意，ABC夥伴完全不知道小姐有要去冰這件事情，
: 也因此在飲品製作的溝通上都是以標準配方來做討論。）
: 小姐似乎還是不能接受，
: 因此再次詢問C夥伴：「現在不能煮冰本日了嗎？」
: C夥伴表示：「呃，晚上的話可能只能幫您煮熱的，冰的可能沒辦法。」
: 小姐便有點生氣的說：「那你直接就說不能煮冰的就好了。」
: 便轉頭離開門市。
: ==============分隔線結束================
: 再來則是我個人的立場，
: 不代表該門市或者ABC夥伴。
: 我不明白原Po轉述的狀況，
: 為何會跟三位夥伴轉述的狀況，落差那麼大。
: 1. 三位夥伴不知道您有去冰的需求，便以標準配方來做溝通。
: 而您卻覺得夥伴好像清心一樣要用冰塊去稀釋您的咖啡，
: 甚至說該夥伴搞不好熱本日不夠還會用熱水補。
: 這對夥伴的自尊都是種傷害。
: 2. 夥伴也表示他沒有接獲到您有跟他說不夠的用熱的本日補足這件事情。
: 而他自己也主動表示可以幫妳煮熱的，
: 因為他已經知道您不要美式了，看能不能接受。
: 所以何來ABC三夥伴異口同聲說：「買一送一冰熱一定要相同！」之有？
: 3. 通常顧客的飲品需求，我們都願意去跟顧客做溝通，
: 在盡量滿足顧客的條件下，想一個折衷的辦法。
: 包括A夥伴的詢問要不要改美式或者C夥伴的改煮熱的。
: 又或者是，
: C夥伴其實當下想跟您說，
: 可以幫妳問問看附近門市還有沒有，
: 請附近門市幫忙。
: 但無奈您就丟下這麼一句話就離開了。
: 4. 最後您透過客服中心進行客訴，
: 並且用這樣不完全真實的言論，
: 達到客訴的目的了，
: 我想門市的處理不外乎再請您過去門市喝咖啡。
: 但以一個旁觀者的角度來看，
: 我覺得這都是對夥伴的傷害，
: 另外，
: 用日本的標準來看待台灣的標準是一件很詭異的事情，
: 日本的標準是去冰不會幫客人補牛奶，
: 台灣的則是會主動要幫客人補牛奶，
: 那我是不是也可以說日本星巴克真是讓人覺得弔詭？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.121.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1462457346.A.48C.html
→ tub         : 其實自己做服務業 有時候通融或給方便 是看對方而定
→ tub         : 星巴克真的沒有規定說晚上不能煮冰本日
→ tub         : 不過真的想喝冰本日又不想佔便宜  為什麼不等到八點
我在特價截止前進去是想買特價咖啡並非吃霸王餐的概念
噓 cloud7523   : 很簡單~你放棄買一送一優惠不就能拿到一杯冰咖啡了?
→ tub         : 八點之後再買就完美解決了
→ matthew52053: 買一送一冷熱就說要相同
另外一杯就是不夠賣我 我才會說不然給我倒熱本日這樣就有兩杯可以賣我了皆大歡喜
我是提出解決辦法想說各退一步   不是我想喝一冷一熱去硬ㄠ
→ cloud7523   : 客訴?就是有這種自以為是的人,去看看優惠的規則
→ cloud7523   : 優惠數量依各門市現貨為準，售完為止。
我並沒有客訴該店店員喔  我是寫信質疑會甚麼總公司冰本日會限量賣完即止
客服不回我卻把事情丟給該店經理要他們自己處理
如果是一個好公司不該要求門市又不能斷貨又要省成本
→ cloud7523   : 冰熱一致,那你還想凹一冰一熱...
→ vivjung     : 「我講三人一口同聲確實是我誇大了」........
這我用詞不對真的要道歉 應該是說三人團結一致
※ 編輯: a937089 (36.229.121.135), 05/05/2016 22:56:11
→ po0968      : c夥伴說能幫忙煮熱的，原po說夥伴不容許她一冷一熱
→ po0968      : ，這……
熱本日現場就有不需要煮 我並沒聽到她有說要幫我煮熱的
推 loveleexx   : 冰熱一致四個中文很難理解的話我也是醉了
我原先想要的就是兩杯冰的
噓 roshe8780   : 人家說賣完會提供折衷做法 換熱本日或美式 而這與
→ roshe8780   : 我在他店遇到的處理方式一致，顯示公司政策並非"限
→ roshe8780   : 量" "售完即止"  恩？你邏輯還好嗎？不是售完即止
→ roshe8780   : 何來提供折衷做法？
店經理確實是說:沒有限量，也不應該有賣完的狀況
推 loveleexx   : 自己知道自己誇大還要爭辯 我真的服了U
只有那四個字有誇大沒錯  但店員朋友的回覆更多不符事實但我沒有證據
而且也不是我要跟星巴客公司投訴的重點  只好寫這篇釐清
噓 roshe8780   : 邊說可以體諒邊轉頭客訴 笑面虎還是什麼人格分裂嗎
我體諒店員想省成本的心去客訴總公司 並沒有客訴店員
※ 編輯: a937089 (36.229.121.135), 05/05/2016 23:04:46
噓 j035p       : 邏輯不見了
※ 編輯: a937089 (36.229.121.135), 05/05/2016 23:15:14
噓 tony330857  : 總歸一切都是買一送一的陰謀啦！
噓 tony330857  : 那現在就是可在打烊前點冰本日，敢說沒有就客訴到
→ tony330857  : 死就是了？
19:30離打烊還滿久的 如果公司願意宣布冰本日改限時限量販售大家都不會起爭議了
我有一次想喝冰密斯朵又沒了(非買一送一時) 夥伴一直道歉說沒了要幫我做冰拿鐵
只收我密斯朵的錢 我表達自己想喝的是冰本日+奶所以拒絕她
夥伴竟然說要馬上幫我現煮請我等候 貼心到不可思議害我只好逃走了
雖然很想喝但實在不好意思麻煩夥伴
現在的星巴克裡好像只有店員沒有夥伴了
※ 編輯: a937089 (36.229.121.135), 05/05/2016 23:49:20
噓 re10ne25    : 看完此篇超無言 往後各門市遇到在處理上請更加謹慎
→ suginamiki  : 其實沒有買一送一就沒這個問題了吧
→ techniclaire: 你都承認你有誇大了 你就乾脆一點吧……
我很乾脆的回文承認了並針對那句話道歉 就用錯了成語誇大了四個字而已
其他現場狀況確實是如我所言沒有造假
推 yluvp       : 上面那段回文不知在回什麼意思的- -最後還加一句星
→ yluvp       : 巴克現在只有店員沒有夥伴 莫名其妙
我只是在自己的閒聊文裡順便緬懷曾經遇過的貼心夥伴
希望不要有人看了去亂凹
※ 編輯: a937089 (36.229.121.135), 05/06/2016 00:08:09
→ chie24      : 你把貼心到不可思議當成裡所當然，所以這次沒這樣你
→ chie24      : 就覺得沒有夥伴只有店員了
我沒有覺得那樣理所當然 所以那次我也沒有消費
她能夠瞬間察覺客戶的需求並理解兩種產品風味的不同 真的是優秀的夥伴
只是收錢並把產品交付出去不就是店員嗎?
星巴克優秀夥伴越來越少也不是最近才發生的事實
※ 編輯: a937089 (36.229.121.135), 05/06/2016 00:19:12
→ vwutopia    : 不如妳去當夥伴好了。
→ m12345616   : 你有先說要去冰嗎？ 否則冰加滿很正常啊！
噓 afd98756    : 哇，造假的話一出，誰還會信呢？說真的，就買兩杯
→ afd98756    : 熱本日加冰塊就好了呀～到底是誰不知變通又貪小便宜
→ afd98756    : 呢？科科
推 james1995   : 問題在於每間門市值班都是該時段決策者，如果不方便
→ james1995   : 提供，是不是各互相體諒，我想就算是星巴克也沒有非
→ james1995   : 要賣你不可的理由，當然你想喝到的飲料沒有不想買也
→ james1995   : 是你的權利，夥伴或許處理上不夠應變，但是公司確
→ james1995   : 實有下通告可以提供美式折衷，堅守公司立場與規則
→ james1995   : 並致力協助你找方法，又或者其實可以考慮是不是都買
→ james1995   : 熱的，然後跟夥伴要冰塊之類的折衷辦法，希望妳也
→ james1995   : 不要因此覺得不開心就是
推 james1995   : 夥伴的熱情確實一直被客人還有公司消耗，公司要我
→ james1995   : 們盡力提供可能服務，我們也做了，但是往往只覺得理
→ james1995   : 所當然，或者一句現在夥伴本來就好的越來越少傷害，
→ james1995   : 一竿子打翻整船人，對我們又公平嗎？
噓 afd98756    : 夥伴的熱情都被愛亂客訴的人給消磨掉了嗚嗚
噓 Jenmei      : 每次看到這種  現在只有店員沒有夥伴 真的覺得很不
→ Jenmei      : 爽 每天用心服務客人磨光耐心 看到這種字眼 都會覺
→ Jenmei      : 得很莫名  不過大部分的客人都很客氣 偶爾聽到客人
→ Jenmei      : 說辛苦了 真的很安慰
→ vincent603  : 客訴以後店經理回覆的內容其實沒什麼參考價值
噓 roshe8780   : 對啊 先去客訴 然後在ptt上說的確誇大了抱歉 好棒
→ roshe8780   : 棒耶
→ vincent603  : 那不過是用來「安撫」客人的「話術」
噓 jlin07      : 看完還是要噓妳，妳還是不知道自己錯在那
推 monou       : 真的想喝就不要買一送一啊…………
噓 wilma0320   : 光看前面開始就想噓了
推 altria27    : 太酸了 需態度
→ altria27    : 啊推到了..
噓 wilma0320   : 真的想喝 要現煮 妳應該闊氣的跟店員說 兩桶全買下
→ wilma0320   : 店員聽2桶全買下 她會不願意幫妳煮嗎  也如妳所願
→ wilma0320   : 咖啡因很重啊  沒人買就要丟 可以不要浪費食物嗎
噓 altria27    : 補噓
噓 oo1150      : 只有店員沒夥伴 這句很多餘
噓 fuchico     : 自己誇大又說自己沒有抹黑別人
噓 asdfghjklasd: 本日又怎了,都去投訴了
→ asdfghjklasd: 沒牛奶你會叫他生出來嗎?沒奶油你會叫他生出來嗎
→ asdfghjklasd: 就賣完不賣是怎樣,不爽去找有賣的啊
噓 wind0534    : 如果妳不是要客訴店員 而是想詢問公司 請不要指出
→ wind0534    : 門市不就好 不懂都客訴門市了才來說不是要指責店員
→ wind0534    : 的心態
噓 atyin       : 真心希望妳以後都不要去星巴克消費
噓 maggiekiki  : 噓態度，自己造假還能大聲...
噓 mincolleen  : 純噓 只有店員沒有夥伴
噓 knight326   : 拜託以後不要去星巴克消費了好嗎？
噓 newss       : 先po先贏這樣
噓 nicedog     : 拜託不要去買 謝謝你
噓 vivjung     : 說要道歉也沒看到你有誠意道歉
→ sunlin18    : 補
噓 sunlin18    : 妳蠻過份的
推 Eowyn       : 如果是一個好公司不該要求門市又不能斷貨又要省成本
→ Eowyn       : 你自己都突破盲點了....
噓 prttyd      : 只有店員沒有夥伴！都被誇大的客訴趕跑了啊！
噓 satan2003   : 噓.......
噓 cat14568    : 噓態度
噓 orange113   : 只有店員沒有夥伴講出這種話就知道你多無
→ orange113   : 腦高高在你一定沒做過服務業不合你意就客
→ orange113   : 訴的客訴鬼 !!!!!!
噓 orange113   : 星巴克優秀夥伴越來越少你有多了解星巴克
→ orange113   : 你做過星巴克嗎 你不過就是個門外漢在那
→ orange113   : 邊裝懂而已
噓 tingji      : 我每次只買熱本日跟夥伴要一杯冰塊，真心覺得比冰本
→ tingji      : 日好喝
→ tingji      : 夥伴也是給我冰塊，還記住下次主動給我冰塊，超貼心
噓 pekosan     : 昨天很委屈 今天很大聲喔!~
→ pekosan     : 我講三人異口同聲確實是我誇大了<-你都說是自己誇大
噓 techniclaire: 你客訴的理由是不是也誇大了呢
噓 w900185     : 想噓到XX 標準會哭會鬧有糖吃 原po是編劇
→ w900185     : 吧？佩服佩服
噓 jlin07      : 看一次噓一次
噓 altria27    : 大編劇家
推 mincolleen  : 噓誇大不實
→ mincolleen  : 可惡沒噓到
噓 kenick      : 幫樓上了 不用謝我
推 dadaismyself: 別再噓了，每個人都會有情緒不好的時候 =)
噓 j035p       : 樓上人真好，如果大家都能這樣體諒夥伴就
→ j035p       : 好了
噓 jojoshoe    : 所以遇到就自認倒霉嗎 行動方案就夠麻煩了
噓 roshe8780   : 情緒不好就誇大客訴 那夥伴情緒不好不賣也是剛好而
→ roshe8780   : 已
噓 james1995   : 尊重
噓 livability  : 噓誇大
噓 balamy      : 奧客無誤 這種事也要放大甚至是去客訴 有必要嗎
噓 mincolleen  : 補紅回來
噓 RyanHou     : 放棄買一送一就很完美了
噓 arioso0602  : 拜託以後不要去星巴克消費了好嗎+1
推 yirgacheffee: 加油
噓 fayachiu    : 拜託不要去當奧客了，店家有不賣的權力
噓 dwaypin     : 真奧客
噓 cat14568    : 不要當奧客好嗎
噓 asdfghjklasd: 好棒棒
噓 chiangchia  : 呵
噓 maplemoon   : ..
噓 sunlin18    : 話說原po客訴之後,店長回電同意她的原本要求,另一杯
→ sunlin18    : 換冰美式或熱本日,到底為何要通融,讓原po覺得這是理
→ sunlin18    : 所當然的事,別間都可以為什麼這間不行,吵的人有糖吃
→ sunlin18    : 也是統一自己慣出來的,只有讓在一線的夥伴難作而已
噓 kukocno31   : 閱讀能力有問題就不要去跟人家買甚麼買一送一了
→ kukocno31   : 自以為體貼各退一步 根本沒想過會造成別人多大困擾
噓 hotbaby0    : 恩恩
噓 kabigon     : 笑了
噓 AHAAA       : 別去星巴客折磨夥伴好嗎?
噓 cat14568    : 夥伴是以標準配方跟你溝通 你沒有說要去冰 他怎麼會
→ cat14568    : 知道呢 再來 賣完了就算了吧 有必要客訴嗎......其
→ cat14568    : 實沒有買一送一 就不會衍伸這些
噓 POLO3       : 你可以去體驗當星巴克夥伴的經驗看看
推 imrt        : 噓愈多，愈表示這裡是店員觀點一言堂
噓 gisty       : 噓樓上，網路世界不就是這樣？那到處都是ㄧ言堂
→ asdfghjklasd: gisty,你不用理上一樓，他都不想在星巴克消費了
→ asdfghjklasd: 他的意見不是什麼意見，再怎對的事也會打成錯的
噓 Sheephy     : 噓態度
推 timshow     : 店經理也表示可以換其他的  顯示店家在臨櫃處裡有
→ timshow     : 問題 一片紅 真不知道問題在哪?
推 Ashbrook    : 店員板囉                             幫補
噓 wilma0320   : 幫噓 問題就原po自己也誇大其詞
推 imrt        : 原來星巴克只服務本來就想喝星巴克的客人。
→ imrt        : 有這種想法的店員和粉絲，難怪每下愈況
噓 asdfghjklasd: 不然是服務不在這裡消費的?那你開一間服務2300萬人
→ asdfghjklasd: 大家一定去讓你服務
噓 ice3157     : 真的很可笑
→ manabird    : 冰拿鐵+奶要算你密斯朵錢的店員  你有想過跟客服
→ manabird    : 或是打回給店主管表揚他(她)嗎?
→ manabird    : 當做得好不會被實質(形式)上肯定  不符合客人需求
→ manabird    : 卻被客訴  你就不能怪遇到的好店員越來越少
→ manabird    : 雖然月領36K  十次消費七八次都會投小費肯定他們