Re: [閒聊] 好難喝啊啊啊啊啊

[Triss (MVP)]

※ 引述《youhou (YF)》之銘言：
: 在等男友下班,就順道來星巴克久與自己約會XD
: http://i.imgur.com/iwN7TYe.jpg
: 結果不知道是自己來享樂的報應還是怎樣，我的茶密斯朵變得超級難喝!
: 喝起來(尚未食用蛋糕時)非常的淡,完全不是記憶裡的味道啊，嗚嗚，怎麼會這樣？
: 覺得好浪費錢錢，本來想享受一個超開心的下午茶時光...現在整個很想衝去櫃檯請夥伴
: 喝喝我的密斯朵這樣是正常的嗎
: 唉


原以為是宅宅我個人的幻覺，原來昨天我跟原PO遇到一樣的情形

而且我是點熱的茶密斯朵，無客製化

過去幾個月來，我只喝熱的茶密斯朵，平均每周三、四次，有時一天兩杯

因為其他口味都喝膩了，偶然嘗試後覺得茶味濃還不錯喝


昨天又跟朋友用好友分享券買熱茶密斯朵，

拿到飲料後一喝，內心的李組長立刻眉頭一皺

"好淡!"

跟平常喝的濃度差蠻多，朋友也說怎麼變淡了

我以為是剛吃飽味覺變遲鈍，就先放著觀察一下

大約10分鐘過去，我們真的確定手中這杯茶密斯朵跟平常不一樣

這時終於瞭解為什麼有版友說茶密斯朵口味難以捉模


想說還是跟夥伴問一下原因，結果反而被當奧客 = =

夥伴們反覆解釋茶密斯朵製作SOP都是固定的，口味不可能變淡

夥伴A解釋完、立刻再把夥伴B拉過來重新講一次

感覺像只要顧客有所反映，就等於質疑夥伴的專業與認真

其實我們只是問茶葉是否換了跟之前不同的，結果一直雞同鴨講 = =


畢竟之前連續喝了近百杯熱茶密斯朵(皆無客製化)，味道變了一定會察覺

當然我們無法看到門市內部如何管理茶密斯朵的紅茶濃度

但是我們會用新台幣來實際支持門市業績，也是希望繼續喝到品質穩定的飲料



最後想跟夥伴們說：

其實你們的努力跟認真服務，用心的顧客都感受得到

也許有時夥伴們有不為人知的壓力或緊張，導致無法理性跟顧客溝通

但服務業有很多眉角，是需要時間去消化去學習的

不是單純遵照公司SOP就能做到完美


否則，茶密斯朵的口味差異問題，不會每隔一段時間就出現在板上


當然，偶然遇到玻璃心夥伴、結果無故被當成奧客

我們是可以大方去客訴的，但這樣只會會造成更多對立，實質意義不大

不如把經驗分享給大家，也給不常喝茶密斯朵的版友當參考

希望夥伴們繼續加油





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推 london5244  : 之前我喝覺得味道不一樣 給夥伴說
→ london5244  : 結果她重做一杯
推 zurilla     : 夥伴要相信有時候客人其實比他更了解產品～
→ omit18      : 我們其中的一個準則就是絕不認為客人了解產品與流程
推 cyndia227426: 茶密斯朵的作法好像真的因夥伴而異
→ omit18      : 茶密斯朵作法是有SOP的，但我寧願多花一點喝紅茶那
→ omit18      : 堤就是了，茶味重一點就點茶多奶少也比較濃醇香
推 Jenmei      : 我個人很喜歡很淡的風味 所以以前都會紅茶那提少冰
→ Jenmei      : 加水哈哈哈 但這真的很看人製作
推 LetsTryTea  : 最近愛上冰山美式...在點的時候也都不是每次都順利
推 techniclaire: 香草密斯朵也是 很久沒喝到記憶中的香草密斯朵 最近
→ techniclaire: 超淡
推 BECW        : 老實說 真的有夥伴搞不清楚正確的泡法欸 所以不同
→ BECW        : 天喝到不一樣濃淡 我不意外 而且茶包泡的情況也會影
→ BECW        : 響
推 dunkindonut : 樓上o大說的是真的嗎 絕不認為客人了解流程
推 hitomijon   : 之前反應茶密斯朵味道不同夥伴也說不可能，都說按so
→ hitomijon   : p製作的，不過我如果堅持還是會再給我一杯，為了不
→ hitomijon   : 想被當奧客還是拒絕了
→ comjj45     : 香草密斯朵要看咖啡豆阿
推 Zn8         : 就是茶沒泡好，或是快到要重泡的期限了
推 sillyme1537 : 是啊 八總是跟八絕不
→ justo180    : 比較不會點茶類，星巴克都不一定出好咖啡了，何況
→ justo180    : 是茶呢
推 asdfghjklasd: 最近好像用全自動的,美式都覺得怪怪的
推 magrabbit   : 喝過一次覺得超級難喝，從此拒絕往來...想來可能是
→ magrabbit   : 喝到走味的啦
推 qwe78965    : 以前在星巴克打工 真的覺得不是每個夥伴做出來的茶
→ qwe78965    : 密斯朵都符合規定 因為茶跟奶是用量杯去量 即使SOP
→ qwe78965    : 都對 也有可能夥伴沒那麼仔細的對準刻度 做出來就
→ qwe78965    : 有差異 或是像前面講的稀釋茶就已經太淡了
推 angusweng   : 喝咖啡之前您有沒有吃其他東西過呢?例如吃哈密瓜之
→ angusweng   : 前不能吃甜食,不然會覺得哈密瓜不甜~
→ jimshow2001 : 回收台配吸管櫃是哪個天才設計的，每次都可以看到回
→ jimshow2001 : 收台的飲料跟習慣或是衛生紙超貼近的
推 angusweng   : 樓上的真注重衛生,妳大概也沒發現他們放刀叉時候也
→ angusweng   : 是徒手抓刀叉補充,沒學麥當勞還用衛生紙包著拿~
推 jessica7744 : 茶蜜斯朵真的品質浮動很大
→ CRS339      : 茶密斯朵最好別減糖太多 以免喝到淡又澀的 真的很
→ CRS339      : 看夥伴稀釋功力