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原PO遇到的情況,宅宅我已經遇過無數次了 點購的跟拿到的口味有落差是很正常的 就算我先請其他夥伴幫寫正確點購方式,只要換個人做,結果就天差地遠 而且都不是在買一送一的時候去買,品質依然不能統一,到底為何? 內心的李組長早已翻白眼無數次,真相依然是個謎 XD 同一款飲料,去不同的門市也會有不同的結果 有時資深夥伴非要按自己的方式來不可,重作幾次就錯幾次 = = 大概是SOP深植腦海裡,導致經常客製化失敗 也有深怕違反SOP的夥伴,直接要我去別家門市買 (一種寧缺勿濫的概念?) 但偶爾還是能遇到天使夥伴,第一天到職的新人、第一次做那款飲料 就可以完美地做出我想要的客製化口味,當場有夠感動的!!!!! PS.說穿了,星巴克又不是晶圓廠,人跟機器做事方式大不相同 要講求良率,去買茶包或三合一就行了 (這段是安慰原原PO用的,請勿認真 XD) ※ 引述《utap2001 (尋找一個漫長的答案 )》之銘言: : 最近常去星巴克 : 然後每次去我都會點 --- : 冰搖紅茶 無糖正常冰 大杯 : 然後每次結果都會讓我哭笑不得 : 有時候拿到有糖紅茶 : 有時候會喝到 冰搖檸檬紅茶 我沒有說要檸檬阿 : 最近還會喝到 密柚冰搖紅茶 -_-"" : 原來是最近新出的口味 : 拜託 就一杯紅茶要點對有這麼困難嗎 : 這就是 一杯紅茶各自表述嗎 : 而且我每次都會特別強調 : 結果還是會拿錯 : 不知道對於店員的心不在焉有沒有什麼辦法解決 : 還是說我以後就寫張紙條拿給店員 : 這樣大家都省事 ???? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.227.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1479188019.A.62D.html
utap2001 : 有可能是結帳的店員聽錯 或是聽對可是做飲料的人 11/15 13:41
utap2001 : 做錯 不過我在一般手搖店點茶又很少拿錯 星巴克 11/15 13:41
utap2001 : 這種現象真是讓我覺得不可思議阿 = ="" 11/15 13:43
Triss : 手搖店的客製化細節都顯示在POS機器裡,要錯很難 11/15 13:54
Triss : 頂多是點珍珠類飲料,結果拿到細吸管 XD 11/15 13:55
alice84310 : 我比較好奇原po的客製化是什麼?能讓資深夥伴會做 11/15 14:07
alice84310 : 錯很多次甚至無法製作請去別家買 11/15 14:07
就menu上很常見的飲料啦 XD 只是不知道為什麼,某種說法好像會牴觸SOP,很多夥伴以不符合公司規定為由拒絕做 後來終於突破盲點,只要在點單時換個詞,就完全沒問題了 不同的說詞,但做出來明明是一模一樣的東西 XDD
justo180 : 不同意最後一段 11/15 16:33
purpleboy01 : 有沒有心啦 11/15 16:36
沒錯,心很重要,偶遇到天使夥伴+完美客製化真的是感激涕零
asd90267 : 完全不同意最後一段 原原po所點品項根本不困難複雜 11/15 17:57
asd90267 : 連在手搖茶店都很難會被做錯的等級 星一杯要價不低 11/15 17:58
asd90267 : 卻還能連連出錯...服務水準顯然跟標價有明顯落差 11/15 17:58
asd90267 : 有些店員真的心不在焉 如果點單的時候態度散漫的 11/15 18:00
asd90267 : 通常結果就很容易拿到錯誤的飲料.. 11/15 18:01
我之前最常遇到出問題的是茶密斯朵,熱的,沒客製化 不曉得這跟冰搖紅哪個比較難做 結論重點在倒數第二段,倒數第一段是安慰原原PO用的 XD 店員如果態度散漫而做錯口味,解決方法就是請店員重做,手搖店跟星巴克都一樣 以價格高低來評判服務水準、或篩選消費地點,依然無法避免踩到地雷 至於服務水準跟標價不成比例,應該是總公司在人員訓練和給薪方面要提升 夥伴的心情,可能是"又要馬兒好、又要馬兒不吃草" 顧客的心情可能是 "星巴克一杯飲料不便宜,服務當然要好,不然就客訴" 有一次坐我旁邊桌的人,喝光整杯飲料才發怒客訴 只因夥伴沒提醒她糖漿在馬克杯底部、沒提醒她要攪拌 = = 當然啦,正常情況下,配方簡單的飲料還會做錯,是真的說不過去 不過,我很常遇到一種情況是: 夥伴點單時很認真傾聽,但製作時手腦會不自主轉換到SOP先行模式, 結果成品還是跟我點購的差很多 XDDD 不如建議總公司把POS機改版像手搖店那樣,客製化細節全部顯示在杯子上 至少可以降低做錯的機率
starscat : 不同意你的結論 11/15 19:26
omit18 : 所以茶密斯朵是怎麼了嗎? 11/15 19:36
Triss : 樓上可以找標題"好難喝啊啊啊啊啊"那串文 11/15 19:39
Triss : 除了濃度,我常點無糖的、結果還是拿到有糖的 11/15 19:53
※ 編輯: Triss (61.228.227.65), 11/15/2016 19:56:46
utap2001 : 對阿 是有多喜歡糖阿 最常拿錯的就是有糖的 11/15 19:57
Triss : 最囧的是夥伴明明杯子上就有寫去糖的符號 11/15 20:11
Triss : 結果飲料到手一喝甜到想哭 11/15 20:11
imrt : 不要糖卻喝到真的很崩潰 XD 11/15 22:19
imrt : OS:今天的熱量又破表了(誤) 11/15 22:19