→ TGI : 手機沒甚麼照片,找到兩張之前夥伴幫忙做的分享一下 11/21 05:16
→ TGI : 雖然不是我剛剛說的純奶泡,但這個口感也很好 11/21 05:16
→ TGI : 小孔洞念在愛心有出來就原諒她 11/21 05:17
→ vlntlg : 也不是沒去過星巴克以外規模較小型的連鎖加盟系統, 11/21 06:05
→ vlntlg : 躲在巷子裡面的小店更是去過不少。在這些星巴克以外 11/21 06:05
→ vlntlg : 的店家,根本不需要另外強調奶泡是否綿密,因為預設 11/21 06:05
→ vlntlg : 的作法就是要綿密,否則不出!可是至少近五年來我在 11/21 06:05
→ vlntlg : 星巴克就算特別強調奶泡要綿密,至少七成以上的機率 11/21 06:06
→ vlntlg : 變成像是我來找碴羞辱人,就算強調後,還是做不出來 11/21 06:07
→ vlntlg : 的情況,我已經看到快要麻木了。其實我比較希望在這 11/21 06:07
→ vlntlg : 板上看到有現役的夥伴可以簡述一下這幾年實際的教法 11/21 06:07
→ vlntlg : 如何,有問題找出原因,比光看結果去責難還重要吧? 11/21 06:07
→ vlntlg : 當然如果當今任何一點標準流程都要保密,那算了…… 11/21 06:08
推 ithinksoiam : 就是原本應該有的品質 現在要特別要求才有 這樣嗎 11/21 07:30
推 roshe8780 : 所以真的可以要求奶泡要hen綿嗎 11/21 07:36
推 tony900735 : hen綿XD 11/21 07:53
推 Siafurler : 但我覺得蒸奶就是要多練習 但現在的情況就是新人很 11/21 08:27
→ Siafurler : 多 飲料又一堆 所以才會這樣 11/21 08:27
→ teddyted246 : 好啦說實話,使用率太高,有時候故障我們真的無法常 11/21 09:43
→ teddyted246 : 制,還好修好了…活動太多留不住舊人啊QAQ 11/21 09:43
→ teddyted246 : 然後其實最近的新人,活動太多導致很少時間可以好好 11/21 09:44
→ teddyted246 : 做教育訓練,一種趕鴨子上架的概念… 11/21 09:44
推 CRS339 : 明白目前星巴克教育訓練時期濃縮(很久前L大就提過 11/21 10:25
→ CRS339 : ) 11/21 10:25
→ CRS339 : 但這可以算理由嗎?規定是星巴克訂的 飲料是現實的 11/21 10:25
→ CRS339 : 退一些說可以給緩衝期 但店員會有警覺嗎 還是要硬 11/21 10:27
→ CRS339 : 著來才行 11/21 10:27
→ CRS339 : 沒有改變卻要一直給寬容 那對於顧客的寬容又在哪 11/21 10:27
推 kekekoi : 星巴克就是無法再回到當年了,不要再一直緬懷過去 11/21 10:39
推 CRS339 : 不緬懷過去當然可以 就以現在該有比例來說奶泡不合 11/21 10:54
→ CRS339 : 格不能提嗎 也根本影響整體飲料內容 11/21 10:54
推 reyana : 看到現在是太妃核果所以是鮮奶油的舞台,那想請問點 11/21 10:55
→ reyana : 太妃如果去鮮奶油也會有奶泡嗎?也可以要求綿密嗎? 11/21 10:56
→ CRS339 : 更何況為何緬懷過去 明明改變的沒有以前好 11/21 10:56
→ CRS339 : 沒有要要做口刁壞嘴的客人 但也不願做鄉愿的客人 11/21 10:56
→ CRS339 : 更何況為何不能緬懷過去 明明改變沒有以前好 11/21 10:58
→ ycarol : 又不是公司規定改了 緬懷過去? 公司的規則都一樣 11/21 11:30
→ ycarol : 是員工沒有確實執行 以前的PART TIME員工都比現在 11/21 11:30
→ ycarol : 正職的員工受到的訓練紮實的多 搞不好還遠勝過一堆 11/21 11:31
→ ycarol : 所謂的值班經理咧 11/21 11:31
推 Locyta : 大部分季節性飲品都是那堤類 奶泡是避不了的 11/21 11:32
→ Locyta : 鮮奶油、撒糖、醬等都是配料 11/21 11:33
→ Locyta : 這些討論下來 若一開始就作對或合乎教育訓練飲品規 11/21 11:35
→ Locyta : 範 就不會有這些文章出現 11/21 11:35
→ Locyta : 適度合理的異議又有何不可 11/21 11:37
→ Locyta : 過去的教育訓練時間、扎實度、飲品製作方式都有了 11/21 11:41
→ Locyta : 些更動 說是緬懷應該也不為過 11/21 11:41
推 roshe8780 : 我連鮮奶油都被擠過一整坨已成液體狀的 超傻眼 當下 11/21 15:43
→ roshe8780 : 心想這種程度你好意思出給客人? 11/21 15:43
→ TGI : 補充一下照片,大概像這樣的奶泡就滿好喝的 11/21 16:59
推 livability : 上下兩張照片差好多啊...... 11/21 22:37
推 nalthax : 在金鑛有買過比樓上更誇張的,不過是奶茶。 11/22 03:42
→ homni23 : 某樓想知道教法跟流程可以自己去投履歷啊,別人營運 11/22 09:55
→ homni23 : 的資料要人公佈也太扯 11/22 09:55
推 reyana : 這樣一想,我很常買到smano版友那樣的奶泡orz 11/22 10:57
→ reyana : 不對 那樣應該只能算氣泡而不能稱奶泡吧(遠 11/22 10:58
推 naini : 現在很常看到smano版本的奶泡呀,跟超商咖啡一樣了 11/22 11:38
→ naini : 好懷念TGI板友貼的那種,拿到飲料心情就很好 11/22 11:39
推 emiliaemily : 每次都是拿到 SMANO 版友照片那款的奶泡……QAQ 11/22 18:34
推 chocopie : 便利商店都是smano貼的這種 11/22 23:30
推 yuz : 很久沒喝到像TGI照片那種奶泡 喝到那種才有幸福感啊 11/23 17:54
推 nadoka : 我之前做49元咖啡店打出Smano板友貼的那種奶泡都會 11/25 06:16
→ nadoka : 被老闆揍了wwwwwww星巴克敢出這樣的東西給客人唷 11/25 06:16
→ nadoka : 打成這樣你還不如拿一根吸管直接下去吹算了 11/25 06:17
推 rredandi : 終於出現討論奶泡的文了!之前很常喝到像7-11買的一 11/25 11:34
→ rredandi : 大堆泡的奶泡,所以現在都會特別說奶泡要綿一點 11/25 11:34
推 vlntlg : 如果網友homni23肯定自己是極其優異的星巴克夥伴, 01/04 21:24
→ vlntlg : 且目前需要其他網友投履歷,小的建議網友homni23也 01/04 21:25
→ vlntlg : 不妨在此貼出自己的成品,讓更多網友們觀摩是否有 01/04 21:26
→ vlntlg : 勝於網友TCI或smano之處,或許有益於貴門市徵才呢… 01/04 21:28
推 yjlee0829 : 原來很綿的奶泡是像這樣 長知識~ 01/12 19:21