[新聞] 加州法官裁定 星巴克等咖啡業者要標致癌

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http://m.cna.com.tw/news/aopl/201803300028.aspx
加州法官裁定 星巴克等咖啡業者要標致癌警語

（中央社洛杉磯29日綜合外電報導）美國洛杉磯法官裁定，全球最大咖啡連鎖品牌星巴克
公司（Starbucks Corp.）和其他咖啡業者必須在加州販賣的咖啡產品，貼上致癌警語標
籤。

路透社報導，法院文件顯示，高等法院法官柏里（Elihu Berle）昨天在裁定中表示，星
巴克和其他咖啡公司未能證明烘烤咖啡豆時所產生的化合物威脅無足輕重。

星巴克和此案其他原告得在4月10日前提出異議。

星巴克、麥當勞（McDonald's）、甜甜圈連鎖店Dunkin' Donuts和皮特公司（Peet's）並
未立即對這項要求作出回應。

法院文件指出，總部在加州的「毒物教育和研究諮詢委員會」（Council for Education
and Research on Toxics）控告星巴克和其他咖啡公司，沒有警告消費者，他們販賣的咖
啡含有高含量的有毒致癌化學物質「丙烯醯胺」（Acrylamide）。（譯者：葉俐緯/核稿
：盧映孜）1070330

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推 johnny12150 : 好險我買星巴克都不是咖啡XD
→ tomomo520   : 只要是碳水化合物加溫到120度以上就有可能產生，這
→ tomomo520   : 種東西平常就一大堆
推 afune12369  : 回樓上，星巴克除了吃的以外，飲料沒有超過120度的
→ afune12369  : 高溫
→ tomomo520   : 主要是咖啡豆，烘培一定超過120，但這就跟煮菜一樣
→ tomomo520   : ，不煮是要怎麼吃，咖啡生豆又不能當沙拉