Re: [討論] starbucks 自助牛奶問題

[omit18 (胖海)]

※ 引述《bumloveme (Charming)》之銘言：
: 自己習慣喝星冰樂的時候
: 因為太甜
: 通常會去自助區加兩次牛奶
: 在國外住過一陣子
: 通常都不會管你要加幾次
: 喝到後面奶油會留著
: 就會拿著去加
: 而且星巴克也是以客製化為名
: 就覺得沒甚麼
: 而且通常我都點偏高價的產品
: 不是點美式小杯 還牛奶加到飽@@
: 結果有一次在日本某古都著名的星巴克消費的時候
: 在我加第二次的牛奶的時候
: 被一個女店員
: 很生氣的在我倒完牛奶對我說
: 不要再加牛奶了
: 我其實有點嚇到
: 急忙用英文的道歉加解釋
: 我就說我不知道日本星巴克的規矩
: 如果不行倒牛奶 那我可以pay for milk
: I don't know the rule of Japanese Starbucks
: 可惜日本人的英文
: 好像是沒有聽懂
: 當下其實讓我有點丟臉
: 因為那個店員聽他講話是有點生氣到咬牙切齒
: 但事後想想我根本沒錯
: 如果真的怕人家倒
: 可以直接像台灣收起來
: 而且其實
: 台灣你要求要牛奶
: 也會給你
: 統二都會給你牛奶了
: 我就認為這是全世界星巴克的常規了吧…
: 第一次遇到這種情形
: 所以想請問日本的星巴克是規定不一樣嗎？
: 還是純粹那個店員不爽我倒太多牛奶？
: 還是他就是歧視外國人？
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F.

那個，原則上調味自助吧的牛奶是給黑咖啡或者茶調味用的，
這一點我以前在台灣星巴克工作，
或者現在在英國星巴克工作都是一樣的，
所以，我想日本可能也是一樣的。

其實在英國這邊如果你遇到調味區隨便你加到爽的，
主要是外國人根本就不在乎，
很多東西他們都超級浪費的，
他們連飲料都亂做了XDD
尤其我現在是管理職，每天看我的夥伴做飲料，
我常常在心裡崩潰吶喊這三.....

雖然態度一樣親切，
但在飲料品質上真的沒辦法跟台灣比，
所以他們也不在乎客人要求重做，
詢問是哪裡出了問題，再重做，
反正就是直接重做也不管是哪裡味道不對。

英國這邊調味吧的牛奶，
我不太清楚其他區域，但市中心這邊，
只會擺放尖峰時段，
主要是他們也不太會定時更換，
之前常常兩罐就放了一早上，怕品質有問題，
另外就是這邊的街友侵略性都很高，

其他時段就是點餐時有需要就直接跟夥伴說，
不然就是拿個小杯子裝給你自己加，

的確全世界星巴克都支持客製化，
英國這邊客製化比台灣自由很多，
我常常會碰到客製化要求很奇怪，
然後在想這杯做出來這個鬼到底能喝嗎？
我也很常碰到老外提出客製化的詢問，
問我可以這樣做嗎？
我也只能回答說，可以是可以，但我不能保證好喝。

但老外的個性大多真的很不講究，
也都照喝不誤，

但我對客製化的認知，
就是你提出你的要求，在我們許可範圍內，
（像我昨天才做到一杯星冰樂要加10下巧克力10下榛果糖漿10匙可可碎片的）
盡量滿足，有不滿意我們可以討論調整重做，
而不是你拿到飲料喝到一半之後又自己加東加西的，
包括你覺得星冰樂太甜，
可以討論製作時調整甜度，

當然我認為原po的態度很好，
主動說可以付費買牛奶，
因為英國的確有付費買牛奶這個選項，
而我之前在台灣的時候，
如果客人表示他覺得星冰樂太甜能不能補一點牛奶，
其實大部分夥伴也會直接補，不會多說什麼。

我是不太清楚原po習慣補兩次的原因是為什麼，
畢竟如果太甜要補牛奶，應該一次就可以解決了吧？
我想這或許是為什麼日本夥伴後來制止你的原因？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 80.43.67.115 (英國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1559575175.A.E0F.html
推 Yuukyuu     : 想問客製化到底有能多奇怪 哈哈
這邊糖漿種類很多，除了基本的還有薄荷、肉桂、芒果、水蜜桃、黑加崙，
茶那堤除了抹茶還有Rooibos台灣以前叫如意茶，還有CHAI我記得叫香料茶，
牛奶除了基本三款、豆奶還有杏仁奶、椰奶跟燕麥奶，
所以...要怎麼客製化真的選項太多，但能不能喝我真的不能保證。
※ 編輯: omit18 (62.60.60.202 英國), 06/04/2019 01:10:05
→ chocopie    : 肉推糖漿，感覺香香
→ chocopie    : 肉桂
推 jie2922     : 喔咪哥好帥
推 CRS339      : 不錯又同性質的職業轉換 祝順利
→ missim220   : 都10下也太狂！我記得如意茶不好喝哈哈哈XD
→ missim220   : 如意茶好像就是博士茶、南非國寶茶
推 virkin      : 國外星巴克物料好豐富喔
推 roshe8780   : 純好奇管理層可以放任牛奶放整個早上嗎? 不怕客人
→ roshe8780   : 喝了出事喔
這就是後來我建議老闆只放尖峰時段就好的原因，
但其實都在保溫瓶裡，且氣溫普遍偏低，
風險疑慮是比較小一點，不過還是不合公司標準啦。
推 miniclean   : 日本也能請店員補牛奶嗎？去冰只剩半杯
我個人倒是蠻支持不要補牛奶的，
都是奶味不喜歡，
或許就是為什麼連下雪我還是一樣的冰那堤，
我老闆都覺得我有病，
但這個問題看有沒有人流浪在日本工作可以回答了。
※ 編輯: omit18 (80.43.67.115 英國), 06/04/2019 21:09:52
→ asd90267    : 國情不同 日本客人尊重店家原初就配置好的比例風味
→ asd90267    : 不太會要求各店家就所販售食物飲品做客製化的要求
→ asd90267    : 歐美則是隨意 店員大多對客製化態度滿寬鬆 講出來就
→ asd90267    : 給你..各種給料或免費提供的那些醬包佐料各種大給
→ asd90267    : 台灣早年也是入境隨俗比較寬鬆 不過為了稍微防範
→ asd90267    : 民情文化中相對嚴重的貪小便宜性格 所以店家多少有
→ asd90267    : 相應的防範政策...有時候店員也會持比較嚴謹的態度
→ asd90267    : 去防止客戶額外的要求太多...只能說是文化差異
推 polypress   : 樓上會不會腦補太多
推 lfs707212   : 樓樓上你會不會想太多，乾脆說統一想節省成本就好。
→ hsualun     : 同意歐美人真的都頗浪費 醬料基本上一把抓沒人會管
→ hsualun     : 你
推 bseiqwkbk   : 推分享
推 moviegoer168: 題外話: 喜歡Cafe Nero，一杯一點，集滿十點送一杯~
推 yulan       : 推4F +1
推 sungress    : 我想跟英國牛奶一大瓶一鎊跟台灣150台幣的價差也有
→ sungress    : 關