Re: [請益] 外送平台有可能泡沫化嗎

[sawaman (楊雨)]

※ 引述《ss8901234 (絕命六龜葡萄)》之銘言：
: 之前都沒有什麼人知道外送平台的服務
: 現在大家幾乎都知道了
: 目前兩大食物外送是熊貓跟UE
: 這個產業未來會不會泡沫化呢
: 像當初蛋塔工廠那樣？
: 另外 為什麼蜜蜂倒了
: 這兩家感覺卻還在成長呢

說真的不可能啦...小弟以前在其中一家當過中階主管幾年

最賠的時間早就過了

反正一開始公司剛創立是最賠的，在我要離開的時候已經快損益兩平了

然後國外資金的投入都幾億美金

以前為什麼沒人知道現在會變有名

因為廣告砸錢不手軟阿...

當初只有發傳單，辦人偶拍照的這種窮到不行的行銷

我當初寫的企劃不過才幾萬不到都可以被砍半要求重寫

現在隨便都是公車廣告，計程車廣告，電視廣告

資金來源？不知道，但肯定不止當初那些，而有更多人投

最早不是沒有這樣幹過，但是沒做起來資金就快燒光了

所以後來中間才一度幾乎幾年沒有宣傳也好幾次快收掉

阿蜜蜂會什麼會掛？

一是因為他們母公司資金就跟其他兩家差很多

蜜蜂是新加坡公司

熊貓是德國公司，而且本來那家就很會搞創投
然後也賣了不錯的價錢，現在的其實不是當初的熊貓，
母公司到CEO到各部門幾乎全部都換過了，只有牌子沒變

UBEREATS是美國公司(應該吧XD)

就...沒得玩，投資基金也不會優先選擇蜜蜂

雖然他們早期是屌打熊貓

新竹區也直接被蜜蜂打到收攤

但是沒用

早期搶市佔生意越好越賠

因為早期根本沒人知道外送這塊

不用10%15%20%跟店家簽根本沒人想屌你

現在是30%35%店家還要跪著求你跟他簽

因為不簽就是他們活不下去了

外送的興起已經開始影響人們到店裡用餐的興趣

沒簽外送的店家業績平均幾乎都掉了一成

所以已經不用擔心沒店家簽約了

然後還不用付員工勞健保，保險

員工撞傷撞殘撞死都他們自己的事

人事成本低的不行，什麼特休年終三節通通不用

現在你知道為什麼那麼多小品牌外送也要搶著加入

因為成本低，最重的人事都是外送自己吃

像台中有一家專做工業區東海跟逢甲的，快X外送

應該幾乎沒人知道

比熊貓開了還久到現在也沒倒

外送員比熊貓薪水少但是也能月領3.5-4萬

這樣你還會覺得這行會泡沫化嗎=.=

連蝦皮也要開始做外送了(蝦皮外送)

除非吧，政府開始取締外送員違規亂象跟管制美食平台

不然只會越做越大

對一般人來說有好有壞

因為有些店面位置不好的就能靠這樣的方式生存下來

能夠適度壓抑店租

對我們來說點餐選擇多，不一定要出門也方便

只是外送員違規的情況一定會越來越嚴重

畢竟要月收十萬就是要拿命拚速度

會很嚴重影響到用路人的交通安全就是...

大概這樣

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.21.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1565140842.A.711.html
推 Chrkamp     : 有上市嗎？
※ 編輯: sawaman (36.233.21.165 臺灣), 08/07/2019 09:25:52
→ sawaman     : 台灣沒有
→ twflash     : 柯柯
推 s860134     : 重點是外送員外包 沒單不用付錢
推 hong888     : Uber在美國有上市，不然還真跟股版無關
推 rockman39   : 為什麼可以無視勞基法不用勞健保保險啊？
→ hong888     : 其實公司還在燒錢測試店家-外送員-顧客三方可以接受
推 kkjjkkjj    : 推你
→ Despairile  : 可能是跟合約有關
推 hh800315    : 說真的 先撇除下雨的時候爆幹訂 平常訂離家來回10
→ hh800315    : 分以上的根本超划算 對普通人來講基本上就是用一小
→ hh800315    : 時基本時薪去算邊際成本  有錢人或是忙人就不用講了
→ hh800315    :  我之前忙的時候都想直接訂樓下巷口讓外送拿上樓XD
→ hh800315    :  這點外送費對臺灣人根本不算負擔了
推 hong888     : 用承攬就不用保勞健保了，巧門很多啦，臨時工也是
→ Despairile  : 連正職都有辦法分成純正職跟不純了 不用勞健保只是
→ hong888     : 三方和公司都在測試，商家如果外送漲價5元會怎樣??
→ Despairile  : 小case拉
→ hong888     : 公司若收顧客30元運費會怎樣，外送員獎金降一半會怎
推 daniel6412  : 大公司用一堆優惠跑馬圈地
→ hong888     : 樣，然後大數據出一個最佳獲利model
→ Despairile  : 上一篇就真的是隨便講講 連我沒用外送的都知道這
→ hh800315    : 不過員工不用付勞健保保險就某u帶出來的 結果底層
→ hh800315    : 的人還拍手叫好 結果有錢人笑嘻嘻 害到自己未來工作
→ hh800315    : 的權利都不知道  所有工作都變uber xxx 雇主超爽XD
→ Despairile  : 市場絕對是可怕的高 蜜蜂出來的時候就有感覺了
→ Altair      : 重點: 人事費用外包
→ Despairile  : 資本主義市場找不到降低成本的手段拉 只好從原始的
→ Despairile  : 人事成本下手阿 所有我們看的到的成本下降 超過70%
→ Despairile  : 都是砍人事
推 hong888     : 人事費用外包，也要相對給外送員高時薪，才有人願意
→ Despairile  : 不一定要給高薪 其他誘因(例如自選工時 收入取得易)
→ hong888     : 跑，雨天要不要加成，郊區加成，這個knowhow很珍貴
→ hong888     : 可以寫好幾篇論文
→ Despairile  : 也可以達成 畢竟人事費用外包只要給非自家雇員的
→ Despairile  : 少就算成功的成本減免
→ luckystrike5: 為什麼會壓抑店租啊 連生意不好的店都能生存下去
→ luckystrike5: 房東肯定覺得漲的還不夠兇
→ Altair      : 因為人潮不見了 商圈的店面不再保值 房租自然難漲
推 Skabo       : 下一步就是直接找品牌簽約蓋外送專用廚房進一步
推 hh800315    : Uber eat已經再用大數據再自家app玩了
→ Altair      : 這是進行式  等到無人機送餐的時代 應該更可怕
→ Skabo       : 降低成本 本來就不會泡沫化 吃是實際的東西
→ Skabo       : 以後你點餐廳的外送其實是中央廚房送過來的
→ Altair      : 目前的人潮還會出來吃東西 如果外送比例拉很高呢?
推 billiomos   : 內行人喔 同學在某熊 進去時機剛剛好 爽升遷
推 YesHi       : 以前 跟本沒看到蜜蜂外送在外面跑 現在到處看到熊
→ YesHi       : 貓在外面跑 怎麼看bee輸很大 自然會倒
→ hh800315    : 其實偶爾可以去看外送的紅店 吃飯時間去看店家都只
→ hh800315    : 作外送 內用的反而還要等 就變成這些店家根本只是要
→ hh800315    : 一個廚房跟扛棒而已
→ Skabo       : 不用勞健保這點真的可以看出底層為什麼會是底層
→ Skabo       : 反正我爽爽享受服務就好了XD
→ joe00477    : 免勞健保的底層薪水比大部分上班族高
→ hh800315    : 薪水不是重點啊XD
推 sdhpipt     : 工業區那種就是原來的機車快遞吧 XD
推 i815432     : 快點真的很會撐
→ sdhpipt     : 最近叫機車快遞送貨 真希望熊貓也有做快遞 39給他XD
→ sdhpipt     : 全部承攬制的 外送員只是合作協力廠 勞健保當然自負
推 AGODC       : 真的是這樣，我在家就能定愛吃的店，近不近就不是重
→ AGODC       : 點了
→ Altair      : 派遣工的進化版   邪惡的資本主義萬歲  lol
推 mecca       : 常看到亂衝沒錯
→ sdhpipt     : 根本不是派遣吧 那些外送員是接單的 跟包商差不多
→ sdhpipt     : 說道中央廚房 其實現在夜市或商店街的餐廳 多半都有
→ sdhpipt     : 中央廚房或是包商提供半成品 來這邊就簡易加工一下
→ sdhpipt     : 連雞排店那種都有 不要說餐廳了
→ Altair      : 派遣工至少還有派遣公司(依法)給勞健保...
→ Skabo       : 勞工還當自己包商 會在底層不是沒有原因的啦~
→ sdhpipt     : 郭台銘也是包商 應該是底層喔? XD
→ magamanzero : 等等 為什麼不用勞健保 這合法?
→ sdhpipt     : 因為不是他們公司雇用的勞工啊
→ tcancer     : 對員工改稱呼為老闆就能完美迴避勞法了，傑出的一手
→ k1k1832002  : 就承攬商
→ luckystrike5: 蠻弔詭的 台灣基本薪資比較高 每單服務費也高
推 poeoe       : 承攬關係本來就是這樣了
→ sdhpipt     : 比如說你請一個人幫你家院子剪草 你會付他勞健保?
→ hh800315    : Uber一開始全球被反u跟政府主要是要uber幫旗下司機
→ hh800315    : 投保勞健保 但人家有錢屌大的打公關打廣告 一堆底層
→ hh800315    : 還被帶風險啊 所有底層之所以是底層 就要怪自己了
→ luckystrike5: 結果收入卻沒有比中國高出許多  不知道去哪了
→ Altair      : 英國的餐飲外送爭議 https://reurl.cc/92mxX
推 k1k1832002  : 所有的soho族也都是  家庭代工也類似  簡單就是約定
→ k1k1832002  : 任務，解決了算多少錢
→ poeoe       : 外送迅速成長其實是好事 店家不用硬撐在店租高的地
→ poeoe       : 方也能做生意
推 sdhpipt     : 看MOD裡面的歐美綜藝 現在很多參加廚藝比賽的參賽者
→ sdhpipt     : 都是在自家廚房接單的"外燴公司" 其實就是做外送的
→ magamanzero : 如果不是雇傭 外送人員的人數 不就不可控?
→ Skabo       : 沒關係啦 兼差叫斜槓 臨時工當自己包商
推 hh800315    : 至於美國為什麼支持u 跟中國為什麼死不讓u打進中國
→ hh800315    : 市場 跟u背後的民生大數據脫不了關係XD
→ magamanzero : 這樣很好奇 公司要怎麼經營 總不能訂單爆滿沒人送?
→ Skabo       : 要怎麼想比較潮本來就是底層的自由 你也救不了XD
→ hh800315    : 講白點 uber是不是美國刻意扶持的都難說XDD
→ hh800315    : Uber有人敢明白的寫論文出來一定很好玩
推 maxian30201 : 用過幾次 省的時間比起那20~60外送費 根本便宜
推 k1k1832002  : 人數可控阿   uber駕駛app 不收你文件就後面什麼拿
→ k1k1832002  : 保溫袋都不可能
→ k1k1832002  : 而未來如果是市場競爭而委縮，就是接單量少，參與者
→ k1k1832002  : 就自己退了
→ k1k1832002  : 如果是擔心沒人就不用了，像新的台南點不知道排隊
推 poeoe       : 期待外送平台未來能加快發展 對台灣整體是好事
→ k1k1832002  : 拿保溫袋要幾日了
→ magamanzero : 假設你現在有500人 但這是理想值 如果收到500筆訂單
推 sdhpipt     : 不是雇傭當然還是可控啊 比如說政府外包 還不是要簽
→ magamanzero : 不可能500人都剛好能出去送 因為他們不是員工阿
→ sdhpipt     : 定期合約 包商可不能今天下大雨就不來交碳粉匣
→ magamanzero : 包商是約定工期 反正蓋東西 時限前蓋出來就好
推 k1k1832002  : 那個機制就不知道了，大概提高外送價格推送訊息讓外
→ k1k1832002  : 送員自己評估要不要衝出去
→ magamanzero : 但是外送員...比較像on call?
→ k1k1832002  : 可能系統那邊就會直接顯示"預估等待時間"，消費者
→ magamanzero : 很好奇這個機制就是XD
→ k1k1832002  : 自己看接不接受要等那麼久
→ angel2210   : 有平台是有自己的車隊 然後正職搭配兼職
推 sdhpipt     : 機車快遞的做法比如說gogovan 偶爾會有提高外送費逼
→ magamanzero : 那還是要一部份勞健保就是.m...至少是省一點
→ sdhpipt     : 多一點外送員出來的 熊貓這種就不知道
→ sdhpipt     : 話說 工商業區的機車快遞這樣做幾十年了 也沒看爵卿
→ sdhpipt     : 有什麼意見 XD
推 jason86188  : 原本熊貓是有保的 後來u不保 就全部一起都沒了
推 sdhpipt     : 機車快遞是叫你自己去保職業工會 每單拆帳 貨運業這
→ sdhpipt     : 種拿一台貨車靠行的個人承攬商也很多
推 jason86188  : 自己權益不想要 別人也沒義務幫你
推 cursedsoul  : 就跟網購一樣啊，不用出門在家就可以吃到平常觸及不
→ cursedsoul  : 到的食物，我覺得很吸引我。人如果不用出門在外用餐
→ cursedsoul  : ，那店家幹嘛做在鬧區店面
推 ginsengwolf : 撞死幾個政府大概就會出手管了
→ jason86188  : 他們不是貨運業阿
→ sdhpipt     : 馬路上天天都有A1車禍 不見得有人要管 uber是因為跟
→ jason86188  : u的做法據我所知是跟國內的保險合作 讓承攬的人用
→ jason86188  : 他們談的保險合約簽的樣子
→ sdhpipt     : 小黃產生競爭關係 所以才會被管 食物外送目前看不出
→ sdhpipt     : 有什麼舊有的勢力被踩過去
推 ab32110     : 食物外送這塊很新感覺應該不會踩到什麼舊勢力吧？
推 ccccloud    : 比上一篇好太多了
推 magamanzero : 是說暑假人力多 到了十月 不知道人力還夠不夠
推 maybe7512   : 這市場只會更大而已，從1年半前合作到現在，幾乎每3
→ maybe7512   : .4個月業績就翻快一倍!
→ maybe7512   : 從剛開始一個月5.6千，到現在一個月2.30萬…還感受
→ maybe7512   : 他還在成長中!
→ maybe7512   : 快點外送就有被打到，原本1.2萬現在都剩5.6千!
推 jason86188  : 沒競爭就變小黃第二阿 你看小黃現在評價是啥
→ magamanzero : 便宜的學生回學校 到時候要漲價嗎...m..
→ jason86188  : 未來外送評價就差不多那樣了啦 更別說小黃還有納管
→ jason86188  : 人力不足用約聘來撐 等大數據出來都能精算要投放多
→ sdhpipt     : 話說熊貓中午時段超缺工的感覺 常常11點就不接單了
→ angel2210   : 學生也不是整天有課 空堂就可以去跑了
→ jason86188  : 少人力
→ sdhpipt     : 應該連約聘都不是 XD
推 z1288       : 韓國外送超發達的...24h都有外送
→ jason86188  : 人力這點是不用擔心 解決辦法多的是
→ sdhpipt     : 韓國最有名的是外送都是退休老人在做 XD
推 hh800315    : 以前是以前 以前是不保的是不是違反勞基法也不一定
→ hh800315    :  但現在是可以名正言順的說我就不保 我說完惹 誰贊
→ hh800315    : 成誰反對這樣 概念邏輯不同 = =
→ sdhpipt     : 老人有免費地鐵月票 所以有老人快遞老人外送
→ sdhpipt     : 承攬制老早就有了 我看比勞保局成立還早吧 XD
→ sdhpipt     : 三輪車鐵馬的時代就有承攬制了
推 jason86188  : 越來越多人 按照台灣騎車外送的尿性遲早問題變大
→ jason86188  : 市場跟人力我覺得不是問題啦 政策面才是
推 k1k1832002  : 車禍問題應該還好  因為出一次就不知道報廢多少時數
→ k1k1832002  : ，就算有保險扛也不太划算
→ k1k1832002  : 不過當然是初期會有一段陣痛期就是了，畢竟這種計算
→ k1k1832002  : 概念還不見得多數知道
→ lise1017    : 外送撞一次千萬跑車就掰了 小則撞百萬進口車現在路
→ lise1017    : 上一堆
→ lise1017    : 職業風險超高 若不是經濟弱勢 鬼才去做 傻了
→ sdhpipt     : 送報紙也是差不多 還要凌晨爬起來呢!
→ sdhpipt     : 而且送報生也不是派報社的員工 只是承攬的
→ angel2210   : 我看到有騎黃牌送的 紅牌不知有沒有人看過
→ magamanzero : 報紙算固定時間 固定路線 對送報人來說 風險算可控
→ magamanzero : 我也有看到XD 一台帥氣的重機 後放一個粉紅箱....
推 APC         : 德國那家是不是也有做東南亞電商？
推 sdhpipt     : 其實送餐也是固定區 很少人會大台北跑透透 都送附近
→ magamanzero : 我覺得那台重機應該會想哭...幫重機QQ
→ sdhpipt     : 點餐也很少人會點那種很遠的餐廳 送來都涼了 XD
→ angel2210   : 送餐其實也是固定區域 基本你路熟你去做很吃香
→ angel2210   : 送餐你人不舒服 你車有問題 你可以暫停
→ angel2210   : 送報我覺得辛苦多了 有的還沒休
噓 rexsony     : 重機跑外送臭了嗎?
→ rexsony     : 就是交通工具啊
→ angel2210   : 我想表達也是有騎黃牌的經歷弱勢 去跑
推 as885212    : 頂多慢性淘汰 除非政府出手
→ angel2210   : 他只是對於帥氣的重機 尾巴掛一個粉紅包包覺得可惜
推 djviva      : 謝分享
推 LoveStreet  : 長姿勢
推 willy840904 : 公司一直都有跟顧客收費
噓 henry3182001: 一堆飆車送餐的阿 不要命還會害到別人
推 zx2751206   : 風險真的超高，摔車一下半個月沒薪水＋受傷永久後
→ zx2751206   : 遺症，沒勞保，沒正式薪資，保險也沒辦法cover....
→ zx2751206   : .
噓 lzyx        : 是阿 另類的廉價勞工 做的話自己要小心
→ Skabo       : 以前我看送報紙也覺得是廉價勞工 現在這些人
→ Skabo       : 覺得自己是包商啦 包商 地位不一樣XD
推 gaussjordan : 郵差兩萬九 你看多少人在考？
→ TheDragonBug: 幾億美金怎麼回收  ?
推 enemyli     : 騎白牌的很少看到違規 反而黃紅的重機目前看到是100
→ enemyli     : %超速違規的垃圾 媽的
→ vocation    : 勞保應該是找工會保
→ Altair      : Foodpanda外送員真心話(1) https://reurl.cc/VkdNA
→ Altair      : Foodpanda外送員真心話(2) https://reurl.cc/lGxQd
推 lon0623     : 中國外送虧損超嚴重的 都靠股市賺錢
推 axlfun      : 騎黃牌的其實真的很多，另外他們是自己接單，又不是
→ axlfun      : 員工，當然是自己去保險。
→ lon0623     : 所以我覺得台灣這應該也是虧錢在做
→ axlfun      : 我餐廳裏面也有員工在跑UBEREATS，他的勞健保是在我
→ axlfun      : 這邊。下班跟放假無聊才會接單
推 wtfconk     : 看你前面自介很像熊貓,但後面又不太像?熊貓早就不是
→ wtfconk     : 當年的熊貓了,這個有在看基本商業新聞或谷歌一下應
→ wtfconk     : 該也能查到脈絡,若有實際使用服務的話更有感,現在的
→ wtfconk     : 後端根本跟UE一樣惡搞,沒事則已,有事基本上平台就是
→ wtfconk     : 賴皮一推二五六…所以才說現在是有燒錢才有使用者,
→ wtfconk     : 等沒折扣然後運費也調回正常價位,便是一堆業者見光
→ wtfconk     : 死的時候了…這市場餅是很大,問題也很難好賺,一些本
→ wtfconk     : 土業者不想投資太多燒不起熱度,有無這種去年曾發憤
→ wtfconk     : 一陣但好像錢不夠金主中興也縮了,另外還有一種是反
→ wtfconk     : 向操作的取餐模式,使用過但完全感受不到任何便利性,
→ wtfconk     : 除了也是曾經灑錢不手軟,靠個富爸爸撐著,有預算大家
→ wtfconk     : 勤的概念?個人覺得最可惜的是蜜蜂,服務沒話說但錢燒
→ wtfconk     : 太快,而且是燒在太多莫名其妙的地方,還虧當年跟他們
→ wtfconk     : 新加坡高層碰過幾次給些方向也是枉然
推 atman0107   : 政府來個課重稅，機車營業用牌照稅。滿街的外送員
→ atman0107   : 表示社會底層的人太多，經濟太差，這種外送員愈多只
→ atman0107   : 會讓景氣更差，
→ joshua781021: 外送員原本也是其他產業基層 景氣不會變差吧
→ joshua781021: 對青年創業反而有利 東西好訂單就來
推 sdhpipt     : 樓樓上一定不知道 營業用牌照稅燃料費反而便宜 XD
→ sdhpipt     : 真是象牙塔裡的才會以為營業用牌照稅比較貴 XD
推 k1k1832002  : 對經濟算是有另類效益，很多店不用綁死大馬路邊金店
→ k1k1832002  : 面，台北以外縣市也能退到二線道路或巷弄，商圈會有
→ k1k1832002  : 點變化
推 Uncontinue  : 你說的那間是快X吧 還在當學生時有叫過
推 piliwu      : 外送員是外送平台的員工或是承攬契約？
推 axlfun      : 蜜蜂還欠我二十幾沒還…
推 drg0204     : 媽的家裡巷口出來一家外送餐廳，三不五時給我神尻迴
→ drg0204     : 轉...... 比阿公騎車還恐怖
噓 danny0857   : 一堆拿命拼的，我也用力的在檢舉。呵呵
推 berserk     : 最近越來越多亂騎違規 有感
推 w180112     : 快X前幾年還想進台北  想拉攤商簽合約卻一直cost do
→ w180112     : wn
→ w180112     : 每個平台簽約通常都要先繳簽約金的
推 Chrkamp     : 沒有上市，你演這麼認真幹嘛……
推 jonrsx      : 就外送員小黃化
推 Petrovsky   : 台北市街邊店也會被衝擊
→ Petrovsky   : 原本電商已經打趴老舊精華區商圈
→ Petrovsky   : 房東安慰自己說 做吃的一定要店面啊
→ Petrovsky   : 結果是 大部分台北市街邊店 其實服務、餐點、環境
→ Petrovsky   : 大部分都很普通 很容易被外送取代
→ Petrovsky   : 餐飲業把超貴的房租省下來 就大賺一筆了
→ Petrovsky   : 達美樂大幅縮減實體店面後 就這樣變成超級飆股