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我爸丹堤忠實客戶 已經吃了20年以上早餐 每天早上上班前 六點半左右準時去丹堤 去前買份報紙帶進去 早餐內容都一樣 熱咖啡+厚片吐司 基本上丹堤的客群就是這種 你要他多掏點錢吃比較好(貴)一點的早餐 根本不可能 即使丹堤轉型 吸引年輕人上門 說真的 這是個險棋 轉型失敗 年輕人不買單 原本的老人客群因為價格關係而改去其他家 我是不覺得八方有這個能力轉型丹堤 他的本業八方雲集就不是賣潮的 又不像鬍鬚張之前玩潮流 再者你可以看看八方旗下餐飲的員工 都屬於有一定年齡的 就業婦女 外籍婦女...等 反觀鬍鬚張 員工平均年齡層 普遍年輕 這樣說好了 你去星巴克喝咖啡 看到店員平均的年齡層都可以當你媽了 你會有什麼感想?還會想去喝嗎? 所以說八方吃下丹堤 大概還是走原本丹堤的路線 除非這牌子他們願意大刀闊斧 幾乎整個砍掉重練 ※ 引述《kof70380 (小隆)》之銘言: : 1.原文連結: : https://money.udn.com/money/story/5612/4922725 : 2.原文內容: : 朝向多品牌經營 八方雲集收購丹堤咖啡近7成股權 : 八方雲集(2753)繼第二品牌梁社漢排骨後,8日董事會通過收購丹堤咖啡近7成股權,朝 : 向多品牌經營發展。 : 八方雲集表示,丹堤咖啡在台灣經營27年,是本土餐飲品牌,目前在台灣店數為67家,八 : 方收購丹堤咖啡合作經營,主要是多品牌策略考量。 : 丹堤咖啡為國內平價連鎖品牌,與八方雲集庶民連鎖餐飲的理念不謀而合,近年來,丹堤 : 咖啡落實餐飲業行動商務020的虛實整合概念,導入APP點餐支付、行動購物、雲端書城、 : 電子票券、行動支付、自助點餐機等,提供顧客創新消費體驗。 : 3.心得/評論: : 覺得認真經營水餃店比較實際,咖啡有85和路易莎,應該會經營的很辛苦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.40.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1602250444.A.1F8.html
GETpoint : 下一個 弘爺漢堡 10/09 21:36
ggian123 : 雞掰 啊我家這邊的八方怎麼都是大學生 10/09 21:48
ggian123 : 他媽的 點個鍋貼好像欠他錢 10/09 21:48
longarch : 歐巴桑還比較好 南部八方一堆年輕的看起來就糞校8+9 10/09 21:52
longarch : 有的手臂還刺青 然後一直跟同事打鬧聊天 10/09 21:52
Saint0822 : 那是大學生還是8+9差很多耶 10/09 21:53
mark1127 : 說個笑話,好好經營? 10/09 21:56
simplewish : 餐點賣不贏麥味登 飲料賣不贏露易莎 早午餐競爭激烈 10/09 22:23
simplewish : 競爭者越來越多 要脫穎而出很難 10/09 22:25
heat99 : 不要像燦坤金礦咖啡跨業亂搞都好 10/09 22:28
luche : 可以靠進駐竹科廠房 雖然還是比不上麥當勞 10/09 22:34
yoche2000 : 對誒 麥當勞也有咖啡 那慢走不送惹 10/09 22:45
ololol : 撐大營收,帳面好看,沒後續策略就......最好就持 10/09 22:45
pradalove : 衝營收。爛貨公司。能空我就空死他 10/09 22:49
pradalove : 勿忘樂陞 10/09 22:49
Karida : 撿一個品牌生命周期走下坡的公司是錢太多嗎? 10/09 22:52
Karida : 丹堤股東成功脫手套現應該很高興,總比放到倒閉血本 10/09 22:54
Karida : 無歸好。 10/09 22:55
ftvs : 全聯也賣自助咖啡,八方也可以研發個賣麵食點心兼賣 10/09 22:58
ftvs : 咖啡, 10/09 22:58
Pluto17 : 錢太多來亂花了 只是剛開始? 10/09 23:05
Karida : 看看真鍋,一百多間倒到現在剩三間 10/09 23:06
clamperni : 是老人喜歡的調調 好好經營就好 人都會老 10/09 23:19
woulin : 梁社漢排骨CP值低,感覺撐不久 10/09 23:22
wesley723386: 自身經驗丹提真的蠻少年輕人去的 10/09 23:36
trader79 : 阿怎麼我看到鬍鬚家的都是大姐 10/09 23:46
joknight : 主要是買地吧 10/09 23:46
BKcrow : 去丹提咖啡點鍋貼吃下午茶 10/09 23:50
kbcc : 他吃下丹提只是要那個營收成長好看而已 10/09 23:55
wuntony : 我附近的八方店員都很像8+9-.- 10/10 00:10
makestyle : 燦坤表示 10/10 00:12
Karida : 丹堤店面是租的吧! 10/10 00:12
golang : 丹提 = = 10/10 00:13
jason2641668: 原本覺得八方本業還可以 現在 … 10/10 00:18
henryeech : 推二樓 該不會我們吃同一家xd去過幾次就不想再去 出 10/10 00:45
henryeech : 發真的很像吃鍋貼時候 10/10 00:45
EKman : 等你吃過鍋貼吐司就回不去了 10/10 00:47
enemyli : 鍋貼吐司...光看名字都怕惹 10/10 01:11
yoyolife : 梁社漢也是一樣 根本嘗鮮用的 最多活在北部市場.... 10/10 02:34
Sabo5566 : 就是衝營收 製造話題 炒股票啦 10/10 06:26
a180310444a : 店員當你媽有怎麼樣嗎?你是要幹她喔? 10/10 08:13
yen0829 : 品牌價值 10/10 08:17
labell : 丹提感覺比八方更冷門 10/10 10:40
Karida : 咖啡店就一堆人點一杯飲料就坐一整天,在裡面吹冷氣 10/10 11:46
Karida : 、看書、上網、用電腦。看看翻桌率。 10/10 11:47
FadOut : 搞不好人家現在已經很賺錢了,有需要轉型? 10/10 12:39
Shizuku : 都老人不好嗎?老人人口佔比只會越來越多 10/10 13:10
Shizuku : 大家都在搶銀髮族消費市場,幹嘛轉型? 10/10 13:11
henry318 : 就業歧視 10/10 13:52
roiop710 : 潭子八方都高中妹子,超可愛的 10/10 20:25
iele : 你的習慣真老人 10/10 20:52
cool10528 : 八方營運模式不潮不代表沒能力把丹提變潮吧? 10/11 23:18
cool10528 : 你這種分析得不了分 10/11 23:19
silentocean : 八方是希望用自己中央廚房跟成本控管能力去改變丹 10/12 08:43
silentocean : 堤的獲利能力,反正品牌還在,基本客源也有壓低成 10/12 08:43
silentocean : 本就不會賠太多 10/12 08:43
jimhall : 丹堤的路線有一個危機,就是顧客是自然人,時間到就 10/13 03:22
jimhall : 會死亡,少一個就少一個,不會在增加,除非新的老人 10/13 03:22
jimhall : 在加入,現在有初老的客人往丹堤消費的趨勢嗎?去星 10/13 03:22
jimhall : 巴克的客人一變老就改去丹堤?所以轉型也是不得不 10/13 03:22
jimhall : 現在收購主因還是擴大營收規模,這樣上市公司要炒 10/13 03:25
jimhall : 股或借錢都很方便,基本就是電梯向下 10/13 03:25
jimhall : 感覺目前的氣氛,台灣可以開始經營渾水這樣的公司了 10/13 03:26