[新聞] 雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排

[kof70380 (小隆)]

原文標題：

雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排

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https://udn.com/news/story/7238/6994410?utm_source=yahoonews&utm_medium=yahoo

發布時間：

2023-02-25 00:29 經濟日報／ 記者何秀玲／台北報導

原文內容：


雞排漲破百元恐不遠了！不光缺蛋，白肉雞雛雞從2月19日起參考價格每隻36元，創下歷
史新高，加上國內外皆爆發禽流感，大量撲殺雞隻，無法自國外進口雞肉情況下，雞肉供
需失衡，雞胸肉、腿肉和翅膀價格將會持續向上，恐影響國產雞肉供應，以目前一片雞排
價格約80-95元，業者認為，缺肉高峰將落在4-5月，今年恐會出現「百元」雞排。


國內食品業包括大成（1210）、卜蜂、福壽與茂生農經等公司均有布局肉雞市場。

卜蜂表示，全球各地都出現禽流感疫情，導致雞隻遭撲殺，也使雞肉供需不平衡，預估價
格到今年3-4月都會是高檔，尤其3月中開始，將會有明顯缺雞問題，預估高點將落在4-5
月，6月才有機會回穩，7月慢慢恢復正常。

不具名業者指出，缺雞問題讓雞肉價格將不斷攀升，比如雞排店必用的雞胸肉、雞腿肉和
雞翅膀價格都會往上走，「像現在雞胸肉，以前每片80元，現已90幾元，距離破百元為期
不遠。」

業者無奈表示，以前雞隻生產量一周約500萬隻，現在一周約450萬隻，「現在短缺了50萬
隻，造成供需問題，」

大成主管認為，受到禽流感影響，現在蛋貨量少，不過雞肉供應一切正常。

福壽董事長洪堯昆表示，原希望自國外進口種雞和小雞，但國外禽流感也很嚴重，一切就
等禽流感結束，今年6月、7月才有機會恢復正常。

茂生農經主管也指出，除歐美之外，台灣也正流行禽流感，供需機制下，不光蛋雞缺，連
肉雞都被撲殺，一般雞肉價格都開始貴起來，就算下個月開始種雞多進，也要養四個月才
能投入雞蛋生產，「現在是最辛苦」。

台灣不光缺雞肉也缺雞蛋，通路也祭出限購機制。不過，東森購物表示，年前就留意到缺
蛋議題，積極與各類雞蛋供應廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是
否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少數廠商有供應不足問題。


心得/評論：

是說大成已經默默漲一段了，卜蜂1215有機會跟這波落後補漲嗎？

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推 scum5566    : 沒差，雞排破35我就幾乎沒吃了
推 hegemon     : 現在派克就已經105了，早就破百
推 s505015     : 我家這65
→ faultless   : 只有碳烤才有可能3位數
推 sazabijiang : 還是比烤玉米便宜
推 jen1121     : 雞排是高檔小吃了
推 pisu        : 記得唸國小時候一塊才35塊欸
→ zombiepigman: 逢甲早就破百了==
→ poisonB     : 台北一百是常態
推 tom77588    : 中盤商都可以現金買豪宅了
推 neoa01      : 35還3塊100勒。不過也不能這樣比啦，以前日子比較
→ neoa01      : 苦，現在這幾年經濟20年來最好，物價當然也是經濟
→ neoa01      : 好的副作用，像用電也是，隨著經濟20年來最好，科
→ neoa01      : 技業的崛起，用電量大也是他的副作用啊
→ sazabijiang : 可是以前過苦日子的人 買房比較輕鬆
→ Ilou        : 80已不吃
推 jo4         : 早就沒在吃了~
推 ChienEric   : 雞百
噓 polypress   : 之前物價回跌卻沒調降的漲幅沒拿出來攤平嗎
推 fp737       : 天使前幾天才吃 90
→ jo4         : 這邊都點年紀了所以戒吃的應該很多 剩學生在吃
推 starport    : 我從40吃到80 現在四年沒吃了
推 touchbird   : 現在不吃 之後還會漲
推 enthusiastic: 你會懷念90元的雞排
→ jo4         : 一堆都改吃舒肥的雞胸肉
→ loopdiuretic: 沒漲才是新聞
推 fatb        : 雞排沒破百的還很多 但是 你也會懷疑為什麼不漲
推 Skydier     : 自信點 把恐拿掉
→ weiike      : 台北一百怎麼會是常態
推 islandant   : 卜蜂還來得及上車嗎
推 BigBird110  : 重點在國外源頭 禽流感不停就沒小雞
推 yukiinsummer: 有差嗎 有種漲到200啊
推 a28200266   : 35XD 20年前了吧
推 caity       : 差不多啦,在基本工資漲一下,就在漲5~10元
推 Messi100    : 改吃雞排便當
→ NLstyle     : 已經不會吃雞排了 我就窮 吃不起
→ a28200266   : 以後應該破百說常態 漲價這東西漲了就不會回頭
推 lepidoptera : 幾年前超過50就很少吃了
噓 ck326       : 自信點 把恐拿掉
→ patrol      : 35->100 有幾個人的投資追得上這種漲幅呢
推 ab4daa      : cpi 2% 沒42
噓 zerol       : 百元雞排不如吃雞排便當
→ patrol      : 所以說省吃的 是最愚蠢的行為 當然缺錢也是沒辦法
推 yiersan     : 大家慢慢改 一天一二餐吧 需求降下來 也比較健康
推 pttkakac    : 厲害了
噓 oachan      : 北部早就破百
推 chanel1259  : 蛋也漲肉也漲，吃蛋肉長大的我沒漲
→ patrol      : 哼哼 我求學時期最讚的投資就是狂吃雞排了 cp 超高
→ pwseki206   : 央行：「CPI增幅將回落至2%」再叫啥呢?反正他們繼
推 zx610176    : 要繼續抬價了
推 fakelie     : 禽流感
→ pwseki206   : 續漠視沒關係，明年一起算總帳讓他們嚐嚐後果
推 a58805082   : 可憐啊
噓 nk10803     : 幾百年沒吃雞排了 漲到兩百都無感
→ fakelie     : 央行很雖 fed升息階段碰上禽流感
推 gn02268740  : 雞百了
噓 asd74102    : 綠共執政品質保証
→ luche       : 央行和主計處根本沒差好嗎 換誰執政誰都愛
推 tom0090117  : 樓下說說現在雞排加珍奶要多少
噓 BlueBird5566: 又有人被釣到了 可憐吶
→ fp737       : 105  附近雞排+中杯珍奶
推 kobebryant08: 海島型國家跟人家又要便宜又要不升息 做得到才有鬼
推 IDF5566     : 前天還買到95元雞排飯，雖然看起來只有一半大小
推 dalyadam    : 2024之後通通沒問題了 大家再忍忍
→ dalyadam    : 2024之後通通沒問題了 大家再忍忍
推 fasterbook  : 奇怪都這麼多人留言不吃，還會缺貨，鄉民都吸空氣
推 AndyMAX     : 現在升息的理由是什麼？
推 fakelie     : 進口ㄚ==
→ lock0308    : 肥宅一堆當然缺
推 beagle2001  : 垃圾聯合重工，所有具名的業者都沒那麼說。不具名
→ beagle2001  : 的三小，搞不好自己編的寫成頭條
推 pwseki206   : 至少可以把死不面對問題的、不解決問題的趕下去不是
→ beagle2001  : 標題
→ lock0308    : 進口雞農會靠杯
推 q34355997   : 還是大陸牛逼 物價控的很好 豬肉都比台灣便宜
推 AxelGod     : 高房價 高物價 少子化 三支箭 讚
推 octopuso1c  : 超過70就完全不考慮
推 dickey2     : 也好啦，趁機可以少油膩對健康也好啊
→ jasonkey123 : 基本薪資從22k->27k,實際購買力卻倒退....
→ kilo7       : 症腐棺員：麵線20 雞排35 樓上一堆人是在吵什麼？
推 amethystboy : 快 壓壓驚
推 sherlockman : 政府不會承認啦 這就跟賣場設立平價專區一樣
推 AndyMAX     : 怎麼會覺得沒有進口雞肉 早餐店那種又乾又硬的冷凍
→ AndyMAX     : 進口雞肉你可以當便宜雞排吃
→ sherlockman : 是你買不到 不是物價高 他只要找到更低的價格就好
推 Seikan      : 反正缺或漲價都照樣罵
推 pwseki206   : 香港-綜合消費物價指數(年增率)：2.60 %、台灣-消
→ pwseki206   : 費者物價指數(年增率)：3.04 %，厲害了台灣，比香
→ pwseki206   : 港慘烈呵呵。難怪港仔瞧不起你
推 s56565566123: 派克雞排80了
→ pwseki206   : 這不是通膨控制不力啥才是不力呢？
推 snowmag     : 很久沒吃了 沒差
推 AndyMAX     : 香港Q4成長率 -4.2% 經濟衰退沒有通縮還通膨 笑死
推 AndyMAX     : 接下來是不是要說不要比慘
推 s505015     : 我在台北前天去買65元啊
推 sks11134    : 乾…不要點名大成啦
→ sks11134    : 中華食都能破百….打成衝啊
→ kevinmeng2  : 雞生蛋還是蛋生雞？
→ asked       : 政府說沒有通膨啦 你各位中共共鳴者
→ linkmusic   : 台灣CPI 2%溫和通膨而以怕啥
→ kevinmeng2  : 重點是，物價上去，不表示股價能上去
推 s0351       : 港仔瞧不起??我這邊的世界是港仔逃來台灣耶
推 kevin31a2   : 食品股飆
推 metallolly  : 減肥 一天2餐!
→ deepdish    : 時代在變 懷舊改變不了什麼
→ deepdish    : https://youtu.be/JvVFaW7zT70
→ deepdish    : 趕快完成產業現代化
噓 nohssiwi    : 到底為什麼不從國外進口...故意調漲坑殺平民百姓嗎
→ nohssiwi    : ？你以為現在漲價禽流感過後還會降價嗎？你媽哩...
推 springman   : 我們這裡的雞排便當是90元。
推 shumann1810 : 政府要維穩 不可以批評 小心被桶
→ kevinmeng2  : 雞蛋現代量產化？成本要飆多少？
推 lc85301     : 現在吃 G 排第二天一定長痘，不吃了
→ Lowpapa     : 成本25
→ ting74942   : 一直有美雞啊，哪裏沒進口了...
推 jimmyfk     : 超過55就很少吃了, 一年吃不超過3次...要漲就漲吧
→ deepdish    : https://youtu.be/3EOepIMCqPE
→ deepdish    : 肉品加工廠都有
→ STAEGG      : 笑死，什麼都狂漲
推 lovemost    : 早就有了
→ Atwo        : 雞肉跟雞蛋不一樣 雞肉不吃還可以吃其他肉類
→ Atwo        : 雞蛋是很多加工食品的原料
推 xiaoyao     : 還好我都用氣炸鍋 現炸冷凍鹽酥雞
推 hzs6111     : 看來股坂一堆人賠錢Q_Q
推 kilhi       : 168
推 tt333925    : 爽！蛋、豆、魚、肉我們輪流炒～基本面穩也不會修
→ tt333925    : 正
推 hydra3179   : 前幾天還在吃55元的= =
推 smalljuju   : 價格那麼高還再買 吃在沒人愛的價位才舒服
推 PoloHuang   : 吃不起
噓 ilovecat5566: 好便宜喔
→ NEWinx      : 又要流行博士賣雞排了
推 godchildtw  : 今天看到一個KUSO影片，運鈔車運雞蛋，超好笑
→ luche       : 國內小農放雞到處跑的我還是比較欣賞 起碼讓雞稍微
→ luche       : 有活著的感覺 一些第四台頻道也有採訪
推 Workforme   : 不是早就有了
→ luche       : 太科學的 會很像台積電產線 我不太希望變成那樣
推 x860992     : 我家這也65
噓 justice0926 : 才少十分之一 就供給問題 xddd
推 slayptter   : XDDD
推 mopigou     : 越漲越多人買阿,到處都要排隊
推 mimiLin5566 : 隨便啦，反正我戒了，看你何時倒
→ AN94        : 無感 我很早就吃不起雞排了
推 blueseason  : 前天剛吃40元的開源社，好爽，下次買兩份
推 BLUESKY101  : 成本30路過
噓 apple960164 : 好想投資台灣通膨指數，每年穩定調漲，好爽喔
→ jim272272   : 雞排都是公司報帳下午茶 無感
推 yao80106    : 雞排吃不飽怎麼辦，可以吃兩個吖
推 nwt         : 雞排不是民生必需品而且這種東西還是少吃
推 k862479k    : 以前多苦? 買房容易 物價也不高  現在經濟好 什麼
→ k862479k    : 鳥都漲  那麼經濟好乾民眾屁事
→ samm3320    : 雞排便當的雞排比較虛啊
推 sky121      : 同意nwt大，少吃炸雞排對身體好
噓 NEX4036     : 成本-50路過
→ samm3320    : 最近都買日清炸雞粉自己炸吃得好爽
→ kobi0910    : 台灣通膨不嚴重...
推 vanii40     : 有政府請安心 20年經濟最好
→ poeoe       : 大成成本42 繼續漲雞肉讚啦
→ NaouZ       : 卜蜂要在花蓮蓋養雞場被抗議，大家沒雞肉吃、沒蛋吃
→ NaouZ       : 就去批鬥花蓮人吧，呵呵
→ lluunnaa    : 雞排股已買好
→ luche       : 有人要蓋養鴨場 議員也是帶頭抗議
推 Homeparty   : 豬肉反而是跌的很慘
噓 keigo800004 : 雞排店，會越來越少了！
推 Refauth     : 台灣年輕人薪資過高的問題終於得到回應了！這是好事
推 azcooper    : 感_恩
推 jonse       : 可以漲到200元，沒意見～
→ Refauth     : 台灣年輕人繼續吃雞排加珍奶啊！等你們老了三高啦！
推 oftheday    : 一週450萬隻耶，是多會吃？
→ Kydland     : 人家外國人下午茶是喝紅茶配餅乾
→ Kydland     : 台灣人下午茶是雞排+珍奶
→ Kydland     : 健康會變差也不是沒有原因的
推 darkangel119: 早就不吃了
推 yieo        : 年紀大了~我一塊雞排換2股大成好了
推 yao80106    : 肉雞還是少吃點後好 阿彌陀佛…
推 HydraGG     : 大學65就已經買不下去了
推 ERIC4268    : 沒有便宜的雞排了
→ linfon00    : 我們家這的鹽酥雞攤 怕雞排價格嚇到客人 乾脆不賣
→ linfon00    : 雞排
推 u8702116    : 早就
推 likemisyou  : 我這裡的派克才65欸
推 AAAntou     : 謝謝蔡英文.jpg
推 GimO        : 蔡英文政績
噓 JoyceTong   : 讚喔，繼續漲價就減少消費而已
推 viginia66   : 可憐的基層勞工朋友，縮衣節食
推 PttWaHaha   : 經濟那麼好，大家有錢一起賺也是應該的
噓 as80110680  : 早就有了還在恐，恐個覽叫
推 OneDianHwen : 萊豬萊牛，現在雞排也要…
推 cloudlight  : 所以要升息啊
推 wekaytw     : 推文一定有人說升息無用論
推 lasekoutkast: 北部才有可能雞排破百吧？
→ lasekoutkast: 薪水不高要在北部生活比較困難？
推 pqpqpqpq    : 說3塊100的都有老人臭了
→ lasekoutkast: 變相減薪？
推 s880684     : 台灣 通膨3%而已 誰在造謠
→ lasekoutkast: 鹽酥雞現在也比較少吃了
推 lasekoutkast: 改吃素？
推 wekaytw     : 小島用心良苦讓年輕人少吃雞排 避免身體有三高島民
→ wekaytw     : 還不知感恩
推 jesiuty     : 雞肉只拿來做雞排嗎？ 推文是有多孔鏘還是耍腦帶風
→ jesiuty     : 向
推 jesiuty     : 都是連鎖的 雞肉漲其他肉也會被帶起來
推 allenchang0 : 不吃就沒事了 到底再吵什麼
推 AllenKao    : 不要再批評了,一堆中共同路人來認知作戰
推 s5517821    : 台灣人又要掃雞排惹 加油多喊一點
噓 SkyShih     : 恐恐恐妳媽標題爛嬯文組記者何秀玲
推 aannasui    : 可以改吃鹹水雞
推 badguy227   : 沒差，過50後就沒再買了
推 Agguy       : 我記得馬英九時代雞腿便當一個50元 雞排才20元
推 Mattmin     : 雞排太貴可以吃牛排
→ Agguy       : 當時每個月薪水可以吃到撐 反觀現在 大家都快餓死了
噓 suntw       : 鬼扯蛋馬英九時代雞排怎麼可能20塊
→ kintaro1219 : 雞排之亂要開始了嗎？
推 Dean997     : 趕快漲反正我又不買
→ holebro     : 我家外面65變70 我還頂得住
推 suntw       : 家附近https://i.imgur.com/0QPy5dB.jpg
推 Aixtron     : 現在雞排35，您敢吃？
推 icekiba     : 雞百
推 suntw       : 這幾年真的經濟有比較好，否則碰到這樣子全球性的通
→ suntw       : 膨只會更消費不起
→ jasonkey123 : 版上專家不是說這是預期心理,正常的???
推 chinaeatshit: 笑死 又以為高價就是好品質 賣100給你35元的品質就
→ chinaeatshit: 敢吃了匿
推 suntw       : https://i.imgur.com/8IfFHVm.jpg 北京幾天前補貼40
→ suntw       : RMB，不是北京的一毛都沒
→ eemail      : 快餓死應該是上來求救怎還會廢話@@
推 etop        : 雞雞：太貴以後不用賭我了 開勳
推 am7347474   : 雞蛋沒有雞肉也沒有，農委會廢掉算了
噓 GAP5566     : 恐.......
推 changmary   : 還好我吃素 只吃雞蛋 不吃雞排
推 victorytim  : 成本漲10% 售價賣30% 跟房價一樣 穩賺不賠
噓 kind5412de  : 2008雞排20??  不要把15年前說得像30年前好嗎==
推 xsx         : 斑馬龍，你醒醒啊！房客都看你沒有，房子都一貸一貸
→ xsx         : 了~~
推 DUFTON      : 五千元套餐都有人吃    百元雞排算什麼
推 aoc7175     : 不重要啦 有雞排概念股嗎？？？
推 shiii       : 所以可以買肥料農糧概念了嗎？
噓 hoho5410    : 台灣沒通膨啦
推 suge        : 30年前雞排35，說20的是虎爛過頭吧
→ suge        : 我家附近上次買是65
推 Wildsheep   : 高雄75就有雞排便當了 盤子才吃超過40的雞排
推 g9xuggf     : 可以不用找零耶 灑花
→ borriss     :  炸肉片跟雞排分不清楚(X
噓 jageillolin : 經銷商又可以買豪宅了
噓 xiaoyao     : 開源社40？是唬爛的嗎？
推 uam         : 大成卜蜂可以注意一下
推 beastkobe   : 國中時還三塊100
→ mybapu      : 抵制就會降價
推 imba789     : 通膨只有2%各位不要不信
推 z820410     : 35吃到55 已經吃不下去了
噓 kao00917    : 在台灣吃雞排是一件很奢侈的事
噓 pivotalHarry: https://i.imgur.com/4RUxqGm.gif
推 magicee01   : 一台電腦2萬塊可以買400份雞排@@
噓 GetMoney    : 想逼死肥宅膩
→ LMgogo      : 開源社不虎爛  2018-2019是35 2021年40
→ LMgogo      : 然後現在不敢看 噴了一波可能變50-60了
推 zebra0115   : 我在日本買的雞排也140啊 不過單位是日幣..
推 ambrosio    : 去雞排攤買一塊80的雞排真的是盤子，雞排便當一個
→ ambrosio    : 也才80-90。
→ henrk       : 連鎖雞排店早破百了吧
推 AllenAline  : 有種就破阿 鬼吃
噓 jeross      : 國外也是每年漲價嗎
噓 arod0807    : 80就不會買了
推 uei1201     : 就說沒有缺，只是變貴而已
噓 seedpig     : 党的執政下經濟最好，不在乎小漲幅
推 ilovekai    : 雞蟲：有了2次蛋的經驗，我噱起錢來駕輕就熟
推 ptta        : 禽流感是天災吧
→ ptta        : 候鳥過境就會傳播，很難擋住
→ laechan     : 雞夠猛加適當的隔離就不太會受禽流感的影響
→ BlueBlueLuu : 通膨只有2%啦
→ house911    : 鬼島各種中盤大盤商賺到爛???
推 decorum     : 搜尋"chicken shortage"或"egg shortage" 就知道這
推 castlewind  : 臉書已經有聲音 說缺蛋跟漲價都是統媒帶風向了
→ decorum     : 是全球疫情的問題了 拿來吵政治 真是很悲哀
→ castlewind  : 啊 還有人做表格 說馬桶時代物價漲更凶
推 xSAUCEx     : 漲了就不會跌
推 sfalco      : 我這還買65
推 ZHKWB       : 請同事吃雞排+奶茶真的算大方了
推 lalamin     : 105的派克是穿越時空嗎
→ ZHKWB       : 中大盤商賺爛，再閉著眼睛去掃房地產，全民受害
推 castlewind  : 賣噹噹套餐 現在變平價美食了（笑）
推 AndyMAX     : 北部人不爽自己養雞啊
→ AndyRu      : 原物料根本就沒有漲比上一波高 ，然後價格一直漲
→ MADAOTW     : 回到90年代家家戶戶自己煮，過節吃外食，感恩豬母
→ CuLiZn56    : 成大育樂街三塊100
噓 AMDMARSHAL  : 經濟百年最好 奧咖才買不到便宜雞排
推 AndyMAX     : 提數據會被打臉 不如來洗幹話就好
噓 mepowerlmay : 喔 我逢甲還沒破百 哈哈
→ sleeplist   : 你進所謂沒有漲原物料，去賣現在的末端產品不就發惹
推 zack4718    : 早就不吃了 無感
推 OnlyRD      : 沒在吃雞排了，不健康。
→ a9564208    : 雞排100，雞排飯90，都幾？
→ sturmpionier: 缺錢啦 魯蛇叫什麼 民進黨已經把台灣經濟弄得很好
→ sturmpionier: 了
→ sturmpionier: 卜蜂多啦
推 benting     : 雞排超過70我幾乎不吃了
噓 Sana        : 陳吉仲講了幾次幹話？
推 wsp151515   : 大盤中盤商賺飽飽
推 iele        : 已經沒在吃雞排了
→ CA7KL42     : 雞肉太貴不會吃鴨嗎(誤
推 reyes2222   : 健康生活不遠了
推 ymfx000a    : 房車食物都漲不只2%了 台灣CPI到底怎麼算的
推 weilawda    : 雞排便當要150了是嗎？貴的很雞排
→ visadanny   : 想當年一百可以買3片……
推 ZIQQ001     : 就不要吃就好了啊 不吃自然就會降價了
推 ots625      : 能吃快吃就對了啦，上看一碗拉麵價
推 sanxiao     : 讚讚讚 有種漲到200
→ Dwa44       : 100還是會吃阿 又不是天天吃的東西
噓 xwindy88    : 10個10元，依然是銅板美食…
→ billionaire : 已