[新聞] 八方雲集法說會／估豬價明年下半年回穩

[icedog122 (冰狗)]

原文標題：八方雲集法說會／估豬價明年下半年回穩 美國將推得來速店型
原文連結：https://udn.com/news/story/7252/7623011
發布時間：2023-12-06 18:43 經濟日報
記者署名：嚴雅芳
原文內容：

八方雲集（2753）今（6）日舉辦法說會，董事長林欣怡表示，目前美國市場已開出四家
店，另外還有10家店已簽約，將陸續開出。美國未來開出的新店型，將包括得來速店型，
也會提供當地消費者鍋貼配可樂的選擇，已更貼近當地市場需求。總經理張瑞蓮則提到，
為掌握原物料的價格波動，八方雲集已啟動往上游延伸的計畫，將做肉品處理廠，未來從
需求者變成供給者。

張瑞蓮表示，今年營運受到豬肉和雞肉價格上漲的影響，侵蝕毛利率與淨利率表現，由於
豬肉占了整體原料的45%，因此，又以豬價上漲對成本的衝擊最大。豬價從去年開始價格
一直維持在高檔，主要原因有二，一是台灣養豬戶經過這三年的疫情以及飼料上漲，關掉
了不少，目前剩下6,000戶。其二，由於農業部啟動全台豬廠改建計畫，過去台灣一年豬
的屠宰數量約800萬頭，去年僅來到660萬頭，今年再降到620萬頭。不過，隨著改建計畫
已進入尾聲，未來豬的育成率會提升，預估豬價在明年下半年豬價就會回穩。

為了加大對原物料的掌控力道，八方雲集將產業鏈向上延伸，由需求產業進入供給產業。
八方雲集今年8月董事會通過以4.78億元向美泰精密公司，買下新北市淡水區天元段土地
與建物，包括土地2,800餘坪、建物面積4,600坪，未來規劃搭建兩座廠房，將分兩階段進
行。

第一階段會在明年1月啟動，預估15個月完工，主要做肉品上下游整合，並規劃兩條產線
，其中一條為冷凍水餃產線，預計後年第2季投產。至於嘉義大林廠則規劃自蓋冷凍冷藏
庫，作為高麗菜等契作蔬菜的保存，可儲存7,000頓高麗菜。

八方雲集也提到美國布局，目前在美已有四家據點，第四家店由於位處西邊，主要客群並
非以華人為主，還包括菲律賓、西班牙、墨西哥等客群，顯示消費者接受度高。林欣怡表
示，從第一家美國店開始，平均客單價皆約27美金，客流量每店230-250人，十分穩定。
未來展店仍聚焦南加州，不過，包括德州、紐約都有在評估。

不過，由於美國缺工嚴重，目前規劃不少新店型屬於精簡人力的店型，包括美食街以及得
來速等，其中，得來速店型主要針對美國的消費習慣，在地化後所做出的嘗試。並計畫減
少美國八方雲集的品項以加快出餐速度，把模式調整為更接近美國快餐，近期也把手搖飲
的品項拿掉，主要是很多當地消費者還是偏好可樂，希望八方能推出可樂配鍋貼。


心得：八方也擴展到海外了 尤其是美國  客單價27美金  吃一餐快850台幣
      台灣一餐200就吃到你不要不要的吧   看來海外利潤應該不錯  可以注意一下

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※ 編輯: icedog122 (220.137.215.89 臺灣), 12/10/2023 20:59:47
推 yrhhimamr   : 美金應該很好賺
推 dashi       : 鍋貼概念股又來了
推 jason90814  : 大巨蛋附近多開幾間
推 Ken52039    : 台灣人愛吃鍋貼 讚 明天漲停一根慶祝
推 kyowinner   : 大巨蛋附近要開的是四海遊龍 謝謝
噓 a069275235  : 不用硬貼啦= =
噓 KingChang711: 林靖凱連球都不會傳要不要直接把手剁掉呀？中華民
→ KingChang711: 國每年花了多少預算在棒球身上，是給你們輸業餘兩
→ KingChang711: 次的嗎？既然這樣，預算明年全部刪了
推 JoshBeckeet : 鍋貼概念股，好應景
推 BLUESKY101  : 大巨蛋美食街 可以開八方嗎
→ KingChang711: 整天在那邊和我爪江坤宇相提並論，以為自己是個咖
→ KingChang711: 是不是。我告訴你，你林靖凱連幫我爪江坤宇提鞋的
→ KingChang711: 都、不、配～哼
推 gn7722      : 27美金吃鍋貼？？？
推 kausan      : 今天又賺爛了
推 yyyou       : 我一直覺得四海比八方好吃  但店數差好多
推 EHacker     : https://i.imgur.com/xgpKoCh.jpg
推 Kydland     : 看到快吐血 從週五就吐血到今天
→ PTTpeter    : 我覺得八方好吃太多了,尤其是酸辣湯超讚
→ tctv2002    : 今天業績應該很好
推 tigerzz3    : 明天要噴了
→ tctv2002    : 四海比較好吃啦 不過水餃比鍋貼好吃
→ unter       : 要降價了沒
推 gino0717    : 為什麼在台灣就不推鍋貼配可樂
→ DAEVA       : 戰犯
→ KingChang711: 戰犯就該判軍法，沒有第二句話
噓 YesNoter    : 四海+1
推 gogoking    : 跟中華隊沒關係吧 要四海遊龍才有
推 alfi2016    : 200以下皆買點
推 gc1319      : 吃鍋貼配可樂感覺真爽
推 guk         : 明天先噴一根
推 lily5836    : 拜託在韓國開店
→ s820912gmail: 隔壁板吃很多了
→ stlinman    : 今天業績要大爆發了!
推 sw9294      : 八方>四海，美國店的獲利都蠻高的
推 autoexecbat : 這次連鍋貼都沒得吃吧XDD打業餘的還打成這樣
噓 pivotalHarry: 這27美元應該還沒加上員工的小費 算20% 那一餐就要
→ pivotalHarry: 花費1000以上 除非八方員工不收小費
噓 keigo800004 : 大巨蛋慘案，連兩場1:0。
推 tc0417      : 章志鑫又發病了喔  爪迷之恥
推 yut698      : 明天漲停！
推 BossGibbs   : 古早味乾麵又漲價了
推 frozenmoon  : 下次吃鍋貼配可樂
推 snowish     : 鍋貼上好上滿，營收創高
→ snowish     : 前面某K是有事嗎？美技的時候怎麼不吹？
推 icespring   : 鍋貼概念股
→ ab4daa      : 口賁
推 endlesswaltz: 輸兩次業餘隊，業績噴出。
→ adngg579    : 鍋貼配可樂...
推 c928        : 回穩又不會降價
推 qwe78971    : 美國人也太有錢== 我水餃兩百就很多了 吃到八百 可
→ qwe78971    : 支配所得到底是臺灣幾倍
推 imhan705    : 八百吃八方 彎彎人想像不出畫面
噓 iampig951753: 淡水的土地也太便宜
→ iampig951753: 誰在說房地很貴的
→ KingChang711: 我說的都代表主流民意，就算是一日球迷講的，很多
→ KingChang711: 也是在社會上非常有影響力的人，有的發號施令，就
→ KingChang711: 有好幾千、幾萬個人要聽他的
推 biojo       : 現在外食吃八方其實相對不貴了
→ NightElf    : 27鎂的鍋貼太可怕了
→ laechan     : 某些分店的鍋貼越做越難吃，反映在google評分<3分
噓 ep301177    : 12/6的新聞...
推 reese0326   : 我家附近的變難吃了
→ chihwei739  : 亞錦豚
→ celephone   : 亞錦賽業績噴發 明天拉漲停
推 viginia66   : 豬價會回穩？一切在農業部掌控之中
推 Kydland     : 不是中央廚房做的 很依賴店家的技術
→ Kydland     : 但我覺得八方可不可以管一下加盟店的整潔度...
→ Kydland     : 有些店主照顧的很好 空間整齊明亮收拾乾淨
→ Kydland     : 但很多店主直接擺著爛
→ Misscat16868: 酸辣湯……
推 oftheday    : 看成法會
→ cityport    : 這沒有小費啦，只有桌邊點餐的才要小費
→ cityport    : 美國一定是中央廚房，這樣出餐才快
推 goury       : 友誼賽等級也能在那邊崩潰，笑死
推 b425k1719   : 美國薪資隨便都十幾二十萬台幣，不能比好嗎
推 ko1         : 美國店兼賣珍珠奶茶的話 想歐印
推 Allyssa     : 27鎂大概台灣吃270元的感覺
→ Allyssa     : 美國賺8萬鎂年薪，大概雙北80萬台幣的感覺
→ Allyssa     : 疫情前速食快餐真的蠻便宜的現在超貴
→ Allyssa     : 但老美還是照吃啊，不然要怎麼辦？
→ Allyssa     : 上班族想省錢，一定是中午自己帶三明治
→ Allyssa     : 像這種吃八方雲集的，不會每天外食
噓 polu911     : 西提咖啡還在虧
推 henry821001 : 豬價回穩要不要降價啦
→ vking223    : 不愧是台灣職棒產業鏈，今日又吃鍋貼
→ Zepho       : 八方的麵屌打四海
推 Nexpring    : 那鍋貼要降價嗎
推 disyou      : 鍋貼漢堡也不錯
→ fmp1234     : 雖敗猶榮概念股
→ lluunnaa    : 鍋貼得來速推起來
推 snsdakb48   : 雞蛋水餃股
→ LMgogo      : 丹堤咖啡快收光了
推 qoo10067    : 八方 各分店品質有差
推 b8806       : 廢什麼話，賺到盆滿缽滿
推 ShanPan     : 四海鍋貼比八方好吃
推 yh0065      : 鍋貼概念股
→ realbout    : 四海鍋貼 八方水餃
推 eric112     : 鍋貼讚
推 PPPGGG      : 鍋貼怎樣得來速阿= =???
→ sky210753   : 一直都是吃鍋貼，哪年沒吃
→ cityport    : 煎好放在鐵盤上保溫..鍋貼好夾好出餐..正適合得來速
→ cityport    : 跟炸雞得來速一樣
推 highken     : 四海可以關一關不用做了，八方強太多了
推 deedo       : 雖敗猶榮
推 avali       : 八方乾麵超好吃
→ a79111010   : 豬肉回穩是跟你說價格穩定  他沒跟你說會降價(O
推 bibliophile : 八方鍋貼和紹辣乾麵都好吃,配可樂感覺很讚