[新聞] 披薩用金鑽鳳梨 達美樂CEO：保證義大利人也覺得好吃

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原文標題：

披薩用金鑽鳳梨 達美樂CEO：保證義大利人也覺得好吃

原文連結：

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4643834

發布時間：

2024/04/17 12:11

記者署名：

記者 楊媛婷

原文內容：

農業部農糧署今（17）日宣布，攜手連鎖披薩業者達美樂推出採用台灣金鑽鳳梨跟台畜高
崎火腿的披薩，且其他使用鳳梨原料的披薩全都採用金鑽鳳梨；台灣達美樂披薩CEO班傑
明．奧本（Benjamin Oborne）表示，台灣金鑽鳳梨是他吃過品質最好的鳳梨，並表示，
義大利人若吃到用金鑽鳳梨的夏威夷披薩也一定會大呼好吃。

金鑽鳳梨已進入盛產季節，農糧署代理署長蘇茂祥表示，鳳梨內外銷都非常暢旺，鳳梨產
地價每公斤都有15元以上，外銷的鳳梨產地價每公斤更高達30元以上，這次達美樂採用台
灣金鑽鳳梨為原料，有幾個關鍵，首先是金鑽鳳梨果肉細緻、酸甜比佳，也做好田間管理
與冷鏈，而最重要的原因是中興大學特聘教授謝昌衛、嘉義大學副教授張文昌、高科大教
授侯智耀團隊成功研發「水果電磁保鮮優化技術」，讓鳳梨切片冷凍後解凍，不會出水並
保持風味，也預估這次達美樂使用金鑽鳳梨為原料，將可用掉至少1千公噸的金鑽鳳梨。

過去都使用罐頭鳳梨的達美樂披薩在4週前更改菜單，所有使用鳳梨食材的批薩都改用台
灣金鑽鳳梨，奧本表示，台灣栽種的金鑽鳳梨是全球品質最好的鳳梨，既然台灣水果品質
是世界頂尖，當然要用在地食材，使用在地食材不僅是為表達支持在地農業，也是希望可
以縮小碳足跡，善盡ESG的責任，除鳳梨外，達美樂也採用台灣杏鮑菇、洋蔥、雞肉等。

奧本進一步表示，曾將用台灣金鑽鳳梨的批薩給日本達美樂披薩的主廚品嘗，該名主廚大
為艷羨鳳梨的品質，另義大利人對採用鳳梨當食材的夏威夷披薩非常不以為然，但他認為
，義大利人若有機會吃到用台灣金鑽鳳梨做的夏威夷披薩，也一定會改觀。

由謝昌衛團隊研發的水果電磁保鮮優化技術讓鳳梨果肉冷凍後，解凍後細胞壁也不會因此
破裂，並讓果實保持完整，該技術可用在畜產品、水產品，而該技術相比國外的冷凍技術
，機器設備成本可少2成。

心得/評論：

這位台灣達美樂CEO很敢喔，居然敢挑戰義大利人的信仰

還記得百威忘了自己客群是哪些人找錯廣告主角賠得一塌糊塗

剛剛看了看達美樂的股價，最近難道是被義大利外資報復性壓盤?
https://i.imgur.com/UOMbMQJ.png

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台積電福音 第一章 By資深PTT鄉民
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推 THE7088     : 不知道該推該噓怎辦
噓 adsl12367   : 鳳梨噁心
噓 CRAZYCONTROL: 不要玩食物
推 v7q4        : 茶爸
噓 awss1971    : 義大利人表示 不要亂玩食物
推 Gipmydanger : 鳳梨好吃
→ zzzzzlss    : 要確定欸……
推 bryanma     : 最多美國人可以接受，義大利不可能
→ bolovema    : 大
噓 ha878787    : 你會被義大利黑手黨開槍
噓 bairn       : 有本事在義大利本土講
→ wind2k      : 你試試看老美把魯肉飯改用酸黃瓜拌你吃嗎
推 Lenney33    : 義大利震怒
推 cofrane     : 反正他又不會去義大利開披薩店(?
推 sa87a16     : 義大利：開戰
→ sa87a16     : 怎麼不順便把義大利麵對折放上面，這樣不是更好
推 sw9294      : 連鎖披薩店不是都沒打入義大利市場
推 jack21023   : 達美樂最近改版很有料阿 給點機會
推 qwe78971    : 去義大利開店一定倒閉==
推 ledmstony   : 鳳梨好吃啦
→ aloness     : 義大利超市就已經一堆冷凍披薩，國外連鎖難存活
推 bj45566     : 義大利：台灣達美樂將列入我國的實體制裁清單
推 lplpyy      : 日本認證過台鳳梨有害蟲
→ z256418     : 達美樂：靠北喔 玩食物的明明是必勝客
推 lsd25968    : 這樣算不算試圖引起台灣跟義大利的衝突
推 final7824   : 我還以為走錯版 XD
推 hprince     : 夏威夷好吃
推 DDhow       : 義大利人不吃這種噁心的東西
推 Hiabtd      : 讚
→ birdfly     : 義大利人拒絕在上面放鳳梨不知道嗎
噓 baddaddy    : 不可能
→ porkonrice  : 去義大利賣啊
→ ethan0419   : 人家又不吃
推 abbasmart   : 台灣價值滿點
推 kirorolove  : https://reurl.cc/Gjrynx
推 cobrasgo    : 保證宣戰是吧
推 hellodio    : 這CEO有種的話直接把原話說給義大利人聽
推 getx105     : 義大利人：供三洨
推 lf2ann      : 氣s義大利人
推 solomonABC  : 這回國會被打死吧
噓 free120     : 呸
噓 starwillow  : 鳳梨bad
推 ntnuljg     : 義大利人要對台灣宣戰了
→ ocis        : 牛屎
推 diyaworld   : 這隻在義大利一定是台灣同路人
→ ntnuljg     : 這種講法就像有外國人說  滷肉飯要加葡萄一樣
→ ocis        : 所以達美樂在義大利倒閉了
推 ChikanDesu  : 你去義大利講啊 不要只會躲在台灣講
噓 sazabijiang : 股點在哪？
推 GivemeApen  : 披薩跟鳳梨明明就很搭
推 piece1      : https://youtube.com/shorts/YzCq9gxWjKc?si=CoRr-x
→ piece1      : X6MWVw6ljm
→ piece1      : 跟這兩個說說看
推 imnaruto    : 這個CEO就是茶爸嗎？
噓 duncan0319  : 好吃啊，裝逼仔才覺得難吃吧CC
推 lolic       : 茶爸是前老闆 晶華後來把達美樂賣回去了
→ OoJudyoO    : 我吃披薩 只吃夏威夷
→ OoJudyoO    : 瑪格麗特怎麼吃 就是普
→ galleon2000 : 這等同宣戰吧ww
→ lolic       : 不過茶爸是大加盟主 老闆是誰可能沒差 更正一下
推 OoJudyoO    : 滷肉飯要加葡萄 我是尊重啦
推 diyaworld   : 披薩是義大利國土的延伸，你敢炸？
推 huaiken     : 老闆換人了？不是爸爸餓 我餓我餓
推 Chilloutt   : 懂玩
推 thindust    : 黑手黨要坐飛機了
推 rgo         : 感覺必勝客還是比較好呷~
推 shlee       : 新鮮鳳梨的話可以試試看吧 用鳳梨罐頭反而不優
推 henryyeh0731: 這是宣戰行為？？
推 egg87346    : 今天才剛吃澳洲夏威夷 鳳梨確實難吃
→ Atwo        : https://i.imgur.com/I86Pcfx.png
→ lunlee1214  : 敢空手抓鳳梨就給尊敬了
推 clisan      : 故意宣戰是吧
噓 jash        : 把鳳梨加在魯肉飯上 然後讓台灣人說好吃 我才相信
→ jash        : 好吃
推 js0431      : 你要確定喔
推 centiyan    : 水果電磁保鮮優化技術 -> 電磁技術正夯
噓 loveponpon  : 你要確餒
推 rosenzulu   : 你這是在玩火
→ ab4daa      : 丸子  阿共還沒打過來 義大利要宣戰了
推 tenghui     : 維大力？
推 k7881683    : 義大利人不排除開戰
推 seastar1982 : 當心黑手黨
推 pkro12345   : 夏威夷超好吃好嗎 傻眼
推 daniel6412  : 你確定你還是義大利人嗎
推 agong       : 就真的好吃啊
推 sn245763    : 媽媽咪呀!!
推 nfsong      : 你在說什麼?? 你要不要聽聽看你在說什麼?
推 domon0525   : 還以為是茶爸
推 Cheng2042   : 鳳梨讚
推 berserkman  : 鳳梨滷肉飯你會喜歡嗎
推 videoproblem: 最愛夏威夷
推 s65830056   : 我昨天卡pizza 要去哪裡領啊?
→ BruceChen227: 啊？
推 aicassia    : 那必勝客怎說 人家可是玩到可以斷交了
推 sleeeve     : 台灣的鳳梨屌打歐美
→ goodjop     : 南部人的鳳梨滷肉 還真的滿好吃的
推 amaranth5566: 義大利人要打也先打必勝客吧
→ vbhero      : 搞不好義大利人吃的鳳梨都不怎樣
推 alittleghost: 披薩就是中國燒餅啊
推 kevin41012  : 敢不敢去義大利開分店
推 varbutterfly: 小孩（國小）同學來家裡，全部第一個拿的就是夏威夷
→ varbutterfly: ，老大（國中）她說家長校慶訂ㄧ堆口味，大家第一
→ varbutterfly: 拿的還是夏威夷
推 panjanhon   : 我也會拿鳳梨的耶  酸酸甜甜的配披薩很好吃
推 Eeli2008    : 義大利也有賣
推 nakerptt    : 昨天的披薩在哪 QQ
→ edgefish02  : 日本：最頂的珍珠魯肉飯保證台灣人也覺得好吃
→ hololive45P : 屁啦==鳳梨披薩到底好吃在哪
→ jceefailurer: 以前那個歪果仁去哪了？？
推 iconicotrico: 乾…餓惹QQ
→ meblessme   : 酸黃瓜比大茂黑瓜好吃多了
推 indoorsma   : 想吃
→ HardDDDD    : 推鳳梨 噓夏威夷披薩 平衡
噓 Heedictator : 別污辱人家好嗎
推 feijai      : 夏威夷讚啦
推 r9527126    : WW3來了！
噓 niburger1001: 義大利人噓你
推 moonrain    : 夏威夷口味最好吃 沒有之一
推 swgun       : 他美國人吧
→ Iamtitlehgm : 12樓沒吃過酸黃瓜拌飯嗎？
推 TeddyisaBear: CEO 是義大利人嗎？
→ lluunnaa    : 這廣宣也太鬧XD
推 sleepyrat   : 滷肉飯配酸黃瓜，改天來試試。
→ r491396076  : Is good to drink?
→ sleepyrat   : 很多糖醋料理都會加鳳梨
推 jily        : 我覺得不會XDDD
推 k7278176    : 義大利賣國賊
推 mainsa      : 夏威夷真的是最好吃的pizza沒有之一 屌打瑪格麗特
噓 welly7566   : 漲價我是看得出來，有沒有用金鑽鳳梨我就不知道了
→ g9911761    : 比那個烏龜好
噓 louis7656   : 語畢 笑死
推 jimhall     : 達美樂披薩是美國人的食物 本來就跟義大利無關
推 GymRat      : 鳳梨是網紅吧
推 pttchips    : 蝦威儀超好吃
噓 huabandd    : 義大利人只會跟你生氣好嗎什麼覺得好吃
推 pig96383    : 蝦仁豬心…
推 manuol      :
推 jyunwei     : ptt是全台義大利人最多的地方，推文一堆中文很好的
→ jyunwei     : 義大利人
推 littlestar66: 義大利：這是戰爭行為