[新聞] 星巴克漲價！路易莎董座黃銘賢也喊咖啡豆

[ChanHoPark (公園先生)]

原文標題：星巴克漲價！路易莎董座黃銘賢也喊咖啡豆飆漲吃不消

※請勿刪減原文標題

原文連結：https://money.udn.com/money/story/5612/8540347

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發布時間：2025/02/11 10:11:24

※請以原文網頁/報紙之發布時間為準

記者署名：嚴雅芳

※原文無記載者得留空

原文內容：
咖啡龍頭星巴克也扛不住原物料上漲壓力，凌晨宣布喊漲。國內另一大咖啡連鎖業者路易
莎咖啡（2758）是否跟進備受矚目。對此，路易莎董事長黃銘賢說， 近期國際咖啡期貨
價格飆升來到新高，今年以來短短一個月內已上漲近三成，顯示市場波動遠超過以往。路
易莎目前2月沒有漲價計畫，但3月會針對市場進行評估。

星巴克撐不住成本壓力，台灣市場宣布漲價，從2月12日起，現煮義式咖啡與每日精選系
列調漲5元，茶類與星冰樂系列調漲10元，同時內用續杯優惠從7折改為5折。面對全球原
物料價格上揚，連鎖咖啡品牌的價格策略備受關注，國內另一大連鎖品牌路易莎咖啡是否
跟進，也成為市場焦點。

路易莎咖啡董事長黃銘賢表示，近期國際咖啡期貨價格飆升，2月10日價格創下4.31美元
每磅的新高，單日漲幅達6%，一年內價格翻倍，且今年以來短短一個月內已上漲近三成，
顯示市場波動遠超過以往。如此高昂的成本確實對營運帶來壓力，但漲價始終是業者最不
願見到的情況，因此路易莎目前仍在觀望，至少在2月底以前不會調整價格，至於3月以後
，將依市場狀況再評估是否進行價格調整。85度C則表示，咖啡期貨近一年漲幅高達129%
，再以公司平均咖啡豆進貨成本來看，今年上半年較去年同期的漲幅達32%。面對沉重的
成本壓力，雖然經營挑戰加劇，但目前仍選擇苦撐，尚未有調漲價格的計畫。

全球咖啡市場受極端氣候、產地供應不穩以及運輸成本等因素影響，生豆價格持續走高，
讓業者的成本負擔加重。星巴克此波調整價格後，是否會有更多品牌跟進，未來消費者的
購買行為與業者的定價策略，將成為餐飲市場的重要觀察指標。

心得/評論：
咖啡豆價格飆漲，星巴克已經先宣布調漲，路易莎咖啡不知道能撐多久，另外董事長這次
看到咖啡期貨價格飆升到新高，會不會又要做空避險呢?
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噓 hank1215    : 就你家最貴，漲什麼
→ xboxandone  : 不是被嘎嗎
推 Gavatzky    : 多漲一點啊 某部長說台灣物價太便宜了
推 Nemophila   : 期貨避險反而賠慘
噓 McKing      : 你最難喝
→ blue1204    : 露易莎是真的難喝
推 aaa80563    : 路易莎委屈了 我只喝的起全家 全家撐住
噓 tokight     : 直接拉到1杯1千不好嗎？一次漲足10年份
→ tmdl        : 躍躍欲漲
推 sonyvaio    : 日本UCC也漲
推 PS00010     : 漲幅高一點 因為沒人會喝 賺一杯是一杯
推 acgotaku    : 可是好市多在打折，黃董要不要去好市多搬咖啡豆
噓 flypig1999  : 難喝又要找藉口漲價，好喔！
推 titay333    : 咖啡豆才多少
推 alfrend2001 : 統一又贏
→ tctv2002    : 好市多 星巴克咖啡豆  都沒漲
噓 bairn       : 騙誰，商用豆才多少錢
推 EvilJustice : 以後世界上最值錢就三個東西：房地產，黃金，咖啡
→ EvilJustice : 豆
推 brain9453   : 難喝印 蓋下去
推 mainsa      : 網路上買單品豆目前還不太有感 還是貴的生豆還沒運
→ mainsa      : 到台灣？
推 Muilie      : 路易莎加油，不要被國內政治打倒
→ moom50302   : 真的騙，這種大量商用豆根本沒多少錢，特色小店那
→ moom50302   : 種才有漲的需要
噓 cityhunter04: 路易莎跟人家比？
噓 dbdudsorj   : 路易莎的客戶體驗是真的差
→ dbdudsorj   : 菜單難閱讀 動線差
噓 ketter      : 學星巴克學了半套
→ ketter      : 特殊精品豆才漲得多 大量商用豆沒漲多少
→ yunf        : 他不知道他被圍剿
推 sunny1234   : 路易莎不錯喝啊
推 fantasyscure: 另一位黃董 相信你也懂
→ yunf        : 你別忘了還有空氣和水 有些人毫無道德可言 你可能根
→ yunf        : 本就沒有辦法想像連呼吸和飲水的自由都被影響
→ yunf        : https://tinyurl.com/24a3n7dw
→ jceefailurer: 毛蟲？
→ yunf        : https://tinyurl.com/2de5sp7w 你沒有想過未來會這
→ yunf        : 樣吧
推 apolloapollo: 路易莎的桌子好幾月擦一次 有夠髒
→ yunf        : 我只是舉其中一種例子
→ yunf        : 有各式各樣的原因可以影響空氣
推 Detonate    : 7-11別漲就好 漲了換喝全聯喔
→ yunf        : https://tinyurl.com/255necyw
推 chou3321    : 相信黃董…
推 mqhung      : 該懂就懂
→ GoGoJoe     : 不是放空就=避險，需求端做多才是避險。
→ GoGoJoe     : 例如本來買100塊，上漲10%，但因為做多期貨也漲10%
→ GoGoJoe     : ，兩者對沖營運損失。而放空算獲利了結，但到時要用
→ GoGoJoe     : 時如果多單少於需求量，還是要承擔漲價價差。如果空
→ GoGoJoe     : 手又放空，營運時要買更多的量，等於增加風險。
推 BikiniBottom: 路易莎不錯喝啊
推 ccdg        : 我川到處點火漲關稅，以後什麼都大漲
推 jack31335   : 路依莎已經很好喝了，只有某些族群不喜歡，呵呵
推 yu7038      : 路易莎還ok吧 難喝就不會開的到處都是
推 sunny1234   : 某些族群就針對路易莎炮啊，超明顯的呵呵
推 Jungggg     : 不是要被10萬大軍抵制了嗎 還敢漲價啊
推 house911    : 蛤 ?   改變習慣就好   喝別的替代  ???
推 carkyoing   : 咖啡豆降價時也沒減價阿
推 jcwang      : 路易莎口味比較不一樣，可能有人不愛，我是不愛啦
→ jcwang      : 但我不會用難喝來形容
推 airforce1101: 具有咖啡因的飲品
→ kingofsdtw  : 哈哈，只有你家貴
推 IanLi       : 咖啡豆需求方去放空咖啡豆，這我看不懂
→ vcxzvcxz50  : 路易莎比星巴克好喝多了 哪裡難喝 又便宜
推 jake0916    : 全世界都漲的情形回不去了
推 forb9823018 : 咖啡豆用的量一杯成本差不到幾塊，沒有很多
→ homeworkboy : 那時候上櫃？
噓 nttra       : 咖啡豆期貨上漲，茶類跟無咖啡因星冰樂漲價？
推 TheTimes    : 其實CAMA Cafe 比較好喝。品質也比較好因為還有cam
→ TheTimes    : a還有笨笨的加盟店家，都什麼年代了，像新竹風城東
→ TheTimes    : 區民生路 CAMA Cafe 加盟店家，像台北南京東路三段
→ TheTimes    : 的，還在自己挑豆選豆烘豆一杯一杯煮給客戶外帶喝
→ TheTimes    : 。都不知道北部店家都早就沒有在挑豆選豆烘豆。：
→ TheTimes    : ）所以若看到CAMA cafe 有笨加盟店家還在手動揀土
→ TheTimes    : 豆的，倒是可以一試，咖啡品質有顧到。偶都專找人
→ TheTimes    : 工楝土豆的現煮咖啡比較好喝顧胃。星巴克則都只喝
→ TheTimes    : 中杯現煮咖啡85元。星巴克機器自動煮的竟然要漲五
→ TheTimes    : 元。哭哭。
→ tw19930419  : 怎樣都屌打星巴克
→ janyk       : 漲多點！
→ lluunnaa    : 期貨換人操作會更好
推 northsoft   : 成本壓力撐不住？沒人喝的壓力你撐的住嗎？