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原文標題: 多品牌多業態 路易莎三路搶業績 IPO下半年重新送件 原文連結: https://www.ctee.com.tw/news/20250225700100-430503 發布時間: 2025.02.25 03:00 工商時報 姚舜 原文內容: 因應咖啡豆價格持續上漲,加上連鎖超商搶市分食市場,本國連鎖咖啡路易莎宣布進軍餐 飲市場,並自今年起將原本董事長黃銘賢個人投資的五個餐飲品牌及烘焙坊、健身品牌營 收併入集團旗下,並正式啟動餐飲多品牌多業態布局。 黃銘賢表示,2025年聚焦射三箭:一、力拚「青焰」自半助餐廳搶進觀光飯店;二、推動 旗下300家路易莎咖啡門店導入健康餐食;三、第三季再創全新自助餐廳品牌,全力擴大 集團動能,並於下半年重新送件為走入資本市場做準備。 路易莎1月營收2.2億元、年增7%,其中1.85億元來自連鎖咖啡,占總營收約82.3%。另 約4,000萬元來自餐食與健身事業,占總營收17.7%。 黃銘賢表示,疫後連鎖咖啡市場競爭更形激烈,為提升客單價和吸引更多客群,路易莎從 早期的小型門市轉型為提供咖啡、空間和餐食的綜合門市,同時路易莎咖啡也將以「健康 好食」系列產品搶攻午餐與晚餐市場。 目前路易莎咖啡560家連鎖門市中,10~20坪的小型門市約占總數10%,30坪的中型門市 占70%,這些中型店都是提供「健康好食」的主力門店。而在供應「健康好食」系列商品 後,平均客單價亦將自現有120元提升到140至160元間,成長20%至30%。 黃銘賢表示,路易莎集團併入的餐食品牌除貢獻集團營收,並可透過大數據分析與反饋, 了解外食族群消費喜好。路易莎現有八個中央廚房,將可跨菜系提供各門市健康餐食,進 而持續研發推出新產品。滿足外食消費者多元需求。 目前路易莎旗下半自助餐廳「青焰炭火熟成牛排」,分別開在新莊凱悅酒店與新竹伊普索 酒店內,前者單月營收近1,000萬元,後者每月業績可達500萬元。由於愈來愈多觀光飯店 將餐飲委外經營,黃銘賢相當看好此一市場並將以「青焰」品牌積極搶進觀光飯店插旗。 黃銘賢表示,3月中旬在苗栗鬱金香酒店內的「青焰」正式營運,另在大直亦有新據點洽 談中。 看好吃到飽自助餐的成長性,路易莎已著手籌備再創以鐵板料理結合燒烤的日式自助餐品 牌,目標在第四季登場。 心得/評論: 趁現在股市高檔趕緊IPO,星巴克和超商的咖啡也經常促銷,顯見咖啡市場已經逐漸飽和, 跨足餐飲也許是好事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.51.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1740448992.A.A46.html ※ 編輯: kof70380 (111.242.51.238 臺灣), 02/25/2025 10:03:24
bpq302302 : 開圖書館這麼賺喔... 02/25 10:07
a9564208 : 外帶跟外送很多 02/25 10:11
gigikaka : 不看好 02/25 10:12
duct : 路易莎好幾家店的服務品質很差 02/25 10:13
hotlatte : 會不會抽到就賠到 搞不好是要出場的節奏了 02/25 10:14
second155T : 推文小心,怕柵欄又沒關好 02/25 10:21
laechan : 現在開特定圖書館,可以對書籍收上架費,跟超商類似 02/25 10:25
laechan : 然後再賣不算便宜的咖啡甜點等再賺一筆,錢就拿來付 02/25 10:26
laechan : 租金水電人事費及進貨成本有的沒的 02/25 10:26
laechan : 某鍋貼店有些分店品質也是奇差無比google都2.x分的 02/25 10:27
laechan : 用心做的也是有但相對來說佔少數 02/25 10:28
a9564208 : 要喝咖啡還是會去cama 02/25 10:28
tomdavis : 露易莎很多去用筆電坐一整天的 都在看股票XD 02/25 10:34
waylank1234 : 這個時候確實很難 02/25 10:35
haoguy : 平板點餐不知道擋掉多少客人 02/25 10:39
shter : 昨天去麥當勞,一群人排隊等自助點餐機不要人工櫃台 02/25 10:44
shter : 人工櫃台小姐還跑出來排隊問有沒有人要去人工點 02/25 10:44
shter : 大概問四個有一個願意去(我也是繼續排自助的人) 02/25 10:45
shter : 現在科技點餐不見得會擋掉客人了,習慣正在改變中 02/25 10:45
ssarc : 跨領域投資十投九虧.... 02/25 10:48
adhere : 關係人交易終於清乾淨? 02/25 10:48
haoguy : 我是指難用的部分 02/25 10:59
brandonhsu8 : 路易莎本身的餐點真的難吃又貴 7-11全家微波食品 02/25 11:04
brandonhsu8 : 都屌虐 02/25 11:04
gillian21 : 別買這檔股票 炒期貨炒股 02/25 11:15
lostheaven : 露易莎的點餐真的難用 02/25 11:18
Skaterboi : 部分店面乾淨整潔維持不好 看起來頗亂 02/25 11:31
kill0934 : 路易莎翻桌率太低 02/25 11:35
xboxandone : 人工櫃台黑絲才會去(誤 02/25 11:37
lmc66 : 沒有一樣商品打得贏超商 能活下去也是神奇 02/25 11:56
apolloapollo: 期貨不是被嘎爛 02/25 11:59
hippo998 : 王品瘋美食:又一個後生仔? 02/25 12:01
nonpro : 路易莎加油 02/25 12:04
acolam : 蛋糕超難吃 品質明顯下降 超爛 02/25 12:11
vcxzvcxz50 : 咖啡好喝就好了 餐點隨便啦 02/25 12:16
laechan : 一堆裝文青木舌仔根本喝不出來難不難喝啦 02/25 12:22
DSB520 : 買不起星巴克 路易莎坐整天 當然比較省 多省一塊可 02/25 12:22
DSB520 : 以多捐一些錢 02/25 12:22
seaman675 : 不曉得有沒有機會逢低進去 02/25 12:43
lluunnaa : 咖啡期貨都上去了.. 02/25 12:49
lluunnaa : 不過路易莎店內真的很好待 02/25 12:51
lluunnaa : 最近有新的櫻桃乳酪塔,賣相還不錯 02/25 12:52
kncc31 : 路易莎難喝 品質也不穩定 02/25 14:38
pippen2002 : https://i.imgur.com/hbQrfr2.gif 02/25 16:05
lesportac : 會議咖啡很常點 02/25 18:29