推 Roxi0203: 太白粉要先加水攪散，邊攪拌咖哩邊加 08/13 14:30
→ Roxi0203: 直接倒大概很恐怖 08/13 14:31
推 hsiyafel: 受熱會凝結，所以直接倒內部被包覆，要冷水先攪散 08/13 14:56
→ c22501656: 牽絲可以搞定一切 08/13 15:00
推 gm470520: 太白粉要先加常溫水整個化勻後才可加入鍋中 不然就會跟 08/13 15:32
→ gm470520: 你的情況一樣變成西米露 08/13 15:32
→ lucky1lk: 你沒看過燴飯的做法嗎? 都會太白粉放在勺子並加水攪拌 08/13 15:35
推 ssk12245: 你有放馬鈴薯就不用勾芡了，澱粉自然會有效果 08/13 15:38
推 ivanlordxii: 印象中太白粉不好，建議用馬鈴薯磨泥來取代 08/13 15:48
推 niki324: 為什麼咖哩要勾芡？？？ 08/13 16:28
推 yougottt: 我也沒勾芡過…直接加馬鈴薯就有一樣效果了!! 08/13 16:47
推 legofun0914: 咖哩不用芶芡啊 08/13 16:50
推 stewartqq: 馬鈴薯煮久一點 08/13 18:02
噓 Gnar5566: 你的食譜是哪邊找的 咖哩沒看過要芶芡的 08/13 18:26
→ noyounome: 笨點是咖哩勾芡嗎？ 08/13 18:59
推 pupuliao: 痾 我是用 咖哩塊+馬鈴薯 沒勾芡過 08/13 19:08
→ babuza: 咖哩不用芶芡+1 08/13 19:30
推 erindomoto: 咖哩勾芡是那種便當店的台式料理吧！為了省錢省時省 08/13 19:53
→ erindomoto: 瓦斯 08/13 19:53
推 greedystar1: 建議原po去料理版問問XD 08/13 19:59
→ Leef: 笨點是以為咖哩要勾芡還是自己吃的還加太白粉呢？ 08/13 20:15
推 za9865: 第一次聽到咖哩要勾芡的 是什麼暗黑料理嗎 08/13 20:16
推 amber626: 咖喱勾芡後那個質地應該會怪怪der 08/13 20:18
推 patcyG: 求咖哩真相 08/13 20:32
推 nakaru: 如果是日本太白粉，成分是馬鈴薯粉，也是可以用 08/13 20:52
→ nakaru: 如果是台灣太白粉，就會變成便當盒裡的咖哩 08/13 20:52
→ medama: 台灣咖哩本來就有人會勾芡啊 08/13 21:03
推 dryat: 如果用咖哩粉確實要自己勾芡沒錯啊…不然水水的… 08/13 21:58
推 jerry1018372: 我勾芡都用蓮藕粉欸 08/13 23:06
推 newguest: 你是倒了多少？勾芡只要一點點粉，你那鍋應該是綠咖哩口 08/14 01:11
→ newguest: 味的粉粿了吧！ 08/14 01:11
推 pw1102: 加油 暗黑料理界的未來就靠你了 08/14 07:06
推 Trick: 笨點真多 08/14 09:14
推 guuga: 我咖哩也會勾芡,不過是用玉米粉~超愛玉米粉咖哩~ 08/14 09:53
→ sandy0601: 有派大星 08/14 10:26
推 as1738: 太白粉要加水攪拌在倒進去 倒進去的時候還要邊倒邊攪 08/14 10:47
推 beauty199399: 喜歡只有咖哩粉 勾芡讓我覺得不太健康~ 08/14 14:03
推 allloveme: 用巧克力或可可粉也可以變濃稠 08/14 15:35
推 GinChing: 我看成咖啡要勾芡 08/15 03:35
推 ethanol: 煮很多咖哩都沒勾芡過 08/15 16:37
→ babarinna: 咖哩塊不用勾芡除非你水加太多 08/15 18:54
推 btinyworm: 建議用蓮藕粉比較健康 08/16 07:56