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今天下午吃了葡式蛋撻,就是塔皮有很多層的那種... http://i.imgur.com/meqeMfn.jpg
等等,這種很多層次的塔皮不是應該是.... 對折、桿平、再對折、再桿平.... 做出來的嗎? 不懂的請見.... https://goo.gl/EGKmtL 163... 是質數呀.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.212.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1499242463.A.BD8.html
zp413122: 看不太懂 163跟蛋撻的關係是XD?07/05 16:18
zp413122: 抱歉 看懂園PO說的了~ 但是製作方式 沒說要折幾次07/05 16:19
looop: 塔皮揉好桿開 這樣是一層 對折後再桿開 就是兩層07/05 16:20
zp413122: 所以 可以 像折棉被豆腐干那種 折個3~4次在桿07/05 16:20
looop: 再次對折桿開後 就是4層 4層再對折桿開 變成8層..07/05 16:21
zp413122: 這樣應該是亂數折層吧07/05 16:21
zp413122: 原PO貼的連結 預覽影片的預覽圖 就是3層07/05 16:23
不會是亂數喔~如果是對折,就應該會是2的次方.... 如果是三折,就應該是3的次方.... 不會是163層喔~ ※ 編輯: python27 (101.14.212.148), 07/05/2017 16:25:23
mihono: 你蛋撻系? 07/05 16:57
barsax8: 所以你有數數看嗎 07/05 17:35
welcomeding: 東和馬有教外面幾層烤焦敲碎 07/05 17:44
moonline: XDDDD 可能最外層碎了幾層 07/05 17:46
qq7788877qq: 東河馬的料理嗎w 07/05 17:55
xx52002: 其實是 16^3 層啦,排版的時後排錯了 (誤 07/05 18:03
Hans14: 3,9,27,81, 兩塊疊一起再包一層麵皮 XD 07/05 18:16
makohasa: 吃個蛋塔也要考數學QQ 07/05 18:25
hebemike: 這題也太難 07/05 18:47
bananas1022: 數學不好不能吃蛋塔嗎,QAQ 07/05 18:48
KidChao: 我放棄 07/05 18:51
rabbitgrass: 疊新的皮上去不就好了 07/05 18:59
mrwooo: 蛋撻表示:還不吃我 07/05 19:05
QQOQ: 噓幫蛋塔專賣店夜配 07/05 19:07
qszesc856012: 據說是兩層餅皮三折再折三次然後刷一層蛋液…2*3*3* 07/05 19:11
qszesc856012: 3*3+1 07/05 19:11
archer10702: 樓上專業!! 07/05 19:27
jellyfish91: 原po請左轉去聰明版好嗎XD 07/05 19:38
mollusca: 這真是一個好問題! 07/05 19:55
fakejoker: 我都直接用163層的蛋塔皮 這樣就沒有對折的問題了 07/05 19:59
YangWu: 人家一口氣疊163層不對折不行喔XD 07/05 20:02
peilysukiryo: 其實是16個3層塔皮 07/05 20:14
cyberlo: 我剛剛也在思考這件事... 07/05 20:32
junepuff: …這樣也一篇 07/05 20:36
jasonshiue: 對耶!! 07/05 20:50
marjoiecece: 我以為什麼時候肯德基跟line有聯名款 讓我心動一下 07/05 21:20
marjoiecece: 原來是貼圖..... 07/05 21:20
wargods8402: 眼紅噓XD 07/05 21:21
a101: 這蠻有趣的XD 07/05 21:28
gameplus: 烘焙王有說,外面烤焦的會去掉XD 07/05 21:47
bun0630: 其實千層皮也能用卷的喔~就有可能亂數了(認真了XD 07/05 22:07
wtfconk: 以為是Line聯名蛋撻+1... 07/05 22:30
pewsggl: 對吼 07/05 23:07
max199083: 其實是因為蛋塔做超過164層要送衛服部檢驗 07/05 23:26
jojo87: 歡迎 07/05 23:29
no1smkimo: 外表是要敲碎幾層阿,詳情請看烘培王第一集134頁~138頁 07/05 23:37
phix: 燒焦的要剝掉呀~ 請看麵包王 07/05 23:41
samule122: 折完之後桿平 然後捲起來......... 07/05 23:52
daidaidai02: http://i.imgur.com/GSpUMFC.jpg 07/06 00:16
beforelin: 邏輯會在嘴裡爆開 07/06 00:31
yccm: 問東和馬,這他知道 07/06 00:39
fcz973: http://i.imgur.com/IDNM0kT.jpg 07/06 00:43
fcz973: 酥皮蛋塔的底是捲起來再擀開的,所以你去探討它幾層根本 07/06 00:43
fcz973: 圖片來自周老師-葡式蛋塔 07/06 00:43
i19861120: 題外話 第一次吃蛋塔就是這個 豪好吃喔QQ 07/06 00:49
alalala: 自己做過 真的是捲起來桿開 07/06 01:06
kkacea4526: 送衛服部是三小 XD 07/06 01:20
Mstraveler: 以為有出熊大蛋塔+1 07/06 01:26
whathefuc: 如果是捲式做法他沒必要寫幾層 我猜他是3折4次後對折 07/06 01:35
whathefuc: 夾進奶油 還有你不如直接問店員啊 07/06 01:35
a80568911: 蛤 哪裡好笑了 07/06 01:57
WindSucker: 甲胖87號 07/06 02:14
abcd44488: 你的熊大很像張了一整臉痘痘,我畏懼 07/06 02:35
elma3333: 還以為有熊大蛋撻 07/06 04:15
pingronglu: 太聰明了,要是我就直接吃哪管那麼多 07/06 04:53
nocturnetear: 好問題xd 笨的是包裝不是原po呀~ 07/06 05:09
s82015969: 一定只能用折的嗎 不能折好在鋪幾層上去 07/06 06:01
vup4154: 你就數數看確認一下,有沒有163層嘍 07/06 06:33
ditchkai: 你們忘記東和馬的可頌了嗎 拿湯匙敲掉幾層就好了 07/06 06:58
breakryu: 自己不懂,還要笑人家 07/06 07:09
cheniuan: 推烘焙王 07/06 09:04
wait0635: 折163次? 07/06 10:12
eethan1: 重點在質數啊,怎麼個乘法都不對 07/06 10:51
csyow: 賭你數不出來幾層,所以隨便寫個數字,這樣算不實廣告嗎? 07/06 11:07
Charles1984s: 一層是蛋液,最後補上的 162就不是質數了 07/06 11:28
tenbad: 點不夠強烈 07/06 11:36
sheling77: 哈哈你看得好仔細,用一塊折或許沒辦法,但他們可能分 07/06 12:03
sheling77: 成好幾團疊加起來,例如:7團3折2次、4團5折2次,聽起 07/06 12:03
sheling77: 來好麻煩XDDD 07/06 12:03
wanzi0601: 東河馬在教你都沒在聽..... 07/06 13:03
a80568911: 抱歉是我太北七了嗎 到底笑點在哪? 07/06 13:10
chiangpyisme: 原po是聰明版的人啊 07/06 13:14
evevt: 嗯嗯懂了 但這也一篇?…… 07/06 13:21
zp413122: 其實是 數學題(X 07/06 13:30
H914: 這走錯版了吧XD 我猜這餅皮不是一塊桿出來的,是分別桿好在 07/06 13:34
H914: 跌起來 07/06 13:34
Jupiter1129: 162...然後桌上的剩餘料撿一撿...鋪上去 07/06 13:59
nanimin: 要用湯匙 最外面的幾層會焦掉 07/06 14:26
evevt: 是說這裡是笨板是找笨點不是笑點啦XD 07/06 15:01
evevt: 而且蛋撻是一圈一圈不是一層一層欸 07/06 15:03
zamus43: 你沒看過烘焙王吧 烤黑的要敲掉啊 07/06 15:58
Mits5190: 吃的時候要拿湯匙敲碎外層 07/06 17:30
soule: 可能內餡也算一層 07/06 17:47
za9865: 為什麼一定要用折的? 07/06 18:19
linzomaa: 笨版為什麼一定要有笑點 07/06 19:12
pw1102: 也有可能每次師傅在折的時候要邊唸 163 次 層層層層層 吧 07/06 19:57
Eyer: 應該是共摺疊163次的意思? 07/06 22:28
qsasha: 肯德基,163層我記得很清楚,再怎樣都不可能折出單數派皮 07/07 00:42
drew58175: 明明是逛個笨版 為什麼要考驗人家智商....QQ 07/07 13:51
unwhop: 不管幾層 是男人就給我一口吞!!!! 07/07 16:46
wangks: 3*3*3*3*2+1 07/07 17:25
fervorya: 笑死這也太聰明了吧 07/07 20:30
skygod4201: 逛笨版不要考數學啊 07/08 10:38
godenocean: 話說,為什麼會注意到這種事情.......?? XD 07/09 02:16
cobal: 紅的明顯,層數絕對不是2的N次方,或3的N次方,要看怎麼折 07/09 10:30
cobal: 折法有法式的3折、4折還有英式包油法....各種包油法的層數 07/09 10:32
cobal: 都不同 07/09 10:32
cobal: 推回來!! 07/09 10:38
JaguarViva: 它只是把163張麵皮疊在一起壓扁切割 07/09 20:16
eric790811: 烘焙王的可頌同理 07/10 09:44
ph4586: 笨版都不笨版了XD 07/16 21:30
ching99: 數學系認真篇!! 10/18 18:38