Re: [無言] 貝禮詩拿鐵特調

[ejsizmmy (pigChu)]

是這樣的
我想起我一個英文老師說過的故事
以前她（還是誰）跟她朋友跑去義大利玩，去那種很有味道的咖啡廳坐著，
那時她就跟服務生點了Latte，結果服務生用很懷疑的眼神望著她，等真正上餐的時候，
換成她用很懷疑眼神望著服務生，原因是她拿到的是一小杯牛奶......
原來，真正在當地是稱作拿鐵咖啡Coffee Latte，意思就是是牛奶咖啡，Latte指的就是
牛奶
印象臺灣早期是在咖啡這塊使用上拿鐵這名詞....
我推測後來因為開始盛行將牛奶加入飲品中，成為真正的奶茶，卻要與奶精的奶茶區隔，
因此使用拿鐵作為牛奶的代稱....

補幾個笨點
1. 大家其實幾乎都有乳糖不耐症，但是大家很愛喝OO拿鐵、XX拿鐵

2. 牛奶其實有分製程的，以前傳過很大的問題是有人把HTST殺菌法跟UHT殺菌法的兩款不
同牛奶放常溫一起比較，等UHT製程的牛奶結塊之後HTST還沒結塊，然後說沒結塊的那款
好可怕......這在有的認識的人眼中就像柴油用打火機燒不起說可怕差不多

3. 牛奶有分種類，臺灣的食品法規較嚴，所以生乳、調味乳等差異，如果肯細心看，翻
到瓶身背部就知道自己喝的牛奶是奶粉還是調味乳還是生乳，很多人喝了一大堆調味乳以
為自己喝的是沒調整過的鮮奶

4. 優酪乳與奶粉，有人覺得左岸強國很白目，整天只會去買別國、別地區的奶粉，但是
實際上臺灣自己的奶粉也多半是.....
除此之外，優酪乳有幾種製作方式，有分成乳品製作與奶粉製作的，不是所有的優酪乳都
是生乳製作的，一樣，拜台灣嚴格法規所賜，從瓶身標示就能看出來。
對了，國外生乳每公升生菌數30萬能算優質乳品，臺灣的優質乳是每公升在15萬內。
部份敘述引用自此：
https://goo.gl/XMxC7E

有問題敬請指教


※ 引述《run1725 (柚子)》之銘言：
: 大概1、2年前，
: 學校裡的萊爾富還沒倒之前，
: 在天氣差不多像最近一樣寒冷的日子，
: 我到萊爾富點了一杯熱抹茶拿鐵，
: 幫我結帳的店員A在結完帳後轉身開始做飲料，
: 因為學校剛好在萊爾富的位置網路很慢，我就沒拿手機出來玩，
: 在旁邊看著店員開始攪拌抹茶粉、按機器，
: 突然，
: 另一個店員B驚呼：「等等！你是要做甚麼飲料？？？!!!」
: A：「抹茶拿鐵啊。」
: B：「那你剛剛按的是哪個鈕？」
: A：「拿鐵啊。」
: B：「(￣□￣|||)a！！！」
: A：「怎麼了嗎？你快說啊？」
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: 相信各位看到這知道發生甚麼事了吧，
: 不知道沒關係，
: 一日笨版人，終生笨版人（握）
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: B：「你知道抹茶拿鐵是甚麼嗎？」
: A：「就抹茶加拿鐵（咖啡）啊。」
: B：「你白癡喔！!！是抹茶加牛奶！!！」
: A：「但我上週也這樣做給一個客人喝他怎麼沒跟我說(⊙o⊙)！！！」
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: 難怪倒了呢，幫QQ

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※ 編輯: ejsizmmy (101.9.131.79), 12/13/2017 18:15:21
推 EURISKO: 義大利文latte就是牛奶呀啊
→ mimicqneb: htst和uht寫反了uht可以放最久 也是台灣鮮乳最常用的方
→ mimicqneb: 法
→ Jenny0725: 不是所有人都有乳糖不耐症
推 peachj: 我怎麼覺得乳糖不耐的人不多
→ breakblue: 為什麼你會覺得大家幾乎都有...
→ carllace: 拿鐵本來就是牛奶..是台灣把加牛奶的咖啡簡稱成拿鐵
噓 sasakireona: 大家都有?