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※ 引述《thewtf (濱邊美波我老婆)》之銘言: : ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1WkAGbTA ] : 作者: uselesspenis (無用陰莖) 看板: Gossiping : 標題: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣 : 時間: Thu Jun 3 17:42:59 2021 : 我原本想炸的跟鹹酥雞賣的一樣 : https://i.imgur.com/iAPqyC0.jpg
: 這是剛才我自己炸的 : https://i.imgur.com/zlzPuFh.jpg
: 為什麼 : 鹹酥雞攤的不是切完就放下去油鍋 沒沾粉嗎 : 怎麼我炸的跟嘔吐物一樣 既然這樣我也來跟大家說說蒸蛋的故事 疫情期間,大家都辛苦了 有鑒於家中最近有一些餘蛋 我就想來做個小時候常吃的古早味(?)蒸蛋 但可能是前陣子在缺水, 影響了我的潛意識 做出來的東西長這樣,我不好意思叫它蒸蛋 https://i.imgur.com/Qgfk3qw.jpg
經過熱心民眾檢舉這是忘了加水 過幾天,因為冰箱又有新食材和新容器 我又試了一次 https://i.imgur.com/lfvYsgx.jpg
熱心民眾依然不解為何我堅持要加三島香鬆 又過了幾天,冰箱裡的食材又有新貨了 這次我有記取教訓 蕃茄有處理一下,讓汁可以滲出來 還是有加三島香鬆 https://i.imgur.com/AMHiLMY.jpg
經查, 網路上竟然說蒸蛋是「不可能失敗的料理」 根本騙人! ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.96.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1622858615.A.068.html
paintfor : 嗯......你為什麼要故意標新立異?重新定義創意料 06/05 10:12
paintfor : 理嗎? 06/05 10:12
ALISASHI13 : 番茄為什麼不切塊XDDDDDD 06/05 10:18
vct886 : 明明就是因為你不照食譜做XDDD 06/05 10:24
g030501 : 水太少 06/05 10:48
telaiwei : 番茄的蒂為什麼不拔掉 06/05 11:02
ccshineshin : 再做幾次下去 可能會變成仰望星空蒸蛋 06/05 11:08
jo3xup6 : 貢丸不切都算了,番茄是? 06/05 11:14
wywy2 : 起司番茄蒸的很不錯啊 06/05 11:58
h254177 : 我知道,蒂頭是裝飾擺盤啦 06/05 12:04
yongsyuan : 番茄好歹切塊嘛 06/05 12:06
s910928 : 為什麼要加番茄拉啦 06/05 12:15
Biiru : 照食譜都做不好了,直接跳創意根本是浪費食材 06/05 12:17
jack70134 : 番茄到底是三小.... 06/05 12:26
JohnShao : 我很好奇的是,為什麼不先按照食譜做XDD 06/05 12:33
iiKryptos : 為什麼不把蒂頭挑掉啊啊啊XDDDDD 06/05 12:34
Hans14 : 蕃茄裡面鑲肉嗎? XD 06/05 12:38
w4 : 覺得蒸蛋沒很容易啊,氣孔火候那些要掌控精準 06/05 12:41
jessieL : 照食譜做是根本不可能失敗啊 06/05 13:01
taipoo : 你可能不適合烹飪喔 06/05 13:03
xup946044 : 真笨版人 連照本宣科都不行 06/05 13:06
Abs1130 : 大家看起來都對番茄很憤怒(X) 06/05 13:09
maxwater : 你為什麼要浪費食物 06/05 13:09
ahliang : 醒醒吧!你不適合作菜! 06/05 13:17
asxc530530 : 暗黑... 06/05 13:32
christu : 不要有自己的想法,在你的廚藝是這個狀況下。 06/05 13:33
celtics1997 : 番茄很棒喔 真食神 06/05 13:35
wwwmmm : 好奇番茄跟蒸蛋還有香鬆味道搭嗎 06/05 13:35
Abs1130 : 經實證,跟貢丸比較搭 06/05 13:42
kobfm005 : 三小,太像餿水了吧XDDD 06/05 13:45
ellychen : 蕃茄炒蛋可以做成蒸蛋, 創意十足 06/05 14:09
herro0610 : 玉子燒? 06/05 14:12
sunev : 動漫不是騙人的,真有這種人 06/05 14:15
tracy0620 : 你要加食物進去至少也處理一下啊,整顆放進去是…… 06/05 14:21
cpli : 電鍋食譜:整顆番茄飯 06/05 14:26
sisley5566 : 母雞如果看到你這麼浪費他的蛋,一定很傷心 06/05 14:27
pei0712 : 不懂為什麼不看食譜要自己發明 06/05 14:31
jhj914 : 這跟我前公司的廚媽創意料理有的拼,我在她煮的豬 06/05 14:33
jhj914 : 血湯喝出玉米濃湯的感覺,三色蛋把三種蛋各自煮熟 06/05 14:33
jhj914 : ,各自切半 06/05 14:33
jhj914 : 炒高麗菜裡加韓國年糕 06/05 14:34
realnofish : 你何必看食譜呢,自己亂做一通還怪蒸蛋不會失敗根 06/05 14:34
realnofish : 本騙人是哪齣 06/05 14:34
shihpp : 為何番茄屹立不搖 06/05 14:47
zyw78 : 蒸蛋,蛋液要過篩。蛋跟調味水1:2-1:3 06/05 14:50
zyw78 : 用陶瓷容器蒸,不要用金屬容器蒸 06/05 14:50
zyw78 : 蒸時蓋不要密封,留點縫 06/05 14:50
zyw78 : 這樣還能失敗才比較厲害吧 06/05 14:50
idletime : 蒂為什麼不拿掉啊?妳到底有什麼困難 06/05 14:55
isumienri : 番茄蒂至少要去掉啦,你這讓我想起幾年前流行的番 06/05 15:17
isumienri : 茄飯 06/05 15:17
king761209 : 蒸蛋的確是最不可能失敗的料理,但前提是你必須有料 06/05 15:54
king761209 : 理天分 06/05 15:54
mike1935 : 蒸蛋是不可能失敗的料理 只是能不能吃而已 06/05 16:06
Mozai : 你就不能蒸完再加香鬆嗎? 06/05 16:35
chubbyneko : 圖一的蒸蛋其實蠻好吃的XD 小時候常吃 06/05 16:43
k092767 : 第二張是發霉??? 06/05 16:45
yfguk6685 : 番茄無辜 06/05 16:45
hsudens : 番茄這麼大不切...不如就來丟芋頭一起毀掉 06/05 16:55
no1smkimo : 所以你為什麼要堅持三島香鬆? 06/05 17:05
jileen : 第一章的炒蛋做得蠻漂亮的啊 06/05 17:12
anna0722 : 圖一根本是發粿 06/05 17:34
stellastars : 蒂頭很髒欸土都卡在那裡….. 06/05 17:38
abby9160 : ...不失敗的前提是你有好好照著食譜做吧,沒點技能 06/05 17:41
abby9160 : 樹還敢自創做法啊? 06/05 17:41
ray1891456 : 看起來像番茄泡在餿水裡... 06/05 17:45
asked : 你跟民進黨政府一樣 都給答案卷了還在那邊瞎七八亂 06/05 17:45
asked : 做 06/05 17:45
ballcat : 我覺得作的滿成功的啊 06/05 17:47
ballcat : 只要再放幾天讓它活!力!四!射!就成了 06/05 17:47
Abs1130 : 謝謝樓上,我都馬上吃掉了。活力四射請洽飯糰系列( 06/05 17:53
Abs1130 : X) 06/05 17:53
calucu24 : 那個番茄真的很過分 06/05 17:55
nigatsuki : 你為什麼要加番茄???? 06/05 18:14
iamskinny : = = 06/05 18:22
maniac854539: 看起來有夠難吃哈哈 06/05 18:31
maniac854539: 居然能讓番茄死兩次 也是天賦異稟 06/05 18:31
no1361 : 依我家經驗,失敗都是愛做創意料理,自以為知道食 06/05 18:37
no1361 : 譜不上網查XD 06/05 18:37
li72716 : 幹嘛要加番茄啦 不能分開吃嗎XD 06/05 18:50
alice0514 : 怎麼看都像 噴 .... 06/05 19:03
GongYooFan : 先學會煮再來搞創意料理好嗎 06/05 19:08
rsps1008 : 你加一堆有的沒的然後喊不可能失敗 06/05 19:11
subing : 番茄是這樣加進去的嗎 06/05 19:21
mukey : 暗黑料理實力者 06/05 19:24
afria : 為什麼要傷害那顆番茄? 06/05 19:31
onedaymor : 為什麼蕃茄的蒂頭還在qq 06/05 19:36
joii : 第一張老婆餅是無辜的 為什麼要炊他XD 06/05 19:51
huabandd : 到底在玩什麼XD 06/05 20:18
li72716 : 硬要加番茄的話 至少要切成碎丁均勻分散 06/05 20:37
smile36 : 我看起來覺得可以吃啊 06/05 20:41
colorbow : 非常時期請不要浪費食材啊啊啊 06/05 20:57
shiaucc : 番茄蒸蛋感覺很好吃啊 06/05 20:59
dryade : 我以為是發霉... 06/05 21:06
Abs1130 : 為什麼那麼多人覺得我在浪費食物啊?我都有吃完呀。 06/05 21:15
peter210731 : 故意的就不要po出來丟臉 06/05 21:41
ym951305 : 不照食譜怎會有不失敗保證 06/05 21:45
doom3 : 如果你只想全部倒進去 建議你煮火鍋 06/05 21:48
JennyID : 沒一次水加夠乾巴巴我快笑死,照著食譜比例做啦 06/05 22:17
jimhall : 都放番茄不放牛肉一起煮可以增加鮮味 06/05 22:28
wolfplay : 太故意 不好笑 06/05 22:29
mandy1121 : 不看字嗎 06/05 22:44
a1322313 : 你還是別進廚房吧 06/05 23:02
bla : 拜託你先去了解基本原理再去創新好嗎... 06/05 23:04
ruptjp : 我看到了番茄的無奈 06/05 23:13
mashya : 不是我想吐槽你 三島香鬆是蒸好才撒,還有你水放得 06/05 23:24
mashya : 太少,另外放番茄的意義為何? 06/05 23:24
PiscesHD : 勇於嘗試真勇者 06/05 23:26
swd5 : 龍哥好強 06/05 23:27
PiscesHD : 龍哥好強 06/05 23:30
lo0945 : 道理我都懂 但為什麼蒸蛋裡會有整顆番茄 06/05 23:33
dafo : 龍哥好強 06/05 23:42
s011990 : 蒸蛋保護協會表示嚴正的抗議!!! 06/05 23:44
tue678 : 幹嘛要標新立異 番茄不去掉蒂頭 不切小塊? 06/05 23:55
icq696969 : 你為什麼要浪費食物 06/05 23:58
Plink086 : 那顆番茄到底是有什麼執念XDD 06/06 00:12
lovelybi : 請問堅持蒸蛋裡放蕃茄的食譜是哪裡抄來的?(香鬆就 06/06 00:38
lovelybi : 先不討論了,因為影響層面不大) 06/06 00:38
windswith68 : 其實我超愛圖一那種,遠勝滑溜溜的日式蒸蛋,吃起 06/06 01:14
windswith68 : 來很滿足 06/06 01:14
TENZO : 料理食物搞成這樣跟浪費沒兩樣..你番茄不如生吃 06/06 01:28
erty : 到底為什麼會有番茄...三島香鬆我還反而可以理解... 06/06 03:38
yaieki : 為什麼堅持番茄整顆不處理丟進去 06/06 04:32
curryh : 看了好氣XD 那個蕃茄到底是怎樣XDDDD 06/06 08:02
w538122 : 你的處理一下 不會就是指在番茄上划一刀吧? 06/06 08:15
ThuLonnie : 沒關係不要切到手叫消防就好XD 06/06 10:31
icteric : 不要浪費糧食 06/06 11:27
Sunblacktea : 番茄整顆丟進去是怎樣...好歹把蒂頭切掉吧... 06/06 11:37
kuo0805 : 乾 為什麼要放番茄!!!! 06/06 11:49
Qooji : 教學影片多到不行 你隨便挑個五支好好看完 06/06 12:09
Qooji : 收集各種撇步秘訣再試試吧@@ 06/06 12:10
Qooji : 一次謀殺食材是意外 多次就真的很不道德了XDD 06/06 12:11
lyt806 : 為什麼要把整顆蕃茄沒切就種進去......... 06/06 12:23
strayer8 : ... 06/06 14:02
sasado : 幹嘛要加一堆有的沒的… 06/06 14:07
xsc : 不會做料理的起手 "我覺得食譜不好" 06/06 14:38
Caninee : 一顆但也不便宜耶,可以不要浪費嗎 06/06 14:40
pfeva : 圖一的但其實很好吃耶 紮實口感 06/06 15:22
kkes0001 : 照做啊 06/06 15:53
bbbkzai : 其實香鬆可以蒸完再灑 06/06 15:54
swliu : 還行啦 06/06 15:59
liuedd : 食譜:Am I a joke to you? 06/06 16:04
qts655791 : 光是看到你連番茄都不切,食譜是很好的東西 06/06 16:40
Tiandai : 噁心 06/06 16:49
uland26922 : 你吃番茄蒂的嗎 06/06 16:50
blueab : 這麼簡單的料理都無法 你先不要玩食物 06/06 16:56
olin7745 : 你是不是沒刀子 06/06 17:01
VischDonahue: 你還是出去買外食吧 06/06 17:13
larle : 硬要加有的沒的 再說蒸蛋明明會失敗? 06/06 17:49
cabal7931 : 蕃茄為什麼一直把蒂頭留著啦! 06/06 18:48
cjy0321 : 明顯就是故意亂搞 06/06 20:09
minervava : 會做出暗黑料理的人思維都跟常人不同啊 06/06 21:16
leexhhh : 你去買高湯罐頭,牛Χ牌那種容量加四顆蛋下去攪拌, 06/06 22:14
leexhhh : 然後拿去蒸 就會超級光滑了 06/06 22:14
leexhhh : ......不光滑的話回笨板讓我笑一下 06/06 22:15
micorice : 看你那麼認真我真的快笑死 06/06 22:56
jellydepp : 看起來是不怎麼美味,但說不定不難吃(?) 06/06 23:36
aponderek : 不要玩食物 06/07 01:12
ayu0510 : 超好笑XDDD 06/07 02:00
fmel : 蒸蛋真的超難 照著食譜還是失敗 我還是乖乖去煎蛋 06/07 02:23
montrita : 先試試看純蒸蛋吧 有成果再慢慢添加 06/07 09:58
XXfrederXX : ...到底? 06/07 12:24
mangoldfish : 蕃茄好歹切一下,有點噁心 06/07 15:04
s8761011 : 快笑死哈哈哈 06/07 15:44
hsuij0685 : 料理這塊你先別碰 06/07 19:08
hahashah : 所以圖二是發霉嗎 06/07 23:38
jhoo53640 : 可以不要鐵盤配鐵叉嗎 光看到都頭皮發麻 06/08 01:17
linja : 噓文的是不是以為這裡是八卦版 06/08 07:17
chiyaka3416 : 為什麼會有整顆番茄?! 06/08 07:39
angel100453 : 沒關係!我煮蒸蛋也都失敗 06/08 12:27
ianchen1223 : 你要這樣為什麼不直接做番茄炒蛋(。 06/09 14:07
pansbox7 : 不要玩食物,要是你有吃完再補推 06/09 20:45
Abs1130 : 樓上請看71樓謝謝 06/12 11:23
infinitas : 噁 06/13 07:03
wei4936677 : 看到番茄整顆就讓人生氣 處理一下很難嗎 都願意打蛋 06/13 12:56
wei4936677 : 了... 06/13 12:56
csy812 : 只有我覺得最後一張的番茄看起來很成功嗎 06/13 20:43
Ice9 : 疫情新廚師常發生的『手在外,腦命有所不從』。 06/16 13:58
whawha612 : 笑瘋XD 06/16 22:42
haian : 阿妙4ni 06/17 06:26
likeair : 標準耳根子很硬 不理正確做法 06/17 11:40
adeson : 你真的不太適合進廚房 06/17 19:19
uglykidjoe : 請按照食譜的比例 06/18 22:22