[無言] 奇幻別墅餐廳小故事2

[purpleviva (時間改變了所有)]

奇妙別墅餐廳小故事2

鑽石般硬的提拉米蘇

深夜喝了點酒 特別有說故事的feel
今天進入奇妙別墅餐小故事的第2集
一間餐廳的靈魂,當然就是這間餐廳的主廚了

這位主廚年紀有60多歲
平常嚼著檳榔抽著菸，當40多歲的外場大姐到廚房拿餐時，
沒事就會言語調戲,當著所有人的面用台語說，

"阿萍啊，今晚要不要來爽一下，我很強歐！！"

"你變態歐" 這大姊雖然嗆聲的說

但看他們也是就這樣對談，也不知道過去2年他們是不是都是這樣相處，
也成了當時常見的對話，我當作玩笑話，也就不多干涉！
這位主廚薪資比一般台北的西餐主廚行情高了50%
但做出來的東西...真的不知道該說什麼

1,牛排熟度問題

在該觀光區,這間店,算是高價位的店
店裡採用的,也還算是品質不錯的牛排
(至少也是choice的肋眼,菲力)

然而送出去的,永遠是接近全熟的牛排
不管客人點3分熟,還是5分熟,送到客人桌上,
從沒看過低於7分熟,更常見是接近全熟
也因此,幾乎客人都會反映,肉太熟了,太硬了,很難吃 希望換一份

當這樣的要求,我反應回廚房,得到的答案永遠是

"很多客人不敢吃有見血的牛排,所以熟度都會煎到這樣,半生熟要怎麼吃? "

當時我心想,客人花了這麼多錢來店裡,端這種牛排出去,
怕切開見血,靜置一下不就可以了
但直到這位主廚離職之前,店裡送出去的牛排都是這個熟度

2,酸掉的白酒蛤利麵

幫客人服務的時候,最常碰到的問題,
就是客人反應白酒葛利麵整個都很酸味道很奇怪,希望換一盤
當我把這盤麵拿回廚房時,我也試了一下味道,
有很奇怪的酸味,吃起來感覺真的很不對
於是跟主廚反映,主廚給我的反應是

"那個酸味是白酒啦,有加白酒,所以是酸的"

吃了20幾年的白酒葛利麵,還第一次吃到酸的,而這個口味,我真的也不敢端給客人,

後來才發現酸味的來源,
1,那個白酒根本沒有好好的燒煮過就端出去,所以才會有酸味
2,葛利的保存非常有問題,進貨第二天開始,就出現臭酸的狀況,而且臭味非常明顯,

當我發現這個問題,跟主廚反映,
主廚跟我說這很正常,不然要直接丟掉嗎? 那剩下的葛利就浪費了,只能全部丟掉

所以他堅持繼續端出這樣臭酸的白酒葛利麵給客人
在溝通後,主廚做出來的還是這樣,
最後我直接決定不在販賣白酒葛利麵這道料理,
避免客人吃壞肚子食物中毒 造成餐廳糾紛

3,客人等超久也吃不到餐


當時店裡的位置大概有60個位置左右
廚房的配置有3~4個人,其實人力是很充足的

但是實際上,大概有12~15位客人點餐,廚房就開始有做不出來的狀況...

當店裡有30~40個客人的時候
客人大概等了一個半小時,只吃到第一道的生菜沙拉...其他甚麼東西都沒上
當我去跟主廚反應,主廚只是不爽的大罵,不等就不要吃阿....
有一次還拿菜刀從廚房衝出來罵客人

最後,我也只能頻頻一桌一桌去跟客人道歉,被罵
然後看著客人不爽的離開 (我想沒有客人可以接受一個半小時只吃到沙拉)

(後來才發現,整個出餐流程完全有問題,
因為我也實際去廚房參與了整個作業流程,
後來整個更改動線跟作業流程,這個問題才解決 只是這原本好像應該是主廚的工作吧)

4,經典的提拉米蘇

https://imgur.com/a/K6JMhY9

當時店裡的餐後甜點其中一道是提拉米蘇
大家都吃過提拉米蘇吧,軟軟綿綿的..

我們店裡的提拉米蘇很不一樣,就像我照片裡的冰淇淋這樣
但當你反手用力的握緊湯匙,然後狠狠地往她捅下去,
硬到聞風不動,看能不能捅出一個小小的缺口
客人吃到這樣的提拉米蘇,紛紛抱怨,這個提拉米蘇很難吃,這個哪是提拉米蘇

我也覺得這到底是甚麼鬼阿,
於是有一天我進廚房跟主廚談這件事
主廚當下邊咬檳榔,邊回我

"David,你說的是軟綿綿的那種對不對,

 跟你說,我做的這種才是正統的啦~外面那種軟綿綿的是不懂的台灣人在做的啦~

 我做的才是正統義大利口味"

當下心想,沒吃過提拉米蘇也看過提拉米蘇走路吧 在說什麼瘋話

而且你做的這個到底是三小提拉米蘇,
塑膠的湯匙捅下去都直接折斷了,
硬成這樣是要拿來當磚頭歐

短短的一個星期,完全認知到這主廚完全不會做菜
而且連料理的常識都沒有     = =+

而這個"提拉米蘇"..放在冰箱的庫存,還有200個左右
最後我當下決定,這個很硬的口感,其實頗像義大利的傳統冰品 杏仁冰霜
(口味當然完全不像)

交代服務生說,從今天開始,跟客人說,這叫做傳統義大利手工冰淇淋
同時跟客人強調,它的特色就是口感很硬....請客人嘗試看看
說也奇怪,換了名子,就再也沒有客人抱怨過了,
甚至覺得這個很硬的口感是特色...反而大受歡迎的賣完了

正當我很開心總算把這200個庫存賣完,解決了這個爛攤子
心想之後推其他甜點..
隔天我到了公司,發現冰箱又出現200個庫存
只看到主廚笑咪咪的跟我說,賣的這麼好一定要多做一些的阿

Orz!!!!!!!!! (ooxxooxxooxxooxxooxx.........好妳妹啊!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.12.29 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1628545555.A.55C.html
※ 編輯: purpleviva (211.21.12.29 臺灣), 08/10/2021 05:49:16
※ 編輯: purpleviva (211.21.12.29 臺灣), 08/10/2021 05:51:52
推 taipoo      : 所以是投資方的選擇方針是不對的，所以才會這麼糟的
推 Pictor      : 這麼快就有續集！ 你變成店長還兼主廚，強！
推 darkster    : 神奇的故事，當初牽頭開餐廳的是A股東吧
推 im31519     : 看到提拉米蘇這段時 你們超級聰明的啊 請左轉聰明板
推 jo3xup6     : 根本就是鬼故事
推 FCBBVB      : 這種爛主廚收回扣真的應該要告他
推 giantwen    : 好扯的主廚喔 根本是吸血蟲 怎麼高薪請他的 靠關係?
推 maywrann    : 樓上不知道很多餐廳就是這樣搞垮的……特別是股東
→ maywrann    : 很多然後其中的人想搞鬼的時候
推 a77520601   : 推好文，不知道原po什麼身分進去的，代理店長和主廚
→ a77520601   : 在你面前都不演不怕革職嗎。還是他們自己默默選擇離
→ a77520601   : 開的
推 a77520601   : 沒人管的地方猖狂不意外，股東自己下凡還這樣猖狂？
→ a77520601   : （還是說已經很收斂了xD)
推 moballoon   : 希望原po繼續發文～
推 ae          : 好雷的員工…
→ kumabigu    : 看了真的很生氣誒…
推 sut0310     : 你簡直就是天才店長(^ ｰ^)ノ
推 ema         : 感覺好像我爸開的店….什麼都亂搞
推 leon36272835: 永遠是全熟的牛排  為什麼我聯想到麥當勞大薯
推 tm0987      : 看到那些全熟牛真的氣死
推 musicz      : 真的是鬼故事
推 blackZ2     : 會不會店長大姐都知道這些 索性不開店 以免有顧客拉
→ blackZ2     : 肚子
推 isaac410    : 帶領著一群19歲的工讀生讓餐廳起死回生  莫名覺得好
→ isaac410    : 勵志喔～
→ giantwen    : 東西難吃還勉強接受 臭酸就是食物安全的等級了
推 salamander1 : 可以提供地址嗎 想去朝聖
→ giantwen    : 而且主廚被糾正還不承認錯誤 只會強辯 完全沒道德
推 c88tm       : 真。我行我上
推 tearshelter : 手工冰淇淋超聰明的！
推 mvpzax      : 超想知道是哪家餐廳 跪求站內
推 mizuirosyo  : 這很常見的外行股東想說出錢就能砸出一間餐廳  還
→ mizuirosyo  : 好有內行股東肯親自下去了解
推 blueshando  : 義大利手工冰淇淋XDDD 原PO好有才!!這系列好精采啊!
推 lindazoro   : 你好聰明XDD
推 lanesu      : 這再加點愛情線，就可以拍成偶像劇了。
推 monkeyaaaaa : 請到一堆奇葩員工還沒倒本很厚喔!
推 nigatsuki   : 到底是怎麼撐過兩年的啦
推 charlly     : cool
→ ballcat     : 那個超硬提拉米蘇，似乎有印象耶，硬到紙杯撐開？
推 aa780318    : 沒地址怎麼去朝聖
推 unicom778   : 好想去朝聖喔!!!!!想知道餐廳在那裡~~
推 Nobuna0518  : 所以說投資方真的不能只會出錢不了解餐廳營運
推 ghjkl2222424: 主廚抽菸吃檳榔很不ok欸
推 markloss    : 有一種在看kitchen nightmares的感覺
→ markhbad54  : 火了主廚後廚房平均19歲？
→ markhbad54  : 基本功都不夠吧
推 dorachen69  : 所以餐廳會倒就是營運方不管事，才會被上下其手到
→ dorachen69  : 倒
推 heicheese   : 該改編成電影了吧
噓 JohnShao    : 紅明顯，其他不論，蛤蜊那個真的太扯了，餐廳沒有發
→ JohnShao    : 生過食物中毒或是因為衛生管理問題被勒令停業真的
→ JohnShao    : 不知道是哪來的福氣，很支持原po的做法
推 YADALI      : 敲碗想看更多！
推 JohnShao    : 補推，不過提拉米蘇那個真的該左轉聰明版www太聰明
→ JohnShao    : 了吧ww
推 ctmt        : 感覺扯到好像什麼實境秀XDD
推 JohnShao    : 然後牛排那個真的有點扯了吧，我三不五時買牛肉回
→ JohnShao    : 來自己看教學都能好好煎出3/5/7分熟的牛排了欸，主
→ JohnShao    : 廚只是想偷懶吧？
推 panda9527   : 好在股東有找你來管理 不然整間都打水漂了
推 DirkMavs    : 當老闆一定要親力親為 不然真的會被搞死
→ DirkMavs    : 這種主廚比路人還不如 還沒倒是你們幾個股東太有錢
推 salmouson   : 怎麼覺得好像日劇：天國的餐廳？
→ salmouson   : 老闆太癈，靠員工撐起來，但原po更強，只有你在撐
推 BDUUU       : 你們這家店當初到底是怎麼應徵人的啊......這主廚認
推 waqw        : 其實我還蠻想去吃吃看XDDD
推 KUKIKEKI    : 好扯……
推 taiwancola  : 原po是Gordon Ramsay嗎
→ BDUUU       : 爛
推 greenfetish : 果真店長不開燈就是決定偷懶比較快
推 doro312     : 是蛤蜊
推 jason30918  : 學生時期會覺得故事好看又虎爛，出社會後會覺得故事
→ jason30918  : 精彩又有點真實…
推 poison5566  : 這太精采
推 yuyemoon    : 哇
推 hyhjcjy     : 好聰明XD
推 wendyks234  : 這系列真的好精彩，看得好紓壓
推 gipo776     : 哇...
推 ColaLing    : 主廚跟店長當初是怎麼進來的啊…
推 ru8bj6      : 猛耶
推 mystyle19   : 好好看耶！
→ akissiva    : 好誇張，在原po去管理前，根本是給牛排還請到猴子欸
推 chiachizhang: 這個系列太猛，可以出書了
推 shiyvaxiii  : 朋友也在餐飲業，蠻常從他那聽到類似的事，貴圈真
→ shiyvaxiii  : 亂XDD
推 kevin850717 : 有錢人開好玩的店吧 員工廠商感覺都是認識的找來玩
→ kevin850717 : 虧你能把主廚廠商攆走 A老闆沒跟你翻臉喔
推 ibahan      : 推，這應該po在聰明板才對
推 LetsCola    : 還在納悶主廚的諸多誇張行徑你怎麼不馬上將其辭退，
→ LetsCola    : 原來最後有交代到了。佩服你
推 qoo60606    : 原po拍拍
推 apple00     : 這種主廚台灣很多 上次鴨肝當鵝肝賣就是這樣
推 suaowilliam : 我是在看地獄廚房嗎（大驚）
推 jokywolf    : 好厲害，十幾個人在忙的餐廳，只有兩個人有問題還
→ jokywolf    : 算正常……只是一個是店長，一個是主廚……
推 s87269x     : 我以為這種爛店台灣會活不下去還以為你是在國外…
推 mayii1020   : 都有證據感覺要告他不難耶..
推 yyc1217     : 很像hell's kitchen 但老闆是有腦的
推 DeaGoo      : 主廚應該是A股東安插的人吧
推 suaowilliam : 肯定的，那個主廚根本就是靠關係的（我懷疑上集的
→ suaowilliam : 店長八成也是）
推 ppp333      : 這是什麼經營之神的故事嗎XD
推 oiolo       : 可以雷成這樣 你還讓他好退 你人也太好
→ webster1112 : 跟客人說,這叫做傳統義大利手工冰淇淋 XDDDDDDDD
推 applewarm   : 不簡單啊
→ loveapple33 : 推
推 kinglong6158: 前篇原PO說是想轉換心情修身養性才來這間店
→ kinglong6158: 但會不會來了之後更怒火攻心啊 ORZ
其實真的還好
每天看看遼闊的大海 而且遠離城市步調比較慢
這段日子其實對我幫助很大
雖然這些瞎事真的很瞎 但想想蠻好笑的

推 bamboobub   : 你是天選之人吧
推 goldseed    : 不知為何讓我想到石原聰美那部開西餐廳的日劇XD
推 sodavoxyi   : 原po好強喔
推 fishfish1314: 沒告死他喔
推 thewtf      : 起死回升術
→ thewtf      : 原po可以出書上電視經驗分享
推 joii        : 看了你的文章。我好想在你家後廚上班
推 jobbll      : 推 求私 想朝聖
推 dg7158      : 你確定這家店之前不是那個股東拿來養肥貓的嗎
推 narf        : 好熱血哦像漫畫情節!
推 Roxi0203    : 我想去當店長了
推 maxwater    : 我覺得這故事比鬼故事恐怖
推 corrinelu   : 好適合拍成電視劇!!!超勵志
推 rosa0027    : 好扯喔..
→ sirloin     : 我覺得這系列比較適合放marvel or salary版吧.....
→ sirloin     : 替冤大頭顧客默哀，有種台灣傳慘的few
噓 s32214      : 笨點在哪?當個板?
推 demonjojo   : 超級好笑XDDD
→ sirloin     : 你那個蛤蜊，被離職員工檢舉一次就知道....
推 Laurara     : 主廚是怎麼應徵上的
推 loveshih    : 難怪很多人開餐廳倒很快
推 no1smkimo   : 可能就是靠關係進去的
推 noname912301: 好噁
推 landygx     : 好看！精彩
推 shintz      : 真扯，沒告那個垃圾主廚感覺很不爽
推 no1smkimo   : 那個A股東搞不好拿回扣,就已經拿回投資額了,難怪
→ no1smkimo   : 不怕倒掉
推 yuan617     : 好好看的故事！
推 s130350     : 感覺可以拍成戲劇了
推 mrmnc       : 以前打工就看過主廚這樣搞了！報價都比行情高，而且
→ mrmnc       : 感覺老闆也默許他這樣搞....
推 jaguars33   : 科科 社會的真實面
推 hatoast     : 想朝聖
推 kuc6811     : 實在是太精彩了 期待後續故事
推 Galiburn    : 廚藝爛就算了，蛤蜊要怎麼冰到壞掉啊？
推 abc41327    : 很像看到我的日常 但這笨點？
→ transiency  : 店長不會判斷開店狀況, 主廚沒有判斷食物美味.....
→ transiency  : 笨點應該是聘僱的人資根本沒有能力吧???
→ transiency  : 這投資是 錢太多 @_@
推 KKyosuke    : 我覺得這間餐廳燈還是關著比較好
推 cruby841031 : 你太強了
噓 a5817439    : 抱歉噓 但沒看到笨點
推 bio1305chea : 真心推薦當作創業權世文，當你做到老闆時，什麼事
→ bio1305chea : 情都難不倒了。
推 cannabisi   : 被你發現食材成本跟口味還有效率有問題了：）
推 SAYYA       : 好精彩 不去看都不知道發生啥 xD
推 yorurin     : 笨點大概是原po不知道蛤蜊唸做隔離吧
推 minlunnn    : 這太適合拿來出書了
推 VNA2014     : 真的很強耶！！突然很想去吃啊啊啊啊
推 Mjun        : 太強了吧 好猛==
推 c80352      : 會對女外場開無聊黃腔的人跟我說私下做人不錯？
推 alice0514   : 哇 這鬼島鬼故事 可以PO飄板了吧XD?
→ cruby841031 : 原PO自己開一間算了
推 hitachi93   : 怎麼有點像那個拯救餐廳的實境秀啊XD
推 pungucat    : 如果裡面有個新員工，可以直接拍美味關係了
→ pttnowash   : 若屬實應該要po到toberich創業板 不是笨版
推 hacjueamou  : 求續集
推 lim98989    : 根本媽佛板
→ lim98989    : 重點是前主廚東西那麼難吃
→ lim98989    : 怎麼還有生意啊！
推 no1smkimo   : 之前可能就是沒有賺回頭客阿
→ no1smkimo   : 會進去的.都是以前沒進去過的
推 wish15150507: 你是高登啊XD
推 nienieyo    : 想去朝聖
推 ZephyrGirl  : 看到提拉米蘇冰淇淋笑瘋了 XDDDDD
→ ZephyrGirl  : 這麼神奇的店等到你拯救 求續集
推 gemini51244 : 覺得都可以拍成戲劇了,也太精彩
推 jader       : Orz!!!!!!!! XDDDDD
推 akirainakyo : 我想看這部戲劇了天啊XDDD
推 Laotoe      : 我以為我在黑特版
推 tom80114    : 請問戈登第幾集會出來罵人
推 cy127       : 看了才明白為什麼觀光區這麼多雷店
推 tttggg      : 想去膜拜⊙ω⊙
→ Sand5287    : 照片比喻有點傳神，可是別讓貓接近巧克力啦！
推 Ayako25     : 這是鬼故事吧
推 fragile8G   : 可以到處拯救餐廳了，太強了，當顧問吧
推 rmoira      : 發現主廚有鬼 還讓他待1個月才走人 也不追究 人真好
推 jimmy90946  : 猛
推 bcza245682  : 推你 你好勵志
噓 gemini2010  : 純噓你放過這個垃圾
→ medama      : 走錯版了 請到聰明版
推 bunreachable: 敲碗等續集
噓 dingecho    : 看了覺得不是笨版，而是好生氣，消費者沒上吐下瀉食
→ dingecho    : 物中毒，真的是你們走運。
推 erty        : 其實我還真的沒看過提拉米蘇走路....
推 bestbluesky : 蠢到又氣又好笑的感覺
→ bestbluesky : 這到底什麼鬼餐廳
→ bestbluesky : 還好原PO有好好整頓
推 SharronHuang: 沒想到笨板能看到這些鬼故事
推 MgCuLiZn    : 店長.主廚這個鳥樣 餐廳還能活這麼久也算是奇蹟了
推 aaa90213    : 這種人都可以當主廚？？呃 還有缺嗎？
推 telaiwei    : 原po感覺很有趣
推 Aueston     : 想知道這種主廚是誰徵的?為什麼可以應徵上
推 REDTRUE     : 敲碗，後面更瞎的故事！！！
推 LanceHaHa   : 好扯 這到底什麼店有辦法這樣撐 原po叫Gordon 吧
推 light1945   : 敲碗求續集
→ twinmick    : 遇到只想著黑錢的股東，一家沒人管公司真的怎麼倒的
→ rubyjen     : 想吃
→ twinmick    : 都不知道，這就好像寄生上流一樣，寄生公司...
推 jellydepp   : 這樣亂搞也能爽做兩年，為動不動就挨罵甚至失業的
→ jellydepp   : 社畜感到QQ
推 linmlin     : 很厲害 精彩
推 fisher02    : 推
→ r50693      : 好想知道哪一間xd
推 bbbkzai     : 推 這故事好好看XDDD
推 viwa77068194: 好奇很硬的提拉米蘇冰淇淋好吃嗎
推 kinglong6158: 好想看原PO質問吐司成本10那場戲，一定很有張力跟
→ kinglong6158: 笑點XD
推 ssshleo     : 可以私訊餐廳嗎 想去吃吃看~
推 kramasdia   : 台版地獄廚房XD
推 goodgodgd   : 這家店你能救起來真的是奇蹟
推 dora1023    : 推 這系列好好看
推 iamwhoim    : 推推
推 kinglong6158: 想去吃的板有不怕餐點不好吃嗎？畢竟沒有專業主廚
→ kinglong6158: （？）
推 kuso10582   : 感覺真的做起來的話會很有成就感的說
→ deader      : 觀望中 第一篇故事還算合理這篇有點假 畢竟以前笨板
→ deader      : 出現過一兩次編故事的人
推 seanww      : 原po 好可憐…第一次看到這種黑暗料理
推 hihumi      : 好扯，但期待續集......（咦
→ twinmick    : 義大利手工冰淇淋讓我想到一堆台式小吃冠上歐式名字
推 sun1993     : 所以…這些人當初到底都是誰聘進來的 雷的不行@@
→ twinmick    : 雖然一模一樣的東西，但是就覺得高級了不少，不過這
→ twinmick    : 應該也是因為真正有辦法靠舌頭的美食家其實很少的..
推 wantorgasm  : 可以去報名kitchen’s nightmare 了
推 Kusari      : 是food版名人紫萬歲耶！主廚敢在你面前亂搞真是關公
→ Kusari      : 面前耍大刀
推 lancer0960  : 你講的餐廳廚房讓我聯想到行政院欸
推 j90206      : 天啊這什麼鬼故事！求後續！
→ BMOI        : 觀光區 很偏僻 有海， 我猜是墾丁。墾丁遇到雷店 應
→ BMOI        : 該不意外？
推 ubcs        : 淺水灣啦 上篇講離台北1小時半
推 bearteddy   : 你是管理大神吧XD
→ sicao       : 錯字修一下  不然可惜了這文章內容與文筆
→ yaieki      : 小股東跟主廚只想A錢亂做還能撐到房東你去改革 其他
→ yaieki      : 股東本真的很厚呢
推 yaieki      : 不過你寫的劇情好適合拍片 跟黑心人鬥智鬥勇後來又
→ yaieki      : 率領一群菜鳥打出名聲變名店
推 highjinna   : 提拉米蘇那段太聰明了XD
推 Hanksome    : 實際走訪覺得普 價格真的蠻高的
推 maplefoxs   : 太扯
→ sjr500      : 其實是老闆來臥底吧，這樣都可以
推 rmoira      : 好奇那個「手工冰淇淋」味道如何？XD
推 fifty93     : 太勵志了吧，可以拍成電影
推 kinesthesia : 看了覺得燈還是關著對遊客比較好…
推 YAUN        : 地雷，那間明講啊
推 nora1813    : 這個笨點是消費者，也太好騙了
推 LucianS     : 看前面就覺得根本是kitchen nightmare嘛w
推 j4082       : 想看續集
推 Seraph529   : 想知道餐廳在那裡！
推 ruptjp      : 原po太強也太帥了吧
推 Zensj1023   : 下集下集
推 steffi2     : 這麼爛竟然撐這麼久
→ steffi2     : 吐司一片10元也很匪夷所思
噓 Kazetachinu : 幹這種爛主廚當初怎麼進來的？
推 alanton2003 : 只是鬼故事吧！
推 bridgephenN : 原po能力感覺超強......好帥
推 Gya         : 236慧眼
推 isleofskye  : 神奇的是原 po 還兼主廚XD
推 queenp      : 續集（敲碗）店是不是在北海岸
推 meisterhaft : 主廚跟老闆有不共戴天之仇嗎...
推 SWLZ        : 真的鬼故事唉
推 gbhuang71   : 可以叫你神嗎 加油 多寫一些
推 sandiato    : 笨點是不是我找不到笨點？
推 ilovehomura : 哇……
推 iamskinny   : 好誇張= =
推 babababala  : 好日劇哦XD
推 wwwhineta   : 太神啦
推 jeffue43    : 期待第三集
推 kickflip    : 請這位主廚的人也有問題
推 weier08     : 拆開來多少聽過，但很少像你全撞上、怕
推 foxpig      : 期待吃過提拉米蘇冰淇淋的來認親
推 MJJJJ       : 你根本神救援，這種主廚真的誇張
推 ageless2233 : 你沒有綁上緞帶跟主廚來場食㦸
推 Dolphinku   : 你是Gordon Ramsy 吧？
推 cheng31507  : 這應該PO媽佛版吧 扯
推 sa87a16     : 股東A後續一定會有很大洞，這種鬼怎樣都能挖錢最後
→ sa87a16     : 掏空
推 abby9160    : 真的是奇幻故事 笨點是原來股東都沒想檢討請的店長
→ abby9160    : 跟主廚嗎
推 assk1231    : 這個查帳精神好值得學習喔，想認識原po
推 CriminalCAO : 這很像高登拉姆齊廚房改造節目會出現的雷包主廚，然
→ CriminalCAO : 後他自己還沒有自覺。
→ DaggerJ     : 笨點是葛利吧XD
推 PrimeChaoz  : 好扯喔，這是把其他人都當笨板人吧…
推 k97231      : 這間股東怎麼還敢繼續投資啊
推 LHx10472    : 好想吃吃看間諜冰淇淋
→ mopigou     : 現實比電影還誇張的據本
→ thaleschou  : 這不笨
推 shindow     : 實在太精彩了，期待其他瞎事XD
推 candra      : 電視劇吧這XD
推 hippotato   : 主廚好爛歐…好傻眼
推 bightb56913 : 太強大了 幾乎全部親力親為
推 Joymaybe951 : 邏輯清晰又能拿出對策真的太厲害了，這間餐廳根本是
→ Joymaybe951 : 被拿來A錢的吧
→ kkoo5888    : 果然主廚跟某股東有關係，下一集換店長嗎？
推 witcherysky : 間諜冰淇淋好好笑
推 von912      : 我跪著看完...你好厲害！
推 ashika      : 笑死
推 christy0412 : 我覺得看到了鬼故事，為什麼這種主廚還有人請他XD
推 scores      : 這樣看之前不開燈不開門是故意的不是笨
推 joeyben     : 太扯
推 IrinIrin    : 可以拍成劇了，好勵志喔
推 huabandd    : 等等，這個主廚問題超大啊
推 v19791119   : 採購那部份就是公司虧錢，老闆賺錢的秘訣
推 CCY1023     : 要是高登在，這主廚應該會被噴成白癡
推 ToTaiwan    : 推
推 togg        : 好險你還是有餐飲經驗的老闆還能自行補救，有些餐飲
→ togg        : 老闆真的只是出錢什麼都不懂
推 andyjaw     : 推
推 hellomotogg : 貓貓可愛
推 linwind     : 看了這篇，我突然發現我應該有消費過.......太神奇
→ linwind     : 了
推 smallkaka   : 扯
推 vi000246    : 這原本的員工根本爛死...
推 p2p8ppp     : 笑爛
推 ddd1264     : 這篇真的好奇葩又好勵志XD
推 po3316789   : 需要Gordon啦 拯救餐廳系列xDDD
推 squalleoz   : 吃檳榔又抽菸的算什麼廚師？ 靠關係進去的吧
推 ns871202    : 好舒壓 好想去吃XD
推 tinahou     : 好好笑喔XDDD
推 dongcong    : 推
→ shalee      : 超精彩XD
推 rowen022    : 可以拍劇耶！！想到韓劇改編韓漫的千里馬超市XDD
推 Victory2    : 好看 笨點在於吃手工冰淇淋的客人啊 XD
推 fcz973      : 忽然想吃義大利正統磚塊冰淇淋
推 rrrrr123    : 換人之前根本是黑店吧
推 k1k1832002  : 越看眼睛瞪越大傻眼這樣
推 Brave368    : 想知道哪一間店啦～
推 Dill1348    : 真的看了很氣，原po善良又有能力，卻遇上這麼不負
→ Dill1348    : 責任的人，工作表現不好就算了，態度也很是差勁.
→ Dill1348    : .
推 tskier      : 這文很不像笨版呀！
推 jaguarroco  : 就是有這種只想自己賺回扣的濫人，而不考慮腳踏實
→ jaguarroco  : 地的加強店鋪實力來賺盈利分紅。還好你也是有話語
→ jaguarroco  : 權的那一方
→ jaguarroco  : 至於那個怪怪的大廚，只能說辛苦你了
推 popothebest : 等等，但我真的沒看過提拉米蘇走路啦
推 pipipipiyaya: 你人真好 我都想去上班了
推 lmfao       : 這是Kitchen Nightmare吧！嘴硬的主廚是定番
推 a323214     : 開始覺得原po不應該叫大衛 應該改叫高登才對 原來
→ a323214     : 實境秀裡的劇情都是真的
→ a323214     : 說是義大利磚頭冰淇淋還吃的到嗎
推 perrie7741  : 這是笨笨版文？？
推 peiyuli     : 覺得根本台版Kitchen Nightmare+1 原po有沒有罵主廚
→ peiyuli     : 罵到一直被消音? 最後又跟主廚抱抱 主廚會很感謝你
→ peiyuli     : 拯救了他的事業家庭或人生這樣XDDD
→ pingupapa   : 推
推 kirbycopy   : 雖然我覺得我沒有原PO強 但主廚爛到我覺得我隨便動
→ kirbycopy   : 點地方也能有起色了 超扯
推 lylianna    : 這是什麼奇怪的實境秀XD
推 s0450336    : 這廚師一定有那回扣
推 onepart     : 做成實境節目一定很好看！！
推 NEWOLD      : 快笑死 怎麼一個比一個奇葩啊
推 pandahsien  : 天啊這實在太扯
→ pandahsien  : 還好你也是股東！
推 ciplu       : 看到你那麼厲害，我懷疑系列文是不是業配文啊 XDD
→ ciplu       : D
推 JustOCD     : 看了真的會生氣欸
推 bjqsankaur  : 手工冰淇淋很聰明耶
推 philip81501 : 你千萬不能走 走了就跟高登處理的爛店一樣爆炸
推 QQQPing175  : 我想吃義大利手工冰淇淋
推 badshrimp   : 超級好文
推 fix78       : 太扯了，我以為我在看日劇
推 PBfire      : 酷
推 ranbank     : 日劇:岌岌可危飯店 台灣版
推 spiritia    : 推
推 jenoren     : 辛苦你了！覺得主廚抽菸加嚼檳榔很不好+1還有完全
→ jenoren     : 覺得自己沒問題和奇特成本概念真的很猛@@
→ jenoren     : BTW，白酒「葛利」麵XD是「蛤蜊（音同隔離）」辣，
→ jenoren     : 乍看到時還想了幾秒ww
推 julie0327   : 原po超神 這個完全不顧食安的主廚可以去死一死
噓 killer922   : 靠北啊，出臭酸的東西給客人，他還配叫廚師？
※ 編輯: purpleviva (211.21.12.29 臺灣), 08/25/2021 23:33:39
推 bigjam      : 推
推 chenrie     : 沒吃過提拉米蘇也看過提拉米蘇走路吧  笑爛
推 godenocean  : 呃....這種員工實在是......應該要趕快徵新主廚了..