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※ 引述《freshvage (佰玖)》之銘言: : 泡茶真的不難啦,簡單分享一下 : 1.茶葉大概放到平鋪壺底,看不到底下就可以了不用多 : 2.水記得煮滾再沖,不要直接飲水機熱水就下去 : 3.第一泡大概三分之一水,稍微燙過之後就倒出來,茶湯順便溫杯 : 4.第二泡(實質的第一泡)一分鐘後就可以倒出來了 : 5.前兩次泡1分鐘,後面2分鐘,如果是自己要喝的第五泡就可以換了 : 當然看茶葉種類浸的時間大概也要自己拿捏一下 : 泡茶是跟學長同事經驗交流的好時機,不影響勤務的情況下多多泡茶吧:) 學長說的大致正確 但還有幾點小小建議 放茶葉時要看是什麼茶葉 半發酵茶如烏龍茶等多半為球狀茶葉 因為沖熱水後容易膨脹 為免太滿 的確放到平鋪壺底即可 但如果為全發酵如紅茶 茶葉為條枝狀 建議平鋪壺底後再多放一些些 味道會比較出得來 第一泡溫杯後第二泡建議為30-40秒 因此時茶味還頗濃郁 第三泡建議45-50秒 第四、五泡約60秒 實際秒數還是要以自己喝起來的感覺做調整 以上為鍵盤小妹不專業建議 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.179.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TPC_Police/M.1476876623.A.3F9.html
p5325063: 茶系 10/19 19:44
freshvage: 感謝補充:) 10/19 19:45
latte0911: 可是我都念costco 10/19 19:55
chiangchia: 樓上廢文哥 10/19 20:12
a4567850: 我都泡外送茶 打電話去後約20分鐘會來 喝一口一個小時 10/19 20:15
a4567850: (大誤 10/19 20:16
shamus0131: 我都念IKEA~ 10/19 20:30
ccyee: 推 秒數正確 10/19 20:55
Minegun: 推推 10/19 20:57
iefb2759: 實用推推 10/19 21:07
chiangchia: 補充一下 半發酵茶葉水溫不要太高 所以滾了之後最好 10/19 21:35
chiangchia: 能放涼個5分鐘左右再沖 10/19 21:35
fifi8697: 實用推~ 10/19 22:17
Gcall: 已收藏XD 10/19 22:41
davidmayday: 專業推 10/19 23:30
b7061334: 待久就很會泡了 沒有訣竅 10/19 23:37
r8101202: 茶葉夠好,隨便泡也不會差太多 10/20 00:11
ian546456: 這……太專業了吧~ 10/20 00:14
info1994: 老實說 這沒什麼吧..... 10/20 00:23
nerv072: 先用公用茶泡給學長喝 被譙個幾次後就會拿捏尺度了(你 10/20 01:41
nerv072: 要用排班的副座或分局長試也可以 後果自負就是 10/20 01:41
kero2: 專業推 10/20 10:51
liarboy: 當然是拿公茶泡給查勤的喝,幾次就駕輕就熟了 10/20 17:23
stone1996: 有次泡給屏東分局長喝,竟然說比上次好喝多了XDDD 10/20 20:35
stone1996: 還好我只是實習生哈哈哈 10/20 20:36
Minikin: 大家一泡是5k嗎? 10/21 03:29
marcus1985: 畢業四年多從沒泡過茶 10/21 18:54
CapPigeon: 推 10/22 15:45