[問題] 果醬變成燒烤醬

[ass99 (卡稱)]

Hi , 大家好

之前謝謝各位的支持，手工果醬換包裝之後銷路好很多很多

不過精益求精，繼續研究產品外觀設計做進一步的改良



最近中秋節快到了，突發奇想，好像沒有手工的燒烤醬

市面上的現成人工燒烤醬又鹹化學添加物又不健康

想要用果醬來跟一些適合入味搭配燒烤的中藥材結合

再加入蔥薑蒜以及東成白曝醬油加熱做調和

融合果醬香甜又有鹹甜味，感覺很新奇

只是成品效期可能不會太長

用途我在想除了燒烤也能當一般食物蘸醬

例如肉片，鹹酥雞或是蔬菜之類的



不知道這樣子的想法大家覺得如何？

希望大家不吝提供意見指正，拜託大家了！



這幾天會挪出時間做出成品吃吃看，成功就會再做一些送試吃 !


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推 skytempter: 感覺不錯 雖然我不會回家烤肉就是哈哈
推 bellegance: 如果價格和保存方法可接受就會嘗試^^
→ darkviolet: 保存期限如果不長就很麻煩 一般家庭醬汁用料沒那麼大
推 jojombo: 還可以沾水餃
推 sharkimage: 滿特別的
→ allloveme: 特別！可以神做法嗎，哈哈
推 ccgh: +1
推 darkhoshi: 這個好！
推 ClioKaka: 我覺得很好~~~ 不過保存是個問題，常常買烤肉醬會剩下
→ ClioKaka: 很多，除非和醬油一樣可以用在別的地方(拌麵啊、沾餃子
→ ClioKaka: 之類的)
→ ass99: 可以分裝冷凍起來，保存就能很久了！醬料類不像果醬解凍後
→ ass99: 味道會變，這次想用贈送的，買果醬就送藥香柚子醬
→ ass99: http://imgur.com/vMDRM7t
→ ass99: 完成了，有請朋友試吃，說味道口齒留香，應該算成功: )
→ ass99: 謝謝昨天特地來試吃的台南版友！很高興你這麼捧場藥香柚子
→ ass99: 醬 : )
→ ass99: 現在有活動，只要是原先粉絲團按讚的人可以索取明信片套組
→ ass99: 哦！活動到10.18