推 JaniceCHC: 推上下游紅豆 01/31 23:14
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會買這咖陶瓷燉鍋，是因為大學時代的室友曾帶了個很類似的插電小陶鍋，那時我很喜歡
用它煮薏仁湯，只要丟水跟薏仁，不用顧不用煩，就煮好了，非常便利。這個鍋子也一樣
，只要放好材料，轉到「燉」就可以等著吃了。
http://i.imgur.com/FFVMWwr.jpg
這台多偉陶瓷燉鍋也是插電的，內鍋外鍋可分離，就像大同電鍋那樣。內鍋是陶鍋，可單
獨拿出來清洗，要用的時候放進鍋子就可以了。
我有大概比價，買到的價格是880元含運，如果有購物網站的優惠券什麼的，應該可以更
便宜。
這台的優點就是不用顧火，放好就可以去做自己的事，我都沒按照說明書時間，忙到一個
段落再去看看煮得如何，常常一煮就是兩、三個小時，如果煮到口感ok了，再轉到保溫即
可，如果還想再煮一會兒，就繼續放著煮。
我拿它煮過紅豆、綠豆、小米、藜麥跟稀飯，除了稀飯不喜歡，其它都很滿意。
煮稀飯的話，依照說明書寫是需要1小時40分，我煮過一次，大概是因為沒注意時間，應
該超過好一陣子吧，所以煮到爛爛的，是我非常討厭的口感，想勉強吃下去但沒辦法。不
過家裡如果有小孩或病人的話，應該會需要這種口感。
台灣紅豆，我買過上下游市集跟美廉社的，上下游一斤（600克）170，美廉社沒記錯的話
是85。兩家店賣的紅豆價差大是有理，因為香氣真的差很多。我習慣不加糖吃，上下游的
紅豆香，是不加糖都很突出的，可是要買到一千才免運，對不常開伙的小家庭如我，門檻
還是有點高。
這個鍋子的大小很適合一個人或小家庭，我喜歡煮一鍋紅豆、綠豆或小米藜麥粥，一個人
慢慢吃掉，不但飽足也很健康。
（照片是美廉社紅豆）
http://i.imgur.com/md9y52g.jpg
http://i.imgur.com/k3gv8hu.jpg
http://i.imgur.com/N75KqRY.jpg
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※ 編輯: eveno (1.161.241.101), 01/31/2016 14:34:05