景 點 名 | 善化糖廠
地 址 | 台南市台南市善化區溪美里310號
電 話 | 06 581 0218
營業時間 | 09：00-16：45
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心得分享：
善化糖廠於民前8年5月(1904年)創辦台南製糖株式會社，民前3年10月因地名舊稱灣裡街
而改稱「灣裡製糖所」。 台灣光復後灣裡街改名為善化鎮，故於民國50年7月因灣裡糖廠
名稱與地名和現在善化鎮地名不符，且易與(原)台南市灣裡混淆再更名為「善化糖廠」至
今。 (相關資訊 | 台糖砂糖事業部-善化糖廠)
善化糖廠完全顛覆我對它的想像，原來這裡也跟部分的糖廠一樣有所新面貌呈現，現在來
到這裡不僅可以感受到原有的懷舊風，也多了點文青風，非常好拍也很適合放假散步走走
的景點，如今成為不少人觀光的勝地。
走在這樣的園區環境內，心情非常自在且輕鬆愜意。
這些懷舊的日式宿舍群，添加了一些藝術色彩及裝置，讓這裡變得很不一樣，也吸引了觀
光客前往。
善化廠壓榨甘蔗量由建廠初期每日180公噸，經逐年擴建改善至今為每日2,900公噸，工場
壓榨室分AB兩列。 79年11月兼併永康及麻豆兩糖廠，永康糖廠停壓，僅留麻豆製糖工場
繼續作業，81年10月兼併玉井糖廠，玉井工場繼續製糖，83年7月麻豆工場停壓，併入佳
里糖廠接管，84年7月玉井工場停壓，廠區由本廠接管，87年6月佳里糖廠結束，由本廠接
管，92年7月合併仁德糖廠及新營糖廠，民國93年(2004年)剛好是本廠建廠百週年。97年6
月1日，南靖糖廠自營農場併入本廠。目前僅本廠保留生產，餘各廠廠區朝各項事業轉型
。 (相關資訊 | 台糖砂糖事業部-善化糖廠)
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