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=============================================================== 店名:蔦舍食工坊-日式料理 地址:台中市南屯區大聖街20號 電話:4-23197878 營業時間:AM11:30~PM14:00 PM17:30~PM22:00 價位範圍(每人):350~700 刷卡:可: 停車場:有,特約 官網: 有圖有文好好閱讀網誌版:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/770392 蔦舍,第 一次到這店名,馬上的聯想就是"鳥舍",果真店內空間恰如其名,雖然不大,但就有4個廚師、3個服務員,不難知道其生意之好,網路上各網友給的評價也是清一色"讚"。蔦舍分為戶外座位與室內座位,室外區以綠色植栽當作圍籬,阻絕了道路上偶爾有來車破壞用餐氣氛的煩躁感(廢煙),而室內則以牆面上擺滿著日式酒瓶,配上木質調餐桌,整體用餐環境也可說是有日式樸質的風采。 (PS.蔦字其實是植物名,應該是配合整體綠意環境取的名吧?好有雙關的FU) 進入正題---- 中午來到蔦舍,當然要點網路一致推薦的"商業午餐" 而日式料理本人最愛吃的就是鰻魚飯(元太?),但苦於是沒鰻魚了,所以改點心中排序第二的生魚片定食(350元) 在餐點沒上桌前,就聽到隔壁桌的人在說: 「每次來,每次都可以吃到不同菜色,而且很飽」,光這句話就足以讓我對這店信心大增。果然,當一道菜上桌時,就證明了來吃這一頓是對的。 開胃菜-百香果番茄。酸中帶甜,清涼爽口 前菜-牛蒡海苔捲。 牛蒡切得夠細且炸的夠酥,加上美乃滋、海苔一口咬下,恩~就連平常超不喜歡吃牛蒡的我,也覺得好吃耶! 老闆招待-炒高麗菜。對於外食族而言,能吃到免費青菜真是天大福音阿~ 炒飯-表現OK 前菜-酥炸雞肉 一端上來的第一念頭是,店家真的很大方耶!配菜的肉給得如此大塊,咬下還有肉汁流出,真是太感動了 主菜-生魚片 量雖不多,但光吃前菜我有7分飽了,而且這哇撒米是新鮮現磨的,吃起來有甜味。(不像一般市面鮮綠色假假的那種..噁) 自己額外點的滑蛋波菜(180元) 剛上桌時蛋液是半熟狀態,店員會建議趁熱自行攪拌,要多生多熟自己掌控。 而這道與其說是"菜",對我而言反而更像"菜湯",因為水分湯汁很多,當作湯品來吃也不過分。(這道幾乎是被我"喝"完的,嗝) 配菜-美乃滋南瓜 此道菜共分為四個層次,最上層有加蒜泥去調味,所以非常香,蒜泥下方有白色一片一片的(我猜是菇類),再下一層是馬鈴薯佐美乃滋(我猜的),底層是煮得很軟爛好入口的南瓜,整體看起來很十分精緻,味道也不錯(雖然猜不出中間夾了什麼,都用猜的),但可能是因為吃太飽了,中間美乃滋我偷偷挖掉一些…..飽了就膩了麻… 湯-味增豆腐湯 豆腐多又大塊,還有白菜跟鮭魚肉,店家太犯規了~我已經吃不下了阿!!! 最後還有甜點-蕁菜醋+紅豆湯 蕁菜醋蠻爽口但也蠻酸的,我只敢喝兩口,就當作幫忙被撐的飽飽的胃消化食物囉! 紅豆湯-紅豆有煮軟,且吃得到飽滿的紅豆粒,外加一塊麻糬,吃完後我真的就飽到走不動了….. 總結: *這一家是連附近上班族一致說讚,吃都吃不膩的好所在! *附近不好停車~還好有特約停車場,滿千可抵1小時 *一上桌就招待毛豆、中間還有招待炒青菜,真得可以不用多點其他配菜了 *雖然是定食,但卻是一道一道上,頗具享受 這年頭要找到CP質高的餐廳,我想就是這裡了!商業午餐就有如此水準,改天有機會一定會再訪嚐試更多單點,相信鐵定不會讓人失望! 用餐環境:★★★☆☆ 美味程度:★★★★☆ 服務品質:★★★★☆ 消費價格:★★☆☆☆ =============================================================== -- http://rubyen085.pixnet.net/blog 這是妹妹 姐姐不在裡面 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.198.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1432819566.A.182.html
Athene: 推這家,吃好多年了 05/28 23:35
cffff: 吃這間有時後蠻賭運氣的 05/28 23:57
cobrabaton: 要新開點了,在大墩11街 IKEA對面 老闆人不錯XD 05/29 09:28