推 gamesmaster: 要排很久,然後很渴 07/16 06:38
推 z089637: 然後很長撲空但好吃! 07/16 21:05
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店名: [台中沙鹿] 靜宜--風味屋鍋燒麵
地址: 台中市沙鹿區北勢東路547號
電話: 無
營業時間: 11:30--14:00, 16:30--19:30 (禮拜六公休)
價位範圍(每人)：70元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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風味屋鍋燒麵是在北勢東路上
本來只有晚上販售,一直沒機會試試.
後來,聽說老闆生了孩子,中午才有營業.
風味屋鍋燒麵招牌有點斑駁,直接認攤子比較快.
加麵 / 飯, 加5元, 點刀削麵,多加5元.
要注意的是,鍋類旁邊有附註肉類的多寡.
愛吃肉的人,不要買無肉的鍋,會很想哭
攤子前面有菜單,請自行填寫.
交給老闆後,記得先結帳,
稍後拿菜單下方的單子取餐即可.
店家是利用身後的大鍋熬湯,以其為鍋燒麵的基底.
鍋燒麵裡面的料會事先裝好在塑膠袋內,弄成小包狀.
煮的時候,舀入湯頭,放進一包食材,再添加不同的佐料,一下子就煮好了.
菜單下方有一些注意事項,記得要先註明清楚.
風味鍋--意麵(65元)
我有請老闆幫我加辣.
若是沒有註明要蛋熟,散蛋,就會吃到半熟蛋.
裡面有豆皮,玉米,蔬菜,蛋包,南瓜,火鍋料,意麵
湯頭味道還不錯,就是稍微鹹了一點點.
意麵不會煮得過爛,搭配食材一起入口,味道還不錯.
味噌鍋--雞絲麵(70元
本來要挑味噌肉片鍋,但賣光了,我就改買味噌鍋
裡面有豆皮,玉米,蔬菜,蛋包,南瓜,火鍋料,肉片,雞絲麵.
湯頭比風味鍋更鹹,
但是,有肉片就是很加分.
難怪味噌肉片鍋老是很快就賣光了.
雞絲麵很好入口,不過應該會比較容易餓.
泡菜海鮮鍋--小烏龍(85元)
因為裡面有摻泡菜,所以,湯頭有點小辣.
裡面有豆皮,玉米,蔬菜,蛋包,火鍋料,泡菜,肉片,蝦子,蛤仔,小烏龍.
雖然有蝦子,蛤仔,看起來還蠻高級的.
不過,蝦子土味太重,不推.蛤仔味道還OK .
小烏龍還蠻有嚼勁的,
不過,我還是比較愛意麵多些.
可能是我把這一家想得太過美味,
吃到店家的餐點時,覺得味道有點偏鹹,沒有想像中好吃.
不曉得是不是點錯鍋類的關係?
不過,店家的豬肉片不會過薄,還蠻厚實的.
若是想要試試味道,還是建議點肉多的鍋燒麵吧. ^^
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酒娘未笑
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